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就目前來說，養雞的農村養殖戶很多，但每到夏季氣溫升高，雞糞發酵，散發出來臭味，不僅汙染雞舍和周邊環境，更易導致病菌滋生，其危害巨大。那麼，農村養殖戶應該怎麼處理養殖場的臭氣呢？作為「三農」領域民間觀察員的【鄉村關中】結合本地專業養殖戶的處理經驗，和大家分享如下：
第一，養雞場臭味燻天的成因。
我們走到農村的養雞場，有的養殖戶非常重視這方面的管理，有的就不怎麼重視，這自然就出現兩種養殖效益。而散布出的各類臭味，產生偏多的地點，主要來自存留著糞便地段，一般在雞籠底部；糞便特有的成分，再加上碳水化合物細分出來的營養元素，與雞舍內的溫度、氣流等混合發酵，在夏天就造成了偏濃的雞舍異味，這樣的環境不利於雞的成生，且極易導致病變發生。
第二，可採用的管控措施。
1.培植周邊林木。養雞場散布的臭味，很易附著於細微灰塵，所以養殖戶可在雞舍的周邊，栽植大葉的植物或樹木，這樣能吸收雞場散發出來的臭味，降低了原有的異味濃度，美化雞舍周圍的環境；同時，這些大葉綠植散發出氧氣，能有效地保持優質空氣流通，也保持雞舍內優質的空氣，有益於雞的成長。
2.雞舍建造要選定適宜的地點。養殖前搭建雞場，選取的位置最好遠離村莊住戶的地方，最好留足量間隔的地方，不要在河邊、荒坡地段，不能使雞的排洩物流入河流，以免造成河體汙染。
3.調配出最佳的飼料：調配出來的肉雞飼料，按照規定進行合適配比，能消除雞舍內的臭味；這是因為合理調和飼料最優成分的同時，還要有序管控雞的採食量，不讓肉雞攝取偏多的食物。這樣製備好的飼料，經養殖的雞的吸食，其糞便存留的氮磷等物質也會大大降低，可達到預設的除臭效果。
4.有效處理法雞的排洩物。在養殖場我們現場聞到，雞場散發出來的臭味，都是雞糞發酵而產生的異味，有效處理雞場內的排洩物、減少排洩量是最好的辦法之一；同時，還要及時清除排洩物，每天及時清理雞舍，用清水衝洗1~2次，將流水衝入密閉的儲存池內；如果把存留的糞便在露天放置進行土把發酵，那就在上面覆蓋塑料薄膜，或覆蓋厚土，這樣做能防阻光照及風吹，有效阻止臭味散發。
第三，農村規模化養殖減少了這些問題。
現在農民發展養殖業成為新的增收項目，我們到各地農村看到，大大小小的養殖場有很多，發展養牛養羊養豬養雞養鵝等等，不管是牲畜養殖，還是家禽養殖，還有其他水產方面的養殖，這個行業都成為農民發展的產業，也成為農民增收的主要產業；我們看到，隨著環保管理越來越嚴格，農村規模化養殖越來越正規。
總之，農村發展養殖業，處理排洩物是很關鍵的。養殖戶在養殖過程中，對於雞舍內散出的臭味，造成了周邊環境的汙染，這實屬不該；但一定要運用好臭味處理的設備和技術，進行有效地維護好養雞場區段內的環境，做好防護措施，及時除臭，就能有效地改善生態環境；消除雞舍臭味，這是農民發展養殖業必須面對的事情，也是要處理好的方面。
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