韓國在生日這天會吃媽媽做的海帶湯，意味著「出生之日」，因為在韓國媽媽生寶寶的時候就會喝海帶湯來補充營養，所以過生日吃海帶湯更是為了紀念自己的母親。做法其實很簡單，但是正不正宗少了這幾種料可不行。
【食材】
裙帶菜200g、牛肉100g、蒜末少許、薑片適量、芝麻油少許、鹽少許、醬油1勺、牛肉粉1勺
【做法】
1、把肉清洗乾淨切成小片，裙帶菜我用的是溼的（如果用幹的只需要一小把提前泡發）大蒜切成末。
2、鍋燒熱然後倒芝麻油，油熱了之後下蒜末跟薑片進去翻炒炒出香味。
3、然後把牛肉倒進去炒個2分鐘左右，變色了就可以了。
4、下入裙帶菜，進去跟牛肉一起翻炒3分鐘左右，時間就自己把握吧。
5、所有食材炒好之後就可以加入水，進行燉煮了，開大火煮開然後轉小火，放入一勺醬油、一勺牛肉粉，鹽的話適量放。
6、煮個20分鐘左右即可出鍋。
與其說是過生日才能吃到，不如說是過生日才能吃到媽媽做的海帶湯，這是愛的味道。
【烹飪小貼士】
1、牛肉粉在超市就可以買到，韓國做大醬湯什麼的都會用到，放到湯裡有提鮮作用。