《意難忘》作為一部曾經紅遍大江南北的臺劇，也是很多90後觀眾心中的童年回憶，也許對於劇情大家的印象已經不是那麼深刻了，但對於劇中的人物多少還有一點印象，在劇中飾演黃雪蓮、陳珊妮兩個角色的韓瑜，是全劇最漂亮的女性角色，人如其名，她的氣質也如雪蓮般清新脫俗，因為驚為天人的外貌，讓觀眾念念不忘多年，這也是她出道以來參演的最火的電視劇。
黃雪蓮是《意難忘》前期的女主之一，也是王勝天、林大中深愛的對象，後來為了給父親贖罪跳崖身亡，是個很讓人心疼的角色，也因為觀眾太愛黃雪蓮了，後來為了迎合觀眾，導演又特意安排她出演了後期和黃雪蓮長得一模一樣的陳珊妮一角，最後她也和王勝天的兒子王天助走到了一起。
雖然大家對韓瑜這個名字比較陌生，但她的臉卻深深的印刻在了觀眾的腦海當中，她的長相氣質非常出眾，還撞臉了郭碧婷、高圓圓、周海媚，觀眾都說她是標準的言情小說封面長相，氣質自帶柔光特效，非常溫婉清純，很像大家閨秀，還有點楚楚可憐，是大家公認的大美人。
韓瑜入行比較早，在出道之前她是一名護士，後被挖掘才轉行做了演員，她拍的第一部就和黃維德、陳志朋、王耀慶等成名已久的著名演員合作，在電視劇《才子佳人乾隆皇》中飾演女主沈雨棠一角，她的扮相在古裝劇裡也是留下過姓名的，盤點古裝女神的時候總能看到她的身影。
除了《才子佳人乾隆皇》，她在《青龍好漢》裡的扮相也很讓人驚豔，可惜出道以來她演的古裝劇並不是很多，但她每部古裝劇的造型都沒有失手過。
韓瑜在內地的名氣之所以沒有那麼大，主要也是因為在《意難忘》之後，她演的作品都不火，再加上她長期都在臺灣發展，在內地拍的戲不多，沒什麼曝光度，所以漸漸就被觀眾給遺忘了。
韓瑜這些年一直都在臺灣演本土劇，有本土劇女神之稱，出道以來她和很多男演員因戲生情談過戀愛，她的前男友有汪東城、黃維德，然後在2010年她和5566的成員孫協志因戲生情，11年註冊結婚，但在15年兩人因為感情失和離婚了，離婚後韓瑜曾稱這段婚姻是自己人生中的一個汙點，也擔心自己以後會嫁不出去，交不到男朋友，但後來她也看開了，對於愛情也仍有所期待。
韓瑜出道19年，今年41歲，因為保養得很好，她看上去還是很年輕貌美，長相和年輕的時候沒有很大的區別，氣質還是很出眾很女神，最重要的是她的身材太好了，非常性感火辣，她也很適合波浪卷披肩長發，顯得她更加溫婉淑女。
這些年韓瑜也一直在演戲，去年她還和黃少祺、竇智孔主演了閩南劇《天之嬌女》，在劇中她的造型非常成熟美豔，依稀還能看到當年《意難忘》中黃雪蓮的身影，純天然長相的保質期就是這麼長。
在前段時間開播，由歐陽娜娜姐姐歐陽妮妮主演的電視劇《腦波小姐》，韓瑜也在參演，她在劇中飾演的是歐陽妮妮的媽媽，但她只和幼年版的女主有交集，和歐陽妮妮沒有對手戲。
最讓人意外的是韓瑜居然喜歡肖戰，感覺次元壁破了，她之前在採訪的時候透露，她瘋狂迷戀上了肖戰，去年因為身體原因她休息過一段時間，那段時間她就一直在追《陳情令》，還刷了好幾次，她還把自己社交平臺的封面換成了肖戰，她說肖戰的長相讓她非常驚豔，很意外一個男生居然可以這麼美。
因為韓瑜的事業重心一直都在臺灣，演的也都是本土劇，有點耽誤到了她的發展，如果當初她進軍內地市場，也不至於像現在這樣籍籍無名，雖然有點替她感到可惜，但現在她的生活也很安逸舒適，或許這也是一種幸福，而且她本來也不是很有事業心，希望女神以後能夠得償所願，收穫一份美滿的愛情和婚姻！