前幾年城市周邊的採摘園生意火爆，催生出不少附近的農戶，建立採摘園滿足消費需要。如今時過境遷，不及時調整思路，不因地制宜改變經營觀念的農戶，使得採摘園成為了「採災園」，為什麼會這樣？
我們知道，採摘園的經營理念如同「私人訂製」，屬於專場，有點「請私廚」的意思。因此，這種經營理念，就是服務齊全，比如搭著農家樂的熱度，讓遊客體驗鄉土樂趣。搞明白這一點，就會發現，這類高消費者，在旅遊業中佔比較小，很多消費者想玩著「採摘園」的樂趣，只出水果攤上的錢。為此，很多這樣的普通消費者，就會感覺到消費太貴，非常不合理，有「宰人」嫌疑。這點很多農戶定位不明，如果定位明朗，有沒有人來採摘，也無所謂。
比如我姐夫家種植的十多畝桃園，距離市區20㎞左右，他家的採摘園價格不低，但是他家又不靠採摘園收入，也就是說有沒有採摘園，他家桃子都有收益。在此情況之下，就只服務於高端消費者，明碼標價，價格適中，生意就越來越好。有些農戶只知道跟風搞採摘園，靠採摘園經營，一旦採摘「風」新鮮勁過去，或者當地採摘園相關產業鏈斷裂，比如旅遊業下滑，農家樂不景氣，那麼，採摘園的水果銷售不暢通，就容易變成「採摘哭」。因此，我們農戶辦採摘園這種經營模式的時候，水果還不能完全依靠採摘園銷售，要有一定的銷售渠道，採摘園順手捎帶，就處於不敗之地。
而作為消費者，對於採摘園這種消費，就圖一時新鮮，說白了事後很多人感覺不合適，因為價格確實有點「小貴」。採摘園玩的就是「錢」，用錢買下一片果園的暫時「採摘權」，玩的就是一種樂趣。而作為普通消費者，很多人事後感覺不到物有所值。好比說普通的桃子，對外出售兩塊一斤，如果自由採摘，把最優質的桃子的都採摘走了，一斤要五塊都很正常，畢竟屬於服務行業，要不然不合適。但是對於普通消費者來說，感覺都是桃子，價格差太多了，新鮮勁一過，就不去玩了。
為此，農戶搞採摘園，沒有統一價位，採摘行業由於品種等不同，價格比較混亂，對於農戶來說，肯定是越高越好。而作為消費者，特別是普通消費者，感覺高價位的採摘不值。這種不可調和的矛盾就會出現，那麼，受到傷害的多是採摘園。為了避免採摘園變成「採摘哭」，採摘園一定要定位清晰，服務質量跟上，價格合理，又不完全依靠採摘園創收，農戶才能處於不敗之地，消費者才能感受到物有所值。這樣，採摘園和消費者之間的關係，才能長久的和諧相處。