一場疫情，有多少人被逼成了「特級大廚」？
今天青年君，想跟大家介紹的一位新晉「大廚」——來自日本的高中生（以下稱作A君）。
和大多數普通高一新生一樣，由於疫情，長達3個月的假期，A君一直呆在家裡。
每天在家都很無聊的他，有一天，突然接到一個媽媽發來的「特別」挑戰：
一周裡，自己定菜單、買菜，每天給全家人做一頓預算不超過1000日元（人民幣65元）的晚飯！
當然，為了調動起高一學生的積極性，媽媽還開出了一個「誘人」的條件：
「如果當天1000日元的食材費沒花完的話，可以攢下來變成A君的零用錢！」
聽起來好像還不錯？但實際上卻沒這麼簡單。
要知道，日本的物價水平高。平時在外吃午餐，一人也需要花費600~1000日元不等。
即使是自己在家做飯，一家三口1000日元的預算，也是緊緊張張。
在日本，只花1000日元做一頓飯
屬於主婦「秘笈食譜」級別
不僅要做出三個人的飯菜，還必須省下零花錢。對於一個高中生來說，怎麼看都是不可能完成的任務。
為了保證晚餐的豐富和營養，媽媽還提出了以下要求：
每天必須攝入一種蛋白質必須攝入至少一種蔬菜必須附帶也太苛刻了吧！但是我們的少年A君，還是欣然接受了這個挑戰。
接下來，一起看看他的表現如何。
第1天，初次上陣的他，表現就令人十分驚喜！
大概窮盡了15年來畢生的廚藝吧，在沒有食譜的情況下，他做出了「蝦仁意面+沙拉+湯"。
雖然簡單，但看起來
種類豐富，營養均衡！
第2天，做了生薑燒肉+豆芽。看著也挺有食慾，但相比第一天「簡單」不少。
生薑燒肉+豆芽
如果為了省錢，晚餐太簡單就沒意義了！於是媽媽在預算不變的前提下，提出了增加「蛋白質和湯」的要求。
第3天，在家幾乎從未做過飯的A君，很快就遇到了「瓶頸」。
於是，他決定參考人氣美食料理家——山本百合的食譜。
第三天的晚餐
第4天，全家決定出去玩。但是，負責晚飯的A君已經不再是那個沒有煩惱的少年了！
細心的他注意到當晚的食譜裡，有一道需要提前醃製的小菜，於是一大早起來，出門之前就做好了這道菜。
「考慮到菠菜要提前醃漬，早上出門玩以前
就提前做好」的主婦意識
參考了山本老師食譜的A君，也仿佛發現了新大陸一般：山本老師的食譜太棒了，跟著做絕對不會出錯！
山本百合和她的食譜
第6天，已經小有經驗的A君，發現每天按照食譜買菜的話，一周竟然還能剩下不少食材。
於是他靈機一動，根據剩餘食材的情況，重新調整了食譜。那一天，只買了洋蔥的他，也做出了一頓豐盛的晚餐。
用家裡的剩餘食材做的：蔥鹽醬雞胸肉、
豆芽菠菜漬菜、菠菜牡蠣汁
一個星期很快就結束了。那麼，我們的高中生A君表現得怎麼樣呢？
一周下來，A君購買食材一共花了3336日元，每頓平均縮減到500日元(人民幣33元）以下。他也得到了剩下的3664日元（人民幣245元）的零用錢。
初嘗勝利滋味的A君這才發現，做飯不僅比想像中有趣得多，還能在家就把零用錢掙了！
反正閒著也是閒著！於是他跟媽媽主動提出，想繼續接受挑戰。
就這樣，持續56天的晚餐製作挑戰，正式啟動！
為了做出便宜又營養的晚餐，從來沒做過飯的他，不知不覺間學到了很多料理的知識與心得：
「雞腿肉好貴」！
「魚更貴」！
「芝麻油的味道太棒了」！
有時，遇見自己拿不準的做法，他會主動打電話去問在工作的媽媽。
也會興奮地報告自己的新戰果：「第一次切胡蘿蔔啦、第一次在手上切豆腐哦！」
切胡蘿蔔
第一次挑戰手上切豆腐
隨著時間一天天的過去，A君的廚藝以肉眼可見的速度在飛快成長，會做的料理也越來越多。
第10天，向天婦羅發起進攻！
第21天，首次挑戰了黃油烤三文魚。
黃油烤三文魚
第31天，母子有的為了做飯的事情吵了一架。
起因是媽媽忍不住對A君的料理指揮起來，這讓每天努力做飯的A君很難接受。
事後媽媽反思：「雖然一直知道應該用感恩的心來看待兒子的晚餐，但時間長了也會不知不覺忘記這種心情。」
反思的不止媽媽，還有A君。
吵完架後的第二天，A君做了芝士三文魚燉土豆，沒有了媽媽的指導，味道並沒有預期中好。
芝士三文魚燉土豆
於是他主動給媽媽發簡訊。「土豆忘在微波爐裡了」、「好鹹啊」、「雖然說過希望不要幹涉我做飯，現在看來還是幹涉一下好些吧」。
第49天，正好是母親節。他首次成功挑戰了甜品，為媽媽做了草莓酸奶慕斯。
這道布丁，是A君連夜做完、隔天早上放在餐桌上後才去安心睡了。看到這裡連青年君都想嫁了！
變身「特級廚師」的A君，還在爸爸的要求下，挑戰了一次高難度的刺身料理！
到了挑戰後期，A君的晚餐已經遠遠超出了常人的想像......
6月29日，持續8周、歷時56天的晚餐製作挑戰終於結束了！A君的成果如何？
在過去的56天裡，A君運用自己的智慧，一共省下了19669日元的食材費，平均每餐花費了650日元（約43元人民幣）！
比省下來的食材費更寶貴的，是A君在這56天裡做的56頓晚餐記錄。
媽媽把A君每天做的料理，都拍成了照片，連同這段有趣的經歷，一起發到了網上。
沒想到一下子引起了轟動，被超過16萬日本網友轉發，並受到大家的一致好評：
「每天都做的話應該很辛苦吧，居然能在56天內做出這麼頓美味的料理，簡直太厲害了！」
「為了全家人做飯的兒子，還有支持兒子的母親都好棒！」
據媽媽透露，A君之前幾乎沒有做飯的經驗。當被問到兒子做得最好吃的一道料理時，媽媽回答：伍斯特辣醬油雞胸肉。
伍斯特辣醬油雞胸肉
媽媽說，雖然做法很簡單，但是兒子為了這道菜，還特地去買了伍斯特辣醬油。
而兒子一點一滴的成長，媽媽也默默看在心裡。
從一開始「先看食譜、去買菜、再烹飪」的順序，到後來變成了「先看家裡的食材、決定當天的菜單、不夠的食材再去購買」的順序。
做菜的流程也越來越流暢，逐漸知道要先製作冷食，再製作需要加熱的食材。
對A君而言，這場56天的挑戰，一開始只是出於無聊的嘗試，沒想到意外地發現了其中的奧妙。
不僅學習到很多料理的知識，其中最大的收穫，是他切身體會到了媽媽每天為家人做飯的辛苦。
當大家問他準備用賺來的零花錢做什麼時，「特級廚師」又變回了那個15歲的少年：「買電子遊戲和乃木坂46的周邊吧」。
故事在網上傳開後，A君每天參考的食譜作者，山本百合也感動到想哭：「真是太厲害了！居然連甜點都有嘗試，謝謝你！」
日本推特上，大家也進行了一場關於「別人家的小孩」的熱烈討論。
「到底是怎麼教育孩子的呀，
我家明明是個女兒，卻什麼都不幹！」
我也想要一個做菜這麼厲害
行動力強的兒子
看起來都很好吃，擺盤也很有品味！
每天買菜、定菜單，
即使是大人也做不到這個程度吧。
還有一些同齡的孩子也受到了鼓舞。
好厲害！我也高一學生，
我也想周末做飯
「這樣你家的兒子，以後不管走到全世界哪裡，都不用再擔心餓肚子啦！」
「已經當了23年的主婦......完全輸了啊」
雖然疫情影響了學校正常的學習進度，但從選定菜單到買菜做飯，從不會到擅長的進步過程，這何嘗不是一種寶貴的學習呢？
雖然這位高中生驚人的學習能力和意志力令人印象深刻，但A君的媽媽，才是青年君最佩服的人。
從最初晚餐挑戰的提出，到每日堅持不懈的成果記錄，這位日本媽媽的教育方式，值得所有人學習。
她為兒子記錄的這場有趣的挑戰，將成為兒子成長路上寶貴的一段經歷。