有一種藍是德島「阿波藍」:動手染出獨一無二的神秘色調

2021-01-10 樂吃購日本

「藍染」是門歷史悠久的技術,在許多國家都可以找到這們獨特的產業文化所留下的足跡,隨著全世界的工業化演進,現今這門傳統技術僅在某些特定地區流傳下來,日本德島縣即是其中之一。德島縣地產的美麗靛藍被稱為「阿波藍」,自古日本就有「阿波即藍,藍即阿波」的說法,今天要帶大家深入了解的就是「阿波藍」古老文化的千年傳承、神秘靛藍的獨特秘密!

從看到路牌上掛著的町名「藍住町」開始,記者就開始想像千年之前「藍染」這門古老技藝在德島生根蔓延的樣貌。德島的「藍住町」是「阿波藍」的故鄉,昔日藍染曾在全日本盛行發展,但千年過去,至今僅剩少數地區仍堅持遵從祖先流傳下來的智慧,使用國產天然染料蓼科植物「蓼藍」製成的傳統染料「蒅」、遵循傳統工法,讓普通的植物在布料上渲染出各種深淺的靛藍:「薄藍」、「淺蔥色」、「縹色」、「藍色」、「勝色」、「留紺」.....等等,讓藍染絕不僅是藍色的單調變化,而是有無限可能、不可思議的魔法展現。

▋「藍の館」:簡單有趣的藍染體驗流程

來到「藍住町」不僅可以一覽昔日街道以及藍染工坊的舊日風情,更可以親自體驗藍染的樂趣。記者來到「藍住町歷史館 藍の館」除了參觀藍染歷史館以及藍商奧村家維持完整的舊日建築之外,最主要的目的就是親手染出獨一無二的「阿波藍」!

可以在「藍の館」的入口挑選自己喜歡的布料種類,從簡單的手帕、長手巾到T-shirt、日本人會在門口掛的暖簾都在藍染體驗範圍之內,只需付一點點不高的費用就可以體驗了,並且不需要提前預約,若是時間不夠多,可選擇只要20分鐘就可以完成的手帕。挑選完之後就帶著自己的布料到庭院裡的藍染工坊,遠遠的就看到工坊前正晾著的各種花紋、式樣的藍染作品在風中飛舞,讓人滿懷期待。

初次體驗時可能會覺得染料的味道有點刺鼻難聞,但是別擔心!染出的布料帶回家多洗上幾次,味道就會淡去了。可以參考牆壁上的範本,自由選擇希望的樣式和花紋,在工作人員的指導之下按照選擇的花紋摺疊布料,泡進染料裡,拿出來時就可以驚喜的觀察到,剛被藍汁染上顏色的布料在與空氣接觸後從黃色慢慢轉為綠色的過程,將染泡的過程重複三次之後,便可以拿出來清洗,這時候綠色才慢慢轉為美麗藍色,簡直就像魔法一樣!

記者選擇的是自己相當醉心於的「雲取柄」,這種變化多端的式樣,像是潑墨式的揮灑,又像是白布上點綴了一朵一朵放射狀的美麗藍花,像是雲彩畫布一般!其實步驟非常簡單,而且染色衝洗後的成果讓人感到相當驚喜且成就感滿滿,就等大家來「藍之館」體驗看看了!

▋藍住町歴史館:一探藍染技術的秘密

藍染體驗旁有昔日規模很大的藍商「奧村家」保留下來的建物,除了可以感受舊時藍染最興盛發展時,大藍商們意氣風發、建物無不宏偉壯麗的時代氣氛,裡面也有寫實的圖像、人型,詳細說明藍汁染料的起源和藍染的流程。歷史館裡也展示昂貴的「阿波藍染」和服等舊時代的高級藍染產品,讓人遙想數百年之前這個產業的興盛蓬勃。

藍住町歴史館藍の館

地址:徳島県板野郡藍住町徳命字前須西172

營業時間:9:00~17:00 (藍染體驗最終報名時間為16:00)

交通方式:自JR徳島車站乘車約25分鐘

▋同場加映:前往「藍住町歴史館 藍の館」必經之路上,來碗德島拉麵吧!

雖然開車會方便很多,但搭乘大眾交通運輸的話,從JR徳島車站搭乘往「二條鴨島」方向的徳島巴士30分,在「東中富」站下車徒歩5分。就可以到達「藍住町歴史館 藍の館」囉!記者在這裡私心加碼推薦大家,從德島車站出發之前可以到站前非常有名的老店「三八制麵所はじめ」享用一碗德島拉麵!豬骨跟雞骨熬成的湯頭爽口又閃耀著黃金一般的色澤,麵條嚼勁絕妙,每次到德島來都一定要來一碗!

德島 自由行

德島拉麵

三八制麵所はじめ

地址:徳島県徳島市元町1丁目24 1F

營業時間:11:00~21:00

交通方式:自JR德島車站徒步約3分鐘

記者一直認為,在海外有機會更深入當地,體驗原鄉傳統產業是非常幸運的事,除了留下手作的紀念品之外,更體會到當地人維繫傳承舊時代產業的心意,「阿波藍」,這一抹美麗的靛藍色從此對記者來說,就有了特別的意義和溫度。建議大家如果到了德島,千萬別錯過「藍住町」!

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