-
寧夏有個百年老藤莊園,葡萄酒三次蟬聯法國大獎賽最高分!
寧夏有個百年老藤莊園,葡萄酒三次蟬聯法國大獎賽最高分!龔傑介紹,賀東莊園主打的品牌「藤」系列酒標以酒莊獨有的百年老藤為圖案,期望酒莊像葡萄老藤一樣經得起時間的考驗,百鍊成精品。而「根」系列酒標正標分為塊,組合起來能看到綿延的賀蘭山山脈,腳下是蜿蜒得黃河。他認為,獨特的地理環境優勢孕育了賀蘭山東麓這塊世界優秀的葡萄酒產區,我們一定要通過品牌講好寧夏故事。
-
西班牙的葡萄酒到底有多好?
西班牙葡萄酒在全球的總價值已經超過30億歐元。西班牙葡萄酒市場觀察者機構Observatorio Espa ol del Mercado del Vino研究表明:散裝酒(+25.4%),瓶裝酒(+7.3%)和起泡酒(+4.2%)所有類別葡萄酒價值均有所增長。
-
高分 | BH90分,曲線探「酒神」, 夏洛普莊園老藤特釀
夏洛普莊園特釀(熱夫雷-香貝丹村)老藤紅葡萄酒產自熱夫雷-香貝丹村(Gevrey-Chambertin)的老藤葡萄樹。熱夫雷-香貝丹與沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)以及香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)並稱勃艮第「三傑」,出品的葡萄酒平均質量非常高,相比後兩者,熱夫雷-香貝丹可以賦予葡萄酒更為雄壯、有力的特質,使酒具有結構感和層次感,被人們譽為「王者之酒」。
-
標註Old Vines的葡萄酒究竟好在哪裡?
「老藤」到底是什麼? 字面意義的「老藤」指的是古老的葡萄藤,一株葡萄藤需要多久才能釀出好酒?比如澳洲的巴羅薩谷葡萄酒協會,把35年以上的葡萄藤稱稱作「老藤」,年齡大於70年的是「倖存老藤」,100年以上的是「百年老藤」,125年以上的是「始祖老藤」。 老藤葡萄酒,為何好? 在葡萄藤的漫長的生命周期中,「老藤」具備了許多特別的品質了。
-
這場西班牙PK勃艮第品鑑,完全顛覆你對歌海娜的認知
2019年5月,我受西班牙葡萄酒協會邀請,與包括林裕森老師在內的多位葡萄酒資深人士訪問了西班牙。行程參訪的一些產區的酒莊裡,還掛著2007年羅伯特·帕克給他們重桶濃鬱的酒打出的高分;而另一些產區的酒莊,卻完全投向了勃艮第所引領的風土方向。這種劇烈的反差感,給人一種同在一個國度卻有10年時差的錯覺。
-
肉團招代理丨法國卡亞克古堡百齡藤乾紅葡萄酒
2.法國葡萄酒最高的AOP榮耀級別,榮獲法國本地優質特供、珍藏級優選幹紅、手工採摘古法珍釀三大評選,讓你喝到地道的法國紅酒;3.甄選百年老藤葡萄,果粒緊密,肉軟汁多;14%度數,微醺不醉人,適合日常品茗~4.紅酒可以美容養顏,緩解身心壓力,是一種對生活的態度和品味!
-
第二波酒單來啦!樂酒客限定「無價之酒」正式成團
1962年,DOC級別還不存在,Primitivo di Manduria還遠沒有成為葡萄酒愛好者的狂熱崇拜。儘管如此,19個釀酒師為了一個夢想聚集在一起,創建了聖馬薩諾酒莊。 目前該酒莊達到了700公頃,酒莊內的葡萄園基本都沿用著流傳下來的灌木狀整枝體系,並且有著大面積的葡萄老藤。
-
葡萄酒酒標上Reserve的含義
這些詞如同「Old Vine」(老藤)、「Fine」(佳釀)、「Special」(特釀)等詞一樣,在不同的國家或產區有著不同的含義。譬如,Fine(佳釀)是馬沙拉酒(Marsala)的一個質量等級,用來標註最低級別的馬沙拉酒。那麼,Reserve(珍藏)的使用狀況又是怎樣的呢?
-
放棄結瓜,留旺藤摘藤葉,加強分枝藤等管理
三、澆水隨著南瓜的不斷生長,其主藤根系扎土裡比較深,吸收養分水分比一般的葉類蔬菜強很多,比較耐旱;一般的土壤,即使一個月不澆水也沒事,不過這樣乾旱情況下長出來的瓜藤不怎麼好,藤不夠粗壯,非嫩梢部分葉子比較老,剝掉長毛的外皮後,裡面可食用的藤莖部分也比較老,不夠鮮嫩水分多;土壤水分足,瓜藤長得更嫩,而南瓜不耐水澇,怎麼澆水合適呢?
-
紅薯藤收割後怎麼處理,可利用來做什麼?好藤扦插種植,還可漚肥
紅薯是常見的蔬菜之一,若是冬季天氣暖和的話,一年四季種植都可以,而人們種植紅薯藤一般都是為了地下結的一個個紅薯,至於收紅薯時割出來的紅薯藤要另外處理掉,那應該怎麼處理呢,在農村這樣的紅薯藤還可以怎麼用呢?
-
那些適合用於烹飪的葡萄酒
但其實葡萄酒也可用來烹飪,且在操作得當的情況下能大大提升一道菜的口感。當然,不同類型的葡萄酒在烹飪中扮演的角色也不盡相同。 1. 爽脆的白葡萄酒:灰皮諾(Pinot Gris)、長相思(Sauvignon Blanc)和未經橡木熟化的霞多麗(Chardonnay) 白葡萄酒可謂大廚們的烹飪小幫手,尤其是口感爽脆的乾白葡萄酒,如灰皮諾、長相思和未經橡木熟化的霞多麗。
-
「神之水滴」13支葡萄酒都NI喝過嗎?
姐弟兩通過這套漫畫迅速串紅,名利雙後的後面讓漫畫中亮相的葡萄酒也有了好的銷路,作為一個商業案例,極度成功,從現在若干曾在漫畫中亮相的無名葡萄酒的推銷文案上自來驗證結果。不過,在十二使徒和神之水滴的面前,這些個無名氏最終也只是個路人甲出來打醬油罷了。接下裡,為你淘出這13支葡萄酒的小秘密。
-
葡萄酒屆的世界吉尼斯記錄大盤點
酒窖全長34英裡,於1968年開始啟用,每年都有新酒加入,被視為「世界上藏酒量最多的酒窖」。 5 世界上最大規模的葡萄酒品鑑會 2006年9月15日在西班牙最古老的鬥牛場Plaza de Toros
-
周明禮|古村布王愛 老藤纏赤壁
三位神仙約定,在雞鳴之前搭好橋。因石樑是兩龍舌之地,兩舌有距,神仙一拉,即便成橋。國清寺的神仙向每一戶人家借一隻半灶臺上的磚來造塔,晚上大家都夢到神仙來借磚。而這裡造橋的材料是神仙從高山上背下來的。國清寺和這裡的神仙因材料準備很不容易,眼看天將破曉,終沒在約定的時間內完成。只聽一聲雞鳴,國清寺的塔和這裡的橋墩同時倒塌。所以國清寺現留有一座無頭塔,後人用木頭搭制才造成功。這裡的橋最終沒搭成。
-
葛 藤
作者:陳永明秦嶺的荒山野嶺中多葛藤,我們都叫它葛麻藤。葛藤細者一小指頭粗,呈灰色,老壯者胳膊粗呈黑色。葛藤葉,手巴掌大,細枝上上的密密實實,攀援在樹上的葛藤遠遠的望去,只見葛藤葉而不見樹。先爬到半山腰找到荒山上生長的葛藤,割下指頭粗細、丈餘長的葛藤二三根,盤成直徑約為一尺五的圈,斜套在肩腰上,然後繼續爬上高高的山頂,砍一堆柴,用葛藤把這些柴打成捆,再沿溜糟拖到山下扛回家,有時把柴拖到半山腰,葛藤就被溜槽裡的石塊磨斷了,還需要用備用的葛藤重新捆好。只要葛藤準備好了,砍一捆柴弄回家就相對容易一些。
-
突破傳統的法國葡萄酒標設計規則
葡萄酒標,每個國家、各產區或各法定產區對於酒標如何標示葡萄酒信息會有不同的規定。葡萄酒瓶上粘貼的酒標一般是代表著這款葡萄酒的身份信息,尤其是法國葡萄酒。大多酒商都會依據法國傳統酒標的排版布局來進行此款酒的信息傳達給葡萄酒的愛好者,以方便品酒者更好地了解此款酒的文化及特點等信息。
-
帕克2020百大葡萄酒榜單出爐,國產葡萄酒終於崛起?!
酒莊有 15 個不同的地塊,有些葡萄園的坡度甚至高達 80 度,是世界上很多地方難以比擬的、真正意義上的陡坡,斜坡上還留存著未經嫁接的超過 100 歲的老藤。 莫利託酒莊會以酒帽顏色來區分甜度,白色=幹型,綠色=半乾,金色=甜型。顏色近表示甜度,與品質無關。表示品質等級的是星級,從 * 到 ***,星越多品質越高,這款滿分酒就是 3 星。
-
藤木直人 演過初代花澤類,這個帥大叔越老越有魅力
今天是演員藤木直人44歲生日