我是你們的解謎大叔,知道的故事多得去了,點關注不迷路
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但除卻它的氣味，具吃過的人來說，是越吃越香，前陣子突然火起來的臭豆腐，源於一張配方表裡有「屎」的圖片。
很顯然雖然是P的，但依舊讓不少人信以為真，因為真的很臭啊！不過程度還是可以接受的，氣味也只是一陣，吃完也就沒有了。
螺螄粉真的是件很神奇的東西，單獨拎出來，每一樣食材的氣味都還OK。合在一起，簡直就是人神共憤，就像便便蘸了墨水一般，臭到令人暈眩。而且，還特別持久。
一直很好奇為什麼長得如此誘人的食物，聞起來會這麼臭，簡直是「殺人」於千裡之外。只要打開它，就有人覺得你家的廁所是不是炸了。但氣味之外，它真的很！不！錯！
折耳根又叫魚腥草，從字面意思就能看出它的厲害。腥，無與倫比的腥。
就像讓你生吃最腥的死魚，嗆嗓子、鼻子，就連再吃別的東西也是他的味道，揮之不去。
榴槤也是會讓人一臉嫌棄的水果，但它的氣味其實不是臭，而是太過激烈，從而顯得有些嗆人。基本上吃一口，任督二脈都會被打通。但它的口感確實不錯，綿密得讓人回味無窮。
如果形容一個人可以用「醜帥醜帥的」，那麼臭鮭魚也可以形容都是「香臭香臭的」。它似臭非臭、似香非香，但一口，你就能體會到魚類的極致鮮美，口感俱佳。
在一個圓圓的容器裡，滿滿地盛著一碗遠看泛白的東西，似粥又似糊。走進一觀察，赫然發現其實白裡透著灰，灰裡透著綠，冒著一股子熱氣！
沒錯兒，這就是老北京小吃：豆汁兒！
同樣是紛爭很大的食物，不少人形容它是「餿了好幾天的臭泔水「，又或是「一直洗了300雙臭襪子都沒有換過的水」……但愛它的人，只要一天不喝，就渾身不舒坦。
把莧菜梗小段小段切開在水中浸泡一天再晾乾，而後抹上一定比例的食用鹼，過上兩天後，把冷鹽開水倒進盆裡繼續醃製，次日即可上桌了。
天然發酵而成的臭莧菜梗相對味道沒那麼濃鬱，味道都在墨綠色的滷汁中，吸吮起來微臭之餘竟有股清甜味道。用臭莧菜的滷汁還可以漬出其它許多蔬菜。
寡蛋的蛋，指的是鴨蛋，即將孵化過程中未能形成胚胎的「黃寡」和死於蛋中的胚胎「黑寡」。
09 徽州毛豆腐
毛豆腐也叫黴豆腐，徽州名菜，其誕生的故事多與明太祖朱元璋的經歷有關。豆腐切塊後發酵長出寸許白毛，就是毛豆腐了。
一般來到這個級別就已經有點難以下嘴了，前面那些還是邊角料好嗎。
話說有仨不要命的美國青年，非要挑戰徒口吃臭豆腐，還是王致和臭豆腐！
結果剛一打開蓋，就被那不可描述的味兒，「燻」出好幾米遠，你確定這不是屎味嗎···
圖源：呆瓜的小孩
三個壯漢硬著頭皮、深吸一口氣、捏著鼻子抿了一小點，直接嘔得青筋暴露、眼淚都下來了！
說起「宅女男神」王致和，誰人不知、誰人不曉。這個300多年久興不衰的北京小吃，一直佔據中國人的餐桌，是當之無愧的「中華老字號」，連「宅男女神」老乾媽都要禮讓三分。
11 炒九香蟲
這蟲子你一定認識吧，叫什麼名字，還記得嗎？學名椿蟲，藥名九香蟲，在貴州叫放屁蟲，名字真是取得太形象了，有木有？
那一股子臭味似乎還記憶猶新，縈繞在鼻尖啊。
12 日本納豆
納豆在日本的食用歷史據說已經有1000多年，日本政府號召全民食用納豆，很多人已經成為了習慣。
儘管納豆帶著一種難以接受的臭味，但是日本人在吃納豆時愛說一句話：「我也能活到一百歲」。
活蛆奶酪，發酵的時候放進去蒼蠅的幼蟲，一星期後幼蟲孵化開始吃奶酪，茄薇l信jrggs8看更多靈異怪聞，腐敗的奶酪脂肪產生了一種無法形容的味道，有的人會把蛆挑出來，有的人會直接吃。
這是愛斯基摩人的食物，Kiviak的製作首先是要抓到一隻大海豹，
然後再抓一種名叫侏儒海燕的海鳥。
海鳥被殺死後，放在陰涼處一天，把近百隻海鳥塞到海豹的胃裡，然後把海豹肚子縫合，塗上曬乾的海豹油脂。
埋到永久凍土層，等待海豹的胃酸讓那些海鳥發酵2到3年...再把海豹挖出來。
掏出海鳥，從鳥的肛門，
直接吸食體內的物質。
號稱「嗅覺史上的終結者」、「世界上最臭的食物」。
即使在瑞典，政府也規定不許在室內開啟鯡魚罐頭。因為光聞，就會讓你生不如死。被公認為世界第一臭味，其惡臭程度很難想像。
16 韓國糞酒
動物的糞便可以入藥治病，這在我國中醫裡很常見。唐朝孫思邈《千金方》裡就有用雞屎混入酒中製成的雞糞酒，是治療產後中風的偏方。
《黃帝內經》中也有用蝙蝠糞便做成的夜明砂、麻雀糞便做成的白丁香、鼠糞便做成的五靈脂、野兔糞便做成的望月砂、蠶屎做成的蠶砂等。
但是，用人的尿液和糞便做成的養生酒，你見過嗎？
韓國大便雕像，看見那坨黃金了麼？
糞酒的傳統製作方法是這樣的：在竹筒上開一個小洞，內放入松葉，然後將竹筒扔進糞坑裡，三五個月後，竹筒裡就會存下清澈的液體，混入酒糟發酵幾天，糞酒就正式完成了。
這種屎做成的酒，據說可以治療骨折等疑難雜症，但是因為口味太重，韓國人也不是很喜歡喝這種神奇藥酒。
以至於在 60 年代險些失傳。現在人們不再用傳統法釀造糞酒了，因為有一種速成的辦法：將發酵水和 6 歲兒童的糞便混合發酵一周，然後過濾，就可以喝到純正的童子屎酒啦！
哇香香的烤麵筋可帶勁兒了
為了解決未來也許會發生的糧食危機，日本發明了一種人造肉，就是從糞便或者廢物裡提取蛋白質，做成和真肉營養物質一樣的假肉。
人造肉製作過程，從下水道裡撈出廢物，屎尿之類的，再提純出肉來，這樣的人造肉不僅卡路裡低，而且還超貴.
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