好消息好消息！
大家期待的8號線終於有了新進展啦！
據了解，
2020年底前寧蕪路正式外遷，
這樣一來，
南京地鐵8號線，穩了！
8號線的開通，對於南京人來說，
意義可非同一般！
光聽到這些消息，
吃貨菌就激動了，
因為這意味著.
又可以坐地鐵去逛吃逛吃啦!
雖然還要等好久，
但還是可以期待一下啦！
老南京們都知道歡樂牧場，一到周末就開始排隊，可以說是南京超級經典的自助餐廳了。
圖源：@花唯唯唯唯唯
這是一家只要你能吃就不會虧的自助烤肉餐廳。飲料從白開水到紅酒二鍋頭，甜點冰淇淋披薩壽司龍蝦各種肉，烤鴨海鮮水果沙拉齊全，應有盡有。
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歡樂牧場作為自助餐在價格上有很大優勢，非常適合學生黨。經常能看到十幾個學生一起來，有一種要吃垮餐廳的感覺。
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人均：74元
地址：友誼街36號油坊城2樓
萬氏小胖子也算是南京很火的一個小龍蝦品牌，不管是小龍蝦的口味還是設計，都具有國際化的視野，自13年初創以來迅速成為小龍蝦的業界標杆。
店內的風格都是橙色的，給人感覺超有活力！老闆小胖子是藍鯨小杆子中的好吃鬼，店裡的龍蝦口味都是老闆吃遍各種龍蝦，最後自己研發出的屬於小胖子的專屬龍蝦口味。
招牌就是金牌蒜香龍蝦啦！蒜泥汁炒到黃燦燦的，澆到過好油的龍蝦上，加蜂蜜的秘制蒜香汁開始散發香氣，最後再撒點芝麻，色香味俱全的！
人均：111元
地址：蓮池路89號首創立萬商鋪129、130號
開在虹悅城后街最裡面臺階處的蠔幹芥菜飯是一家小門頭，很早之前是一家專賣夜宵燒烤的小店，後來不知所蹤，如今蠔幹芥菜飯的老闆是地道的福建人，店裡也是地道的閔味小吃。
蠔幹芥菜飯是由蠔幹、芥菜、乾貝、香腸等配料，混合長粒米在鐵板上炒，醬油色的米飯混著青綠色的薺菜，縱然事先沒有食慾，就這樣看著看著也餓了。
看著素淨的一碗裡，舀起來便有菜有肉，蠔幹的Q彈、香菇的肥美、香腸的甜膩、芥菜的爽脆、肉鬆的綿密，一口就包含了萬千風情~
顆粒分明的飯粒，口感很飽滿，融合了海鮮的鮮香、肉汁的甜蜜和芥菜的清爽，不油不幹，這大概就是這家店靠一口炒飯制霸后街的原因吧！
人均：32元
地址：長虹路415號4幢104室A5部分
招牌是雞汁豆腐腦，湯底是每天新鮮熬煮的雞湯，豆腐腦做好溫在鍋裡，點單就能立取。
榨菜、蝦米、香菜、辣椒、醬油、醋各種小菜佐料放在案臺前自取，可以根據自己的口味任意添加，不夠還可以再拿~
老陳家豆腐腦的口感很是順滑，香菜也很是新鮮脆嫩，湯底裡還有雞肉丁和香菇丁，口味極鮮。
豆腐腦素來有甜鹹之爭，但大多南京人的口味還是偏鹹，辣椒醬油醋麻油，撒上榨菜蝦米，再一撮香菜最為完美！
入口即化，溫軟香滑，配料爽脆，湯底鹹鮮，是豆腐腦的絕殺。
人均：12元
地址：長虹路415號1幢105室-2號
出了中華門地鐵站2號口，沿著臺階向下，在右手邊的門面房中，便能看到一家門口排著隊伍的店鋪——"賀記肉夾饃"，被老客們稱作肉夾饃中的愛馬仕。
店鋪很小，小得如果沒人排隊你會忽視它的存在。估計也就幾平米而已，如同將路邊攤位塞進了一間小屋子，容不下任何與食物無關的東西存在。
肉夾饃要想做好，「饃」的地位不可動搖。
在這個滿是機械化的年代，賀記仍然堅持手工做饃。揪出一小塊麵團，然後捏成餅狀，用擀麵杖擀得稍薄，將其放置在爐具上。
賀記的肉都是去菜場精心挑選的上等肉，要煮上兩回，放上三十多種香料，將肉滷出特別的味道。
肉夾饃裡除了肉，還有香乾雞蛋可加，也都是經過老滷熬煮，尤其大片的豆乾，被滷得色澤深沉，入味得很。
香乾和滷蛋放置在一起，打開蓋子，滷蛋和香乾的香氣伴隨著熱氣充斥在空氣中，多撇上幾眼，飽肚子也能給你看餓了，絲毫沒有抵抗力。
人均：10元
地址：應天大街中華門地鐵站旁
小排乾挑面一直都是江南春的人氣單品！
在以小煮麵為靈魂的南京，江南春另闢蹊徑，將乾拌麵做到了極致。
乾淨利落的拌麵，蜜汁都在反光的小排，在陽光下熠熠生輝。
拌麵的精髓還是在於拌！
筷子挑到底，幹拌的滷汁在最下面，熱騰騰的面沒有一點黏糯坨掉的跡象，隨著滷汁被拌勻，更加根根分明。
看著一碗白面，被上色均勻，大概是拌麵最爽快的操作。
小排鋪在面上，雖然量不是很多，但味道卻很不錯。
小排的燒制比較特別，每天不加水，用新鮮的小排乾燒而成，非常香，肉質也特別緊實。
滷汁滲透骨髓非常入味，吃起來微微偏甜。
真正吃到面，才知道這一碗的靈魂最終還是落在主食上，麵條每一口都十分帶勁，彈牙的勁道，卻不帶一絲夾生感。
江南春家的面是定製的手擀麵，在滷汁的滋滑下一根根麵條色澤油亮赤黃、吃起來Q彈爽滑 。
人均：24元
地址：應天大街387-28號
黑皮砂鍋藏在巷溝溝20多年的老店，沒有門頭沒有碩大的店面招牌。甚至連大眾點評，百度地圖上都搜不到。能吃到一口他家的砂鍋，真的是要憑運氣的。
小店下午5點才正式營業，客人不多時，老闆利用閒時打包生砂鍋，不要小看它，很多人直接帶到北京，甚至國外！
黑皮家的鵪鶉蛋吃貨菌必須要號告天下，味道很棒棒！每個鵪鶉蛋都要在滷鍋裡熬上10多的小時，滷汁侵入蛋黃顆顆入味！
三鮮砂鍋是它家的爆款，湯汁濃鬱，透著甘甜，熱氣騰騰的一大份。砂鍋是紅汤滷汁的重口味，裡有香腸、火腿腸和滷蛋當然也可以添加其他配料！
地址：中華路556號
人均：26元
這家開了三十多年無名老滷麵，無名勝似有名，點評上更是常年位居南京老滷麵口味榜第一名。
店面不大，雖然只有幾張桌椅，但根本阻擋不了食客想吃的心。
面是定製的，吃起來很有嚼勁。老滷麵的精髓在於湯底，而他家的湯底黑亮而清透，回味甘甜不膩口，微甜醬香的老滷令人胃口大開。
點上一碗大肉麵，料真的非常足。整整一大塊，肉質鮮嫩有嚼勁，肥而不膩。大肉滷成焦糖色，在陽光下亮汪汪的，這該死的無處安放的魅力！
再配上一個火候把握的剛剛好的溏心蛋，絕擺。
人均：19元
地址：中華路533號
無名麵條店每天只做上午的生意，營業時間是早晨6點到下午兩點，如果不抓緊時間的話，基本上是吃不到的。
因為來的食客一般都是熟人，老闆見到生面孔都會推薦一下自己家的大腸加素雞，但吃過的人都曉得，他家的大肉麵更是一絕！
無名家的大肉，五花紋路清楚自然，肥瘦相間，皮下的第一層肥肉肥厚一些，但煮得軟爛，肥脂入口即化。
大肉整體都頗為軟爛，更肥一些，所以吃起來很是酣暢淋漓，就是大口huai肉的感覺！
整塊肉的尺寸很大，無名家的面碗是寬口大碗，整個大肉都佔據了整個碗的口徑，厚度也有一釐米多，很是實在。
人均：23元
地址：龍蟠南路路子鋪小區22幢商鋪
曾記路子鋪大肉麵，也就是原先的路子鋪大肉麵，紅底白字的招牌在居民樓寥寥無幾的門面中尤為顯眼。
路子鋪的營業時間相對就比較人性化，一天從早上6點營業到晚上7點半，基本一天的時間都可以安心享用到。
路子鋪家的大肉看起來頗為緊實，尤其是炸得皺起的酥皮顯得尤為誘人，光看著都能想像到那脆焦的口感。
路子鋪的大肉尺寸和無名家差不多，但大肉的厚度比無名略厚些。整個大肉炸得很緊，一筷子夾起不會有絲毫的鬆散。
酥香緊皺的外皮咬下去是一層均勻的肥脂，口感紮實而細膩，樂樂覺得沒有無名那份細滑和入口即化。
路子鋪大肉麵館是沒有分店的，所以來吃的小夥伴認清楚了，只有路子鋪這裡才有哦！
原來開在路子鋪小區的小龍大肉麵，就在小區住宅的一樓，因為空間實在太小，只能放下三張桌子，但還是擋不住高漲的人氣。
為了擴展店面，小龍大肉麵館遷址到了相距八百米遠的雙橋門。
論厚度，小龍家的大肉可以說是最厚的一塊了，感覺塊有兩釐米厚。
超級厚實不說，還特別入味，肉整體很瘦，肥肉很少，皮滷得色澤深厚，走過油的皮有些酥香，但沒有路子鋪的緊緻，整塊肉一點不油。
和路子鋪一樣，名聲太大，容易引起跟風盜版，一定要認清楚，只此一家！
這家開了20多年的老扁砂鍋，絕對是秦虹小區繞不過的美食。尤其是對於這裡的居民來說，閉著眼睛聞著味兒都能找到。
砂鍋的底湯據說是用老滷熬製而成，濃鬱鮮香。自製的澆頭十分新鮮，牛腸、牛肚都滷得非常入味。配菜裡的鵪鶉蛋，麵筋包，吸滿了湯汁，一口下去超級過癮。
紅燒牛肉煮的軟爛入味，粉絲Q彈有嚼勁，乾絲吃起來豆香濃鬱，記得外加一份老扁特色—虎皮蛋！搭配起來吃，不要太幸福！
圖源：@南京吃貨團
人均：22元
地址：秦虹路高虹苑15號-5
百年老店蔣有記，可以稱得上是秦虹人的白月光，雖說南京有兩家，一家在老門東，但在秦虹人眼裡，這家的味道才最恩正。
牛肉餛飩量大實惠，晶瑩剔透的小餛飩，肉質很緊實，配上鮮美的湯底，絲溜一下就全吃完了。
不過相比餛飩，小小更喜歡金燦燦的鍋貼。
外皮是玉米面做的，趁著剛出爐的熱氣咬上一口，肉汁與麵皮在舌尖上完美碰撞，外皮酥脆、內裡綿軟，完美！
人均：18元
地址：秦虹路313號
金陵湯包王，一家開了二十多年的店鋪。門口的籠屜總是仙氣繚繞，香味飄得整個羅漢巷都是。
湯包個頭不小，一籠八個，透過微微泛黃的包子皮，依稀能看見裡面豐富的湯汁。
隨便夾起一隻白胖子，能夠明顯感受到裡面的湯汁沉甸甸的往下墜。
他家的湯包皮很薄，輕輕咬一口，肉與滷汁就呼之欲出，滷汁很鮮甜，肉很嫩，吃之前先在醋碟裡蘸一蘸，既不會被燙到還能再添點酸甜。
人均：14元
地址：玄武區122省道羅漢巷2幢
店鋪不大，但很整潔明亮。
梅肉炒飯，濃鬱的醬色炒飯上，鋪著一顆圓潤、飽滿的雞蛋，表層有著水潤的質感。細碎又蟾綠的調料隨意地點綴在雞蛋上，而奶白色的沙拉醬則呈現出一股藝術的美感。
炸豬排芝士年糕，不僅有豬排、芝士年糕，更有一整顆水煮蛋以及拉麵、魚餅。
因為浸泡在湯汁內的緣故，即便是被油炸過的豬排，他的外皮也不酥脆，而是有著一碰即碎的嬌弱之感。用筷子輕輕夾起，僅能感受到豬排內芯的韌，而炸豬排的酥脆，則是蕩然全無。
人均：57元
地址：文範路9號康橋聖菲13-108室
名為臭豆腐，實則一點也不臭。與平常方方的黑色豆腐的不同，這家的做法跟平時吃的雪花雞柳的做法類似。
豆腐裹上麵包糠和椰蓉放入油鍋中炸，有三種口味可選擇，招牌雪花臭豆腐，就是在外面撒上孜然和辣椒粉。豆腐呈三角形，嚼起來很脆，容易上癮。
人均：7元
地址：大成名店一樓
說了這麼多，吃貨菌已經迫不及待啦
8號線上的美食
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