在家做水煮荷包蛋為什麼總是有白沫？教你一招，荷包蛋完整不散開！既然是我們在生活當中經常能夠見到的一種食物，其實在早上的時候也有很多的人他們都會煮上一個荷包蛋來吃，畢竟雞蛋的營養是非常豐富的，那麼在家裡邊做水煮荷包蛋的時候，為什麼總是會有白沫呢？接下來教你一招，這樣做出來的荷包蛋完整不散開。
如果想要讓我們做出來的荷包蛋煮的又圓又嫩的話，我們可以藉助一些輔助工具，這個工具就是我們在家裡邊經常能夠見到的勺子，準備好勺子以後再準備雞蛋燒上一鍋水，水燒開了以後把火關成小火，保持水微微沸騰就可以了。
接下來我們需要在勺子底部刷上一層食用油，直接把雞蛋打進勺子裡邊，然後把勺子放在水的上面，千萬不要讓勺子裡面進水了，等到雞蛋的蛋白慢慢粘過來以後，我們可以輕輕的晃動一下勺子，這樣雞蛋就會從勺子脫離進入到鍋裡邊開始煮。
這樣子做出來的雞蛋又圓又嫩，而且是非常完整的，既不會散開也不會有白沫，那麼如果你們平常的時候也是特別喜歡吃水煮荷包蛋的話，也可以試一試這個做法，這樣做出來的荷包蛋是非常完美的。