愛茉莉的臺灣一手素遞 之 2016臺北草獸聖誕派對(下)

美麗的臺北姑娘愛茉莉是老農的好朋友，吃素已經有15年。這位學園藝出身、會畫插畫的專業手工皂師，其實本職是農業工程師！——老農的朋友就是這麼多才多藝！ 當然，她還是道地的美食愛好者。

總之，請她來介紹臺灣的素食風景線和一手資訊，再合適不過了！持續關注吧！

|愛茉莉的臺灣一手素遞| 之

2016年臺北草獸聖誕派對 （下）

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大家好，今天愛茉莉要繼續帶大家逛逛位於臺北的草獸聖誕派對，拜訪三家重量級的純素甜點店家：Mori Vega/植物冰淇淋、Green Bakery/綠帶純植物烘焙、Bluesomeone's Vegan Cafe'/瑪登布魯。真心推薦大家前往他們店裡，體驗更多更豐富的餐點，愛茉莉後續也會安排時間前往，敬請期待後續的專文介紹。

Mori Vegan/植物冰淇淋

[官網] http://www.morivegan.com.tw/

[臉書] https://www.facebook.com/MORIVegan/

[地址]高雄市前鎮區中華五路789號/3F誠品

[電話][phone]

[營業時間] 周一~周四11:00-22:00，周五11:00-22:30，周六10:30-22:30，周日10:30-22:00

Mori Vegan是全臺灣第一家植物冰淇淋品牌，由五位來自不同領域的年輕人於2014年創立。當時臺灣正經歷一連串食安風波，Mori Vegan獨創的15種口味植物奶義式冰淇淋，選用臺灣特有水果及農作物為材料，堅持製作天然又安心、低熱量、零膽固醇的健康冰淇淋，廣受各界好評，各家媒體爭相採訪！

Mori Vegan的直營店位於高雄夢時代誠品兒童館三樓，除此之外，全臺合作販售點約有25處，另有提供全臺網路冷凍宅配。

除此之外，Mori Vegan也經常參予各式展會與現場販售活動，像這次的草獸聖誕派對，他們就帶著自家的冰淇淋，在臺北花博與大家見面。

自從吃素以後就幾乎沒有吃過冰淇淋了，所以愛茉莉點了份量最大的聖代，滿足一下空虛的心！就是下圖中這一份，看著是不是很過癮？

我選了巧克力、蔓越莓、百香果三種口味。除了冰淇淋之外，聖代的餅皮也是店家用米粉自製的，口感非常酥脆，帶著微微的米香跟甜味，冰淇淋上還用各種餅乾糖果裝飾得非常夢幻，非常賞心悅目。主角冰淇淋更是好的沒話說，巧克力冰淇淋口感非常綿蜜，香氣會在嘴裡蔓延，蔓越莓口感細緻，酸中帶甜，還咬的到蔓越莓果乾，百香果口感清爽，讓人一口接一口，根本停不下來。說真的，對一個女生來說，要獨自吃完一份會非常飽，建議大家可以一起分享!

MORI純素冰淇淋

Green Bakery/綠帶純植物烘焙

[官網] http://www.greenvbakery.com/

[臉書] https://www.facebook.com/greenvbakery/

[地址]臺北市松山區延壽街171號

[電話] [phone]

[營業時間]10:00-20:00(不公休，全天供餐)

綠帶純植物烘焙位於臺北市，是一家專作純植物烘焙的糕點店，主廚Isabella說：「我們共同的目標非常明確，就是企圖做出足以讓葷食者也能欣然享用的Vegan甜點，唯有這樣，我們才能順利傳達純植物生活的美好感受。」

Green Bakery的純素美味

綠帶植物烘焙秉持著對待家人的精神，以大量新鮮的蔬果，在地有機食材與對人體有益的植物性油，取代動物油脂、也決不採用氫化植物鮮奶油、合成代蛋粉、香精、色素以及含鋁泡打粉，等化學添加物，如此用心的純植物旦糕，不僅對健康有益，也對動物及環境友善，對奶蛋過敏的小朋友也非常適合。

Green Bakery的純素糕點

這次草獸聖誕派對，綠帶帶來了各種經典糕點，其中最吸引我的是外型可愛的薑餅大人。薑母與肉桂結合而成的薑餅人是冬季最暖心的餅乾，酥脆紮實，節慶限定的滋味，溫暖踏實。配上一杯熱紅茶，就是很棒的下午茶點心。

純素薑餅

除了店面販售之外，綠帶有提供網購低溫宅配服務，另外也承接各種宴會茶點製作。招牌點心包括純植物杯子旦糕、手作餅乾、棒旦糕、豆腐布朗尼、司康、皇冠旦糕、夏雪奇思、自製低溫果乾、各式禮盒。

Green Bakery的純素美味

Bluesomeone's Vegan Cafe'/瑪登布魯

[官網] http://www.bluesomeonestudio.com/

[臉書] https://www.facebook.com/BluesomeoneVeganCafe/

[地址]臺中市民權路53巷3-1號

[電話][phone]

[營業時間]11:30-21:00(不公休，全天供餐)

瑪登布魯位於臺中火車站附近，是臺灣知名素食部落客布魯桑開的素食咖啡店。布魯桑在還沒開店之前，是個素食部落客，足跡遍布臺灣、新加坡、日本等各國。在她的部落格中，有各國經典素食餐廳的詳細介紹。

由於本身是個美食家，布魯桑對於自家的餐點有其一定的堅持。在瑪登布魯可以品嘗到各式純素無蛋奶的糕點及餅乾，也有豆漿調製的各式咖啡及飲品，想吃熱食的朋友，這裡也有義大利面及牧羊人飯。

除此之外，瑪登布魯也提供各式糕點全臺冷藏宅配服務，讓無法前往店裡的朋友，也能吃到美味的純素糕點。布魯桑說：「1/1開始我們就是無公休的店囉！每天每天，我們都會在53巷裡，擦亮我們的甜點櫃，熱好我們的鍋，全力以赴準備美味餐點和我們最棒的微笑，迎接著你們！」

 瑪登布魯的純素美食

這次草獸聖誕派布魯桑帶來很多很棒的糕點及純素起司，愛茉莉買了一個鹹派帶回家享用，真的讓我非常驚豔，是我吃過的鹹派中最好吃的！就是下面這款！

瑪登布魯的素派餅

派皮類似水果塔的塔皮，帶點微微的鹹與香，入口即化。內餡也很強大，有各種五顏六色的蔬菜，口感柔軟有點彈性，香氣十足，搭配派皮一起吃，真的太幸福了！真的非常推薦大家一定要去試試。

瑪登布魯vegan咖啡館

草獸派對是臺灣Vegan界的盛會，越來越多來自各地的Vegan店家參與這項活動，展示許多經典的純素產品。下一屆的草獸派對已決定於2017年3月在臺中舉辦。三月要來臺灣的朋友，可以留意這次的活動哦！

瑪登布魯的純素下午茶

文字：愛茉莉

圖片：愛茉莉，網絡

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