01品牌配方
『 koi奶茶 』 | About
KOI奶茶國際連鎖品牌
作為KOI的招牌奶茶,黃金珍奶果然不負盛名,店門口還專門以黃金珍奶為靈感做了超大的珍奶模型,小夥伴們來買奶茶的時候~這款必點!
KOI黃金珍奶而且價格有點小貴,價位25元一杯。
奶茶加盟家KOI黃金珍奶製作配方,申請通道!小程序
KOI的珍珠顏色呈現金黃透明,珍珠很有嚼勁,軟軟彈彈得,一杯裡面分量也很多。
為了保持最佳口感,珍珠都是每天店內現煮,超過兩小時的珍珠就會倒掉!
對於每一樣原料都是高標準嚴要求!
甄選木薯澱粉製作,珍珠晶瑩剔透,色澤鮮亮,口感潤滑,香Q有嚼勁。
真正的1.0cm大顆粒珍珠,各大線下連鎖品牌店的選擇。
KOI黃金奶茶的精髓就在於黃金珍珠,用天然木薯粉製成,無添加任何防腐劑。
口感Q彈、有嚼勁又不黏牙~
02珍珠做法
珍珠每天現煮,煮好只能放兩個小時,過了就不能再用了。
茶湯每3小時重新悶煮,保證鮮美口感哦~
不得不提的招牌「黃金珍珠」,顆顆圓潤飽滿、彈牙有嚼勁!
據說要做出這樣Q彈的珍珠,對烹煮方法、水溫等等都有很精準的要求~~
KOI的黃金珍奶真的是秒殺我喝過的所有奶茶,什麼一點點,喜茶,鹿角巷完全都不是對手
記住一定一定要正常冰
記住奶茶要七分糖(因為全糖會有點甜,個人覺得七分糖完美)
一定一定不要喝熱的(因為會影響口感,而且珍珠會有缺少Q勁)
溫馨提示:過夜的食材一定就不要再用了,細菌總數會超標。