Yuzhi金時(抹茶白玉圓形和抹茶紅豆布丁)讓你有一個好心情

2020-12-25 古松美食

玉芝金時(抹茶白玉圓形和抹茶紅豆布丁)是一種精緻的甜點,可以讓你整個都有好心情。

「宇治」是指京都府榆枝市綠茶,即周邊地區生產的日本茶,他的起源可以追溯到鎌倉時代。

「金時」的原名是「金時豆」,後來演變成用砂糖煮的紅豆。除此之外,還有一種說法,紅豆的綽號和坂田金時「金太郎」的臉一樣紅,所以叫金石鬥。

材料

抹茶紅豆奶布丁配料

牛奶300毫升

奶油300毫升

糖60克

吉利D平板電腦25克

適量紅豆

抹茶粉8克

沸水15克

抹茶和白玉輪的材料

糯米粉110克

溫水80克

抹茶粉1克

其他裝飾材料

紅豆泥中等

適量冰淇淋

適量抹茶溶液

製作教程

1、牛奶300毫升,奶油300毫升,糖60克,吉利丁片25克(需要用冷水軟化),全部倒入鍋內,稍煮至混合均勻。

2、加入一半的液體,冷藏1小時。

3、8g抹茶粉8g加沸水15克。

4、與另一半的乳汁充分混合,待前面的牛奶完全凝固後倒入模具中,再放冰箱冷藏1小時。

5、把凝固的布丁切成小塊。

6、糯米粉55克,溫水40克,溫水數次加入糯米粉,攪拌均勻,揉成光滑的麵團。

7、將糯米粉55克、溫水40克、抹茶粉1克過篩後與糯米粉混合,在麵粉中加入溫水幾次,攪拌均勻,揉成光滑的麵團,在麵團背面的保鮮膜上醒來15分鐘。

8、把他們捲成小球使用。

9、在沸水中加入一匙鹽,將丸子放入鍋內,等丸子浮起一會兒,再取出冰水,再取出備用。

10、抹茶牛奶布丁,抹茶白玉圓形,蜂蜜紅豆,紅豆沙,抹茶冰淇淋。把所有的盤後和倒抹茶液體在底部裝飾他。

11、再來一杯抹茶奶茶,太好了。

12、Yuzhi金時完成o(∩)o∩)o

13、冰激凌融化得很快(⊙o⊙)。

提示

1、如果沒有吉利丁片,使用吉利丁粉。不要把吉利D藥片泡在太久裡,他們會掉下來的(我泡了很長時間,壞了o(tωt)o)。

2、不要把太多的紅豆放在抹茶牛奶布丁的底部,並與牛奶液體混合,我把第一次的紅豆壓得太緊,牛奶流不下去了,結果,底部沒有凝固和散開

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