說到伴手禮,以往的僑鄉青田,人情味濃厚,凡外出或是回鄉,為表關懷與禮數,都會攜帶隨手的小禮物送給親友。也許一些隨手的伴手禮並不是價值不菲的名貴產品,但代表著人與人之間情感的聯繫,雖是一份小小的伴手禮卻代表送禮者的心意,可謂禮輕情意重。
進入現代社會,伴手禮已不只是聯繫情感的一份隨手小禮物,而成為商業行銷各地名品及特產的專有名詞,也為攜帶伴手禮的人提供現成的選擇。一些具有地方特色的產品,都成了伴手禮的代名詞。
眼下,即將迎來新春佳節,家家戶戶都少不了走親訪友。在這個寒冷的冬天,一份富有心意和新意的伴手禮,總能增進和家人、朋友之間的暖意。往年你的新春伴手禮會是什麼呢?是酒水、牛奶、水果還是保健品?每年來來去去都是這幾樣,是否也會讓人覺得沒新意也過於單調。想不想來點新鮮的伴手禮,而且最好還是咱們家鄉的特色產品呢?本期,我們就選出了青田的幾個特色伴手禮,供大家參考。
青田山茶油
山茶油,是我國特有的傳統食用植物油,營養豐富,單不飽和脂肪酸,油酸的含量是所有植物油中最高的。
青田全縣現有油茶30多萬畝,有「浙南油庫」之美稱。而青田的山茶油也採用先進技術提煉,注重品牌建設,在國內外都聲名遠揚,其產品遠銷日本、韓國、泰國等東南亞國家。
「萬山紅」農家酒
「萬山紅」農家酒,歷史悠久,口感純正香濃又帶點甘甜。原料是萬山的高山稻米,採用特殊的微生物群體,配合複雜的工藝操作釀製而成。區別於其他的自然環境、釀造原料、酒麴種類和生產工藝,形成了獨具特色、口感香醇的白酒,在市場上廣受好評。
青田稻魚米
青田稻魚米作為全球重要農業文化遺產——「青田稻魚共生系統」生產方式下的產物,有1300多年歷史,曾被推選為「2017浙江好稻米」金獎產品。
稻魚共生系統以稻護魚、以魚養稻,兩個不同的物種通過原始協作、自我完善和平衡,形成科學的生態系統,成就了安全綠色、口感香糯的青田稻魚米。
進口紅酒
青田是全國重點僑鄉縣,現有33萬華僑,遍及世界120多個國家和地區。
正因如此,青田也擁有濃厚的紅酒文化和品鑑傳統。如今的青田進口商品城有紅酒經銷商100多家,涵蓋了法國、義大利、西班牙、葡萄牙等50多個國家和地區的20000多個品種,有「世界紅酒超市」的美譽。
進口咖啡
咖啡是世界三大飲料之一,也是青田作為華僑之鄉的一個美食標杆。
在青田,你無論走在哪裡,往往都能喝到正宗的現磨咖啡。而且青田的咖啡品種眾多,質量上乘,注重品牌文化和服務標準,無論是個人品鑑還是選購贈禮,都是不錯的選擇。
青田田魚乾
在青田,農戶有燻曬田魚乾的傳統。逢年過節,請客送禮,視為珍品。
通過宰殺、鹽制、乾燥、配料、燻制等工序,製成的田魚乾型、色、味俱全,燻幹色如琥珀,味有奇香,青田華僑每年回國省親,都要帶一些田魚乾到國外,以寄託思鄉之情。
青田石印章
青田石,主要產於青田縣內,數百年來,文人雅士推崇青田石治印經久不衰,是故青田石被稱為「印石之祖」。
以青田石為印材的青田石印章,因其色之高雅、質之溫潤、性之中庸,柔潤爽脆兼得的那份得天獨厚,故一直以來都被篆刻家所鍾情。其藝術價值之高,更是不可多得的送禮佳品。
青田糖糕
青田糖糕是青田一種特色傳統年糕,也是僑鄉老百姓每逢新春佳節必備的年貨禮品之一。
青田糖糕品種多樣,一般是糯米粉加紅糖,叫糖糕,中間夾些五花肉,叫肉糕;還可以隨自己口味加點花生、紅豆、紅棗和桂花等等,品種繁多,口味各有獨特之處。(來源:青田網 文/章一聰 圖/葉妙雄 部分視頻載圖)