輕食簡餐，不僅是少油少鹽少調料，食材簡單健康，更重要的是簡單易做不耗時——
能讓每一個媽媽能在天將亮未亮時多眠10分鐘；
能讓傍晚下班的年輕白領回到小房子裡，覺得自己煮食比叫外賣還容易；
能讓每一個想吃火鍋和燒烤的寒冬深夜，可以披件外套到廚房用簡單食材慰勞腸胃……
想來想去，各種食譜網絡上比比皆是，用料精準到克，時間精確到分；新鮮肉菜在App下單就能送貨上門，科爾沁的牛肉、洪湖的蓮藕、泰國的香茅……應有盡有。或許我們離輕食達人缺的只是一個趁手的鍋具。
目前網絡上火爆的便捷鍋具中，摩飛鍋的人氣一直拔尖。聽說不粘、溫度恆溫可控，能煮火鍋能蒸魚，烤肉、煎牛排樣樣行……有網友說：「大概能把媽媽分成有摩飛鍋和想買摩飛鍋的，完全對這個鍋不感興趣的應該很少很少。」
關於這口傳奇電鍋有太多精彩食譜：奶奶過年必做的蛋餃，小朋友喜愛的章魚小丸子，對廚藝要求頗高的舒芙蕾，潮汕特色蠔仔烙……上天入地，無所不能。
終於，在筆者糾結買與不買時，有位小夥伴忍不住入手了。經試用，她感嘆：「如果只能留下一個廚具，那不用想了，我只會留摩飛鍋，因為有它就是擁有一個廚房。」
在使用過程中，她的摩飛鍋成功擺脫了其他小家電用完就套個塑膠袋，然後被收起來的命運，在廚房有了常駐地。她解釋：「萬一我要吃火鍋呢？萬一要煎餅呢？萬一要烤肉呢？」
說得這麼厲害，筆者也要去試試！
美食推薦
輕食早點
據小夥伴介紹，摩飛鍋在家使用這段時間，最方便的就是做早餐了。看了一下，一個烤盤很大，把麵包培根還有雞蛋什麼的一齊煎烤，很省時間。
烤盤裡塗抹少許油，食材一股腦放在烤盤裡，估摸著去洗個臉刷個牙的時間，開個中火，差不多就能烤好。早餐烤個吐司片，配點培根火腿之類，再炒個滑蛋一擺盤，就是顏值高又好吃的輕食早點。
聽說有個選配的六圓盤，更是批量煎蛋做早餐的好手，還可以做舒芙蕾。
烤肉
在家烤肉用摩飛鍋非常方便，完全沒有粘鍋烤焦的煩惱，筆者用的高火烤五花肉，能把油分很好的逼出來。
相對於炭火烤肉速度會稍晚慢一些，優點是不易烤糊，而且油煙很少，很適合在家裡做烤肉。
蒸點心
摩飛鍋購入的時候，基礎套餐就有一個小的蒸格，總體功能跟普通的電蒸鍋效果是一樣的。
嘗試了一下用它來蒸包子餃子之類的小點心，方便極了。升溫很快，而且長方形的設計位置特別寬敞，相比家裡一般的小蒸鍋更能放，一次蒸一打包子都不在話下。
烤牛排
小夥伴最初買摩飛鍋的目的，就是想在家裡烤牛排或者做烤魚，而且鍋爐分離的設計，想著有時候也可以用來煮火鍋也極為便利。開箱第一天她便煎了牛排。
筆者試用，發現摩飛鍋的火力煎出來的牛排汁水是蠻豐富的，但是不夠香，比用平底鍋大火煎制後放入烤箱裡做出來的牛排差一點火候。而且煎牛排的時候同時烤蔬菜就有些無力，這一點感覺還是傳統烤箱的出品更得人心。不過怕麻煩，倒是一個摩飛鍋就搞定一餐，懶人必備。
試用感受
如果你想動手做飯又廚具匱乏，買吧！
雖然試用的都是簡單料理，但試用了之後筆者感覺這口鍋相當好用，如果你缺一個火鍋、平底鍋、蒸鍋、炒鍋等廚具，那摩飛鍋非常值得購入。如果你啥也不缺，那就不用買了。筆者正是用這個理由打消了自己衝動消費的念頭。
它最吸引人的地方就是一鍋多用且每種用途都因「不粘+控溫」幫你掌握好火候，不會出錯。鍋的底板是全封閉的，沒有凹槽，各種盤直接放上面就可以使用，清潔也很方便，用抹布一擦就可以了。
感覺這口鍋很適合租房黨，一鍋解決問題，搬家也方便。還有單身人士，自己一個人以方便快捷為主，不用洗太多鍋。
小夥伴的摩飛鍋是在某知名淘寶主播的直播間購入的，購入價格為690元，日常購買好像稍高一些。
她購入的時候看了很多推薦，總的來說還是算一款實用又高顏值的鍋，很適合做輕食，尤其適合廚房較小的家庭，一個鍋滿足很多訴求。而且還可以購買配套的丸子盤，六圓盤等等，換著花樣做美食。
再強調一次，廚具非常齊全的家庭真的不用買。就算摩飛鍋不閒置，家裡也有其他廚具會被閒置，想想櫥櫃裡塞滿了「棄之可惜，千年不用」的大個頭鍋具，大家還是理智購物喲。
文字：黃月
攝影：李夢穎
編輯：鍾彥亮