編輯：周暢瑜 攝影：柯文雯
西餐廳的簡約裝修貼著中國窗花，主打西式美食卻又播著日文歌——如此有趣的配搭就是我剛進店的第一印象。
可這樣神奇的地方卻是朋友們力薦的西餐廳！就連工作日的飯點時間也早早坐滿了人。沒想到才開張幾個月，就積累了大批死忠粉絲！
環顧四周，最讓我驚喜就是這個開放式廚房，衛生品質一目了然，看得我垂涎欲滴！這裡的廚師是從花園酒店以及香港九龍酒店高薪聘請的扒房大廚，連扒爐都是五星酒店標準。看著大廚烹飪，滿滿的視覺享受啊！
這裡的老闆是一個「超級大吃貨」，無論是小到食用鹽、橄欖油、羅勒粉、葡萄酒等，大到豬肉、牛肉、深海魚等等，都是老闆自己從世界各地搜羅而至；甚至店內的每個品種都必須試到滿意之後方可上市銷售，希望以最好的原材料及出眾的品質贏取廣大消費者的好口碑。
為保證品質，錦賞匯大部分出品即點即做，上菜速度也不慢，不一會兒就擺滿了整張桌子。最幸福的事莫過於面前擺著一大推美食等著你吃！不廢話這麼多，吃了再說！
費城酥炸脆蝦沙拉。
其實一直比較抗拒這類炸物，但這道菜讓我對炸物重拾了信心！只因這裡的油都是一次性，出來的炸物沒有油烊味；結實彈牙的蝦肉取代了厚重的麵粉，難怪這麼多人點！
炭燒牛柳伴蒜蓉香草牛油龍蝦。
從菜牌上就已經驚豔到我的一道菜，果然圖片還是與實物相符的~擺盤看起來就已經十分高大上！用刀一切就感受到牛柳的嫩滑柔軟，龍蝦跟蒜蓉香草更是絕配！
德國風味香腸碟。
美國進口的尊樂香腸（辣腸、芝士腸、香草腸）和肉肶，品質可不是只高一點點。香腸切開時肉汁四濺，點上酸溜溜的德國青芥末醬，特醒胃！同時不要忽略墊底的薯泥哦~它跟奶油的新奇混搭居然帶出回甘的味道，不信試試！
中東式烤羊小排。
一直認為沒有騷味的羊肉哪是羊肉！但錦賞匯的羊小排全是取自內蒙古羊，騷味不大卻還留有羊肉的餘香，再稍稍沾上海鹽，這樣一來吃不慣羊騷味的童鞋也能吃哦！
美式蜂糖醬燒排骨。
外焦裡嫩，十分惹味，原諒我忍不住丟掉餐具徒手開吃！
PS：有沒有發現差不多每道菜都會有一碗沙拉？有義大利黑醋也有沙拉醬拌，這樣的搭配健康之餘也有它的巧妙之處，等你總結完告訴我~
蔬菜大蝦牛柳扁意粉。
感覺辣椒才是主角。（重點錯！）嗜辣的朋友一定不能錯過！整份意粉幹身香口，大蝦、牛柳都被辣椒感染到了~裡面的辣椒籽散落到每個角落，每口都能吃到辣椒籽真是又辣又爽！這種感覺也只有嗜辣如狂的人才能感受得到！
香茅炭燒豬頸肉。
看似肥膩，實則滿口脆嫩。咬下去完全沒有溢出油來的感覺。點上酸甜醬，原來連肉類也可以做得這麼清爽開胃！
辣泡菜肥牛拉麵。
自家制的泡菜，比平時吃的泡菜要酸一點，聞到那味道已經開始不由自主地分泌唾液了！
鮮鮑魚飯伴蠔皇鴨片。
走的是豪華浮誇路線。飯由秘制甜醬油拌好，配上用料酒去除騷味的鴨片，再加上兩顆幹鮑拌飯。對！吃個飯就是這麼高調！
下午茶套餐都配咖啡或奶茶。
茄汁肉醬意粉配甜玉米沙拉。
感覺作為小午茶會有點小飽。其實肉醬意粉很多地方都說是經典，但是真正做得好吃的卻少之又少。錦賞匯的肉醬意粉能在經典之中吃出小驚喜，不錯噢~
薯條雞翼配玉米沙拉。
這個分量作為下午茶就剛剛好啦~小編比較喜歡粗薯條，咬下去會更有口感，更能吃出土豆的味道。
錦賞匯就是一個神奇的西餐廳。雖說主打西餐，但其他菜系一樣做出水準；除了好吃，還懂得如何巧妙地葷素搭配，準確拿捏客人的口味。這就是星級扒房大廚坐鎮的高水平出品，試一次就拜倒在它的石榴裙下了。
優惠信息：
1.充值滿100元送「炸春卷一份」
2.充值滿200元送「三文魚沙拉一份」
3.充值或消費滿388元送「阿根廷深海紅蝦一份」
（本次活動不能參與其他優惠同時使用）
錦賞匯
地址：海珠區江南西路109號首層（臨近UME電影城，廣百新一城斜對面）
電話：020-84478788/189-2229-9098
微信：公眾號搜索「錦賞匯」
營業時間：10:00-次日凌晨2:00
交通指引：地鐵二號線江南西站A出口
路線指引：江南西地鐵站A出口出站後，5-10分鐘路程。
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