大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子食用。
相對於很多人來說，但凡家常菜中與水果有關的美味，基本都會讓孩子們喜愛有加。
而在家常菜中，其實拿水果做成的可口菜餚並不多，如果還要搭配上炒菜的烹飪手法，估計能讓大部分人想起的菜式應該就更少了。
而對於今天分享的這款菠蘿咕老肉來說，它的主體烹飪方法不僅非常簡單，而且營養層次非常適合老人和小孩食用。
加上筆者對於這款美食的諸多改良，在融入青紅菜椒和小番茄之後，酸甜口感更勝以往。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：菠蘿咕咾肉。
【準備原料】：青紅菜椒各一個，現成的菠蘿150克，五花肉150克，小番茄15個，雞蛋一個，料酒兩勺，蔥姜少許，鹽，雞精，胡椒粉適量，澱粉30克，水澱粉15ml。
第一步：首先我們把買回來的菠蘿切成小塊；五花肉切成薄薄的長片兒；青紅菜椒去籽切菱形塊；小番茄清洗乾淨後對半切開備用。
第二步：把準備好的五花肉片倒入一個碗中，加入三片姜，少許的蔥段，一個雞蛋，兩勺料酒，少許的鹽，雞精，胡椒粉，戴上一次性手套，反覆抓捏一分鐘後醃製八分鐘備用。
第三步：然後把醃製好的五花肉片放在裝有澱粉的碗中均勻裹制，然後從一邊捲起，裹成一個球狀，下面這張圖您可以作為一個參考。
第四步：鍋中加入稍多一點的油，六成油溫轉小火，把準備好的五花肉卷放入其中，煎炸至表皮金黃微焦後撈出控油；而後把鍋中的油溫加熱至八成熱，把炸過一遍的五花肉卷再次放入鍋中，復炸40秒迅速撈出。
第五步：鍋中加入適量的油，5成油溫倒入小番茄翻炒至熟爛；然後加入25毫升的清水和青紅菜椒塊翻炒一分半鐘。
第六步：最後把準備好的五花肉卷和菠蘿塊倒入鍋中，適當翻炒一分半鐘後，加入少許的鹽，雞精，水澱粉，勾芡翻炒30秒就可以出鍋品嘗了。
相當於今天這款美食來說，無論是大人還是小孩，應該都會非常愛吃。如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。