起源於1988年的泥爐烤肉
可以說是純正的瀋陽土著了
常年霸佔各大平臺烤肉排行榜排名靠前
提起它
無肉不歡的吃貨都知道
奉坐傳統泥爐烤肉
▽▽▽
「美食有償，情義無價」
奉坐傳統泥爐烤肉可以說把懷舊做到了極致
不僅菜品上完美還原了童年的味道
還經常去各地搜羅美食
將最好的創意帶回瀋陽
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恕我直言！鐵西這家泥爐烤肉太銷魂了！正宗老味道撩不到你算我輸！
這不
人氣爆棚的夏季漸漸接近尾聲
轉眼到了貼秋膘的時候
奉坐泥爐烤肉又雙叒叕上新啦！
吃貨王帶你獨家揭秘
風靡烤肉界的人氣網紅新品
▽▽▽
說是Q版帶子
小編還在想像到底有多迷你
上來一看這麼大個
老闆你也太實在了
一盤五個
個個都這麼大！
放在泥爐上直接烤
醬料很快和帶子融為一體
咕嘟咕嘟冒泡一分鐘左右就可以吃啦
滿口都是帶子的鮮甜
醬料雖濃卻沒有掩蓋海鮮本身的鮮氣
口感Q爽彈牙
這一盤太超值了
新品奧爾良烤翅中也是必點的人氣招牌
實實在在的大翅中
烤制過程中一定要勤翻動
否則泥爐聚熱
容易外焦裡生
甜甜的奧爾良口味
一定是女士最愛
醃製的鮮嫩入味
輕鬆就能脫骨哦
這款肉用的是黑毛豬最嫩的五花部位
高級部位肉不可多得
肉片肥瘦均勻且肉質柔嫩
烤焦一點的話肥肉部分會變成脆口
小編可能更喜歡這種微脆口感
五花肉在烤的過程中油脂較多
建議一次烤幾塊肉就好
吃完再烤別的~
隨肉贈送的生菜和小料簡直太貼心了
烤好的五花肉+蒜片+醬料
包在生菜裡
肉香很重，足夠嫩
在口中第一下咀嚼的時候
就能感受到油脂溢出來的豐富口感
越嚼越香
小編已經來不及顧及形象啦
甩開膀子大口吃造吧~
鮮牛肉的肉質可不是凍肉能比的
加上奉坐秘制的四川辣料醃製過
抱著獵奇心態必須要嘗試一下
口感有嚼勁且多汁
與老肥老瘦相比更加厚實柔韌
一整塊放到嘴裡感受彈性才夠滿足
火辣鮮牛肉細細咀嚼還有牛肉的原香
「火辣」並不是嗆人的辣
而是來自四川的香辣
不需要加任何醬料
就可品嘗到正宗川味牛肉
麻辣鮮鴨腸對食材的新鮮度要求極高
經過N道工序處理乾淨的鮮鴨腸
再用四川麻辣醬料醃製
粉粉嫩嫩的
還沒入口已經感受到了食材的新鮮度
鴨腸在火鍋中遵循「七上八下」的原則
在泥爐上更要勤翻動
大概30秒左右
鴨腸全都蜷縮起來便能吃了
麻辣、脆嫩
烤到微微焦的時候才最香
這道菜上來的時候小編真的驚呆了
這！麼！厚！
大塊的板筋
目測每一片都有一釐米厚
難怪要「手撕」！
其實板筋已經提前處理好
屬於半熟狀態了
在炭火上沾染些炭火香
表面微幹就可以吃了
一定不要在意形象哦
手撕才過癮
不論是蘸乾料還是辣醬都超爽
滿口都是炭火香和辣椒的幹香
特別有嚼勁
這時候是不是需要來點酒烘託一下氣氛？
這道菜不用說
肯定是給喝酒的人準備的
類似延邊口味的麻辣牛板筋
看著紅，實際沒那麼辣
微微的甜還帶有芝麻的焦香
板筋耐嚼卻不柴
難怪是必點特色
吃泥爐必備的「老搭檔」
在自助蘸料區一應俱全
好哪口自己動手別客氣
別的不說
麻醬必須來一碗
蔥花香菜加糖加醋
泥爐烤肉的靈魂全靠這口「神搭配」吊著呢
幹碟&辣碟&麻醬
你是哪一派的呢？
老肥是泥爐烤肉中的經典菜品，不論如何創新，這道菜都是不可替代的存在，肥瘦相間吃起來最爽~
同資格老肥一樣，資格老瘦也是必點招牌，別看盤子裡鋪的平平的，但吃起來分量很足~
清理乾淨的肥腸塞入杭椒和蔥段，既能去腥提鮮又能解膩，最好多烤一會，待肥腸中的油脂烤到微焦狀態就是食用的最佳時機，不肥不膩，油脂的焦香十分濃鬱，在乾料裡打個滾吃起來更過癮。
老式拌飯獲得了在座吃貨的一致好評，用「巨好吃」三個字已經不足以來形容它了，十塊錢的拌飯放了三個煎蛋也是賊敞亮，確定不來一碗嗎？
趁熱才能吃到老式拌飯獨特的味道，鮮甜的醬汁都融合在米粒中，夾雜著淡淡的海苔香。
有多少人被盛京滷辣辣成都串串的自釀酸梅湯圈粉了？奉坐有同款哦！一聽是自釀的酸梅湯二話不說來一瓶最大的，冰涼爽口，四人喝正好。
作為一枚合格的吃貨
每次看到喜歡的店上新品
總要忍不住拔個草
這不，趕上了七夕
約會有地兒去了
還有新品嘗鮮福利哦
快看文末！
福利一
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到店出示
即可免費獲贈
Q版辣烤帶子或奉坐麻辣鮮鴨腸
（二選一）
另贈清爽的撈拌什錦一份
（堂食且每桌僅限使用一次）
活動時間：2018.8.17-2018.8.31
奉坐傳統泥爐烤肉
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【人均】：￥60
【營業時間】：11:30-24:00
【電話】： 024-31526990
【地址】：鐵西區應昌街北四東路19號6門
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