貨圈全測評食驗室第22期
本周六就是冬至了!激動的現在就想吃餃子~
老闆們現在進點速凍餃子,過幾天一定大賣!所以這次測評我們就對餃子下手啦!
幫老闆們分析一下,哪些速凍水餃好賣些!
本期解答問題:
1、超市那些水餃賣的比較好?
2、在哪可以進到便宜的貨?
3、他們的味道怎麼樣?
食驗1:超市那些水餃賣的比較好
問題:這些超市裡面都賣了哪些水餃?走啦~我們去看看!
小二走訪了家樂福、永輝超市、京客隆、大潤發這四個大型超市。
小二總共發現了三全、灣仔碼頭、思念、五豐、吳大嫂、大娘水餃、安井、海霸王、船歌魚和龍鳳這10個品牌。
結論:
發現在全國賣的最好的有三全、灣仔碼頭和思念三個品牌!
其他品牌多屬於地區性品牌,如福建的安井;上海的龍鳳;遼寧的吳大嫂;浙江的五豐。
食驗2:在哪可以進到便宜的貨?
問題:每個平臺的價格到底差多少?
小二挑選了在全國賣的最好的三個品牌(三全、灣仔碼頭和思念)
以北京為例,我們看看同一個品牌的水餃在不同平臺上的價格。
如果老闆要進灣仔碼頭,明顯百世店加要便宜一些;而大潤發的三全與思念水餃價錢更具優勢。中商惠民水餃的價錢就不怎麼實惠了!
老古話說貨比三家是對的,以後進貨還需多看兩家。
老闆可以直接用貨圈全-進貨比價工具,直接對比多家商品報價!比如這樣~
食驗3:三個品牌的味道如何?
問題:哪個餃子皮薄餡大?
小二買回來三全、灣仔碼頭和思念三種水餃。
灣仔碼頭:玉米蔬菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃、大白菜豬肉水餃
三全:韭菜雞蛋、大白菜豆腐
思念:豬肉薺菜
下鍋
我們來看看切面圖
測試方式:本次測試人數為5人,測試過程中每個人需要嘗5個餃子並給餃子的味道打分。(最高分5分,最低分1分)
結論:
灣仔碼頭
玉米蔬菜豬肉水餃-5分
韭菜豬肉水餃-3分
大白菜豬肉水餃-5分
三全
韭菜雞蛋-5分
大白菜豆腐-3分
思念
豬肉薺菜-2分