每次說起廣州的棒子菜，
想起的總是遠景路上浩浩蕩蕩一字排開的韓國餐廳，
感覺跟韓國的東大門差不多。
務必要找韓國老闆開的，不然肯定不地道。
天河北路竟然有人鬥膽開了一家獨門獨戶的韓國餐廳，
更讓人詫異的是，
摸上門去的都是韓國當紅巨星。
『韓星都愛到發狂的明星飯堂』
在大棒，
你能看到韓星家常隨意的一面，
他們不再是帶著光環的明星，
而是跟我們一樣會想念家鄉、會餓會疲倦的普通人。
這些韓國帥哥喜歡大棒，
因為在這能丟掉偶像包袱，
想吃肉就吃肉想喝酒就喝酒，
絲毫不用顧忌，
吃高興了，
還可以和韓國老闆、廚房長嘮嘮嗑。
韓星李準基和朋友在那裡吃火鍋喝酒，
喝嗨了把戒指都掉進去了，
一伙人撈啊撈的嗨皮的不得了。
據說喝嗨了鞋子掉進去都是很正常的事呢！
還有李敏鎬、2PM、姜Gary、EXO、BIGBANG、李鍾碩，都指定來這裡吃家鄉飯。
納尼，你不知道他們是誰？
趕快惡補一下，不然就不潮了啦！
如果你不小心看到姜gary享受老闆的私家肩頸按摩，
或是宋承炫冷不丁夾一塊肥肉「逼」服務員妹子嘗，
千萬別驚訝！
這也許才是他們的真實面貌，哈哈。
說實話這裡真有點前不著村後不著店，
不像遠景路一條街都是吃韓國菜的，
因此來這裡目的性很強，
就是為了那一口連長腿歐巴李敏鎬都喜歡的地道韓國菜。（此處有口水，趕緊擦擦）
總體來說來這裡的人分三類，
一類是來廣州開演唱會的韓國明星，
一類是來追星的瘋狂粉絲，
還有一類是衝著地道韓國美食來的。
一進門就被海量韓星海報淹沒，
餐廳裡到處是小臉通紅的年輕人，
兩眼發光地討論著金秀賢和李敏鎬，
對著海報流著哈喇子。
餐廳主打明星牌，
當然接待過不少大牌韓星，
明星陣容隨便一數都不得了：
演員有：李敏鎬，李準基，李鍾碩，任時完，南柱赫，
團隊有：BIGBANG,EXO,2PM,FTISLAND,INFINITE,VIXX,GOT7，IKON
Runningman 跑男主持人有：姜GARY,金鐘國
歌手有：太陽，鄭容和。
2PM成員和老闆，老闆娘合影
Infinite廣州演唱會開唱前在大棒用餐，對大棒出品非常滿意
著名跑男姜Gary團隊在大棒用餐
FTISLAND團員在大棒給粉絲籤名
FTISLAND和大棒老闆，老闆娘合影
EXO在大棒預定的韓餐
大棒為長腿叔叔李敏鎬準備的宵夜和韓國料理
大廚是韓國人，
曾任職韓國W酒店，
能做500種以上的餐前小菜，
相比韓國大媽，這屬於宮廷級水準。
烤肉、部隊火鍋和春川烤雞排是招牌，
真露和米酒是標配，
餐廳還會不斷推出和韓國最新流行同步的美食，
例如最近新出的
芝士排骨、芝士炸雞、芝士年糕這些芝士系列，
吃完就一種感覺，
爆了一嘴幸福的芝士漿，
大腦已經無法思考了！
沒有一樣是矯揉造作的昂貴食物，
卻能讓人吃出救贖般的幸福感，
充滿滴著豬油、滋滋作響、呼嚕呼嚕、撕拉撕拉拔起芝士絲的、
冒著熱氣的小確幸。
圖中左一就是型英帥靚正的韓國大廚，
是不是跟明星比一點都不輸？
『100%首爾韓風美食！芝士系列新登場』
芝士排骨
在韓國從大街紅到小巷的芝士排骨，
其實也是向美國叔叔看齊，
人家吃芝士披薩，
韓國人就創造出芝士年糕和芝士排骨。
EXO， Fisland， Infinite，鄭容和等韓星都點過，
一大鍋芝士和排骨分開上來，
切成小碎粒的馬蘇裡拉芝士在熱力作用下
慢慢融化成一坨奶油的樣子，
這時夾一塊醃製到辛辣入味、金黃可人的豬肋骨，
在芝士裡打一個滾，卷上兩卷，
韓國店主大叔將它拉起拉起再拉起，
拉了一米多長！
入口，綿軟溫柔的芝士香
很好地中和了排骨的辛辣甜膩，
鍋裡還有分了小格的蘿蔔年糕湯，
玉米，泡菜和南瓜蓉。
只能說，
韓國歐爸，
你們真敢想！
雙重芝士年糕串
韓國明洞走兩步就有一家店是賣這個的，
韓國傳統年糕，
表面覆蓋一層厚厚的紐西蘭車打芝士，
烤到半融化狀態，
像一層奶油正在流下來，
誘人死了，
表面再撒上杏仁片和黃豆粉，
拿起一根年糕，
芝士就開始拉————絲，
如果沒有杏仁片味道會更完美！
可能韓國人就好這口吧。
有紫薯，南瓜和原味三種年糕。
芝士炸酥雞
韓國炸雞早已名震全亞洲，
這次是芝士升級版！
不用拋雞拋到自然醒，
裹上厚厚的芝士粉，
開炸！
炸雞外層裹著甜蜜的獨特黃糖醬汁，
不斷地在拉絲的芝士裡打著滾，
炸雞的酥甜和芝士繾綣的奶香真的是好搭檔！
還有芝士辣炸雞，
芝士炸雞的超辛辣版本，
其實首爾的原版就是勁辣版，
因為韓國人很能吃辣，
沒別的複合味道，
就一個字辣！
直衝腦門的辣。
年糕火鍋
跟部隊火鍋的濃鬱湯汁不一樣，
這個火鍋是現炒出來的，
口味有牛肉，海鮮和火腿香腸，
三種口味的配料基本一樣，
有三色芝士年糕，不含芝士的傳統年糕，
魚餅，煎餃，雞蛋以及各種有機蔬菜。
海鮮年糕火鍋
火腿年糕火鍋
牛肉年糕火鍋
部隊火鍋
當年美軍在韓國駐紮，香腸火腿天天吃到吐，
韓國當地人偷偷撿回家再放點泡菜、蔬菜、年糕片和方便麵，
就是著名的部隊火鍋。
在大棒吃到的當然是升級版，
這裡的大廚就是在部隊火鍋起源地出生，
雖然看起來是簡單的亂燉，
要做出最地道的口味實屬不易。
首先湯底就有講究，
以花甲、青口、木魚須、蝦米、銀魚熬12個小時出來的湯底，
美國進口的火腿、自製泡菜、彩椒、芝士、
大蔥、洋蔥、豆芽、黃豆、肉碎、
辣椒粉和方便麵全部丟進鍋裡，
一通亂燉，
待所有東西咕咚咕咚冒起泡，
讓方便麵慢慢吸足各種配料的精華，
此時趁熱盛起一碗，什麼都來一點，
吸溜一口麵條，
那個鮮，那個甜，那個層次豐富，那個一口銷魂，
不行了，讓我的口水流一會……
春川烤雞排
春川烤雞排在韓國本地非常出名，
是去春川必試的小吃之一。
出彩的是調製雞肉的醬料，
用辣椒麵、辣椒醬、蘋果、雪梨和洋蔥調製出的醬料醃上一天，
再和洋蔥、地瓜和年糕一起烤，
雞排表面黏黏的蘸著一層焦糖質感的醬汁，
靠的完全是蘋果和雪梨這些果蔬的天然甜味，
沒有加一點白砂糖。
此時必須要有冰凍啤酒，
一口烤雞接一口啤酒根本停不下來，
人間天堂啊！
真露，Hite啤酒
如何準確地判斷一個人是否韓國人？
只需看他點真露的時候有沒有順帶來一瓶啤酒。
韓國歐巴演的是偶像劇，
看上去不食人間煙火，
喝起酒來那是相當接地氣，
跟東北大老爺們沒啥區別。
就差沒上炕了。
真露加啤酒的組合瞬間就high起來，
竊以為有點洗潔精的味道，
只能說韓國歐巴你們品味好特別，囧。
韓國人排名世界最愛喝酒民族第二，
絕非浪得虛名。
餐廳：大棒韓國料理
地址：廣州市天河北路613號鴻翔大廈2樓（近龍口東路口，與華潤萬家隔著龍口東路口）
交通：地鐵3號線華師站C出口，左轉走200米轉入天河北路，過馬路再向左往光大銀行方向走100米可到。公交站坐到龍口東站下。
電話：38778309,38778006
新浪微博：大棒韓餐-天河北
微信：Bigbang-Restaurant
人均：80-90元
大廈有地下停車場
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