童話裡都是騙人的,櫻桃不是櫻花生的 果度一下

2021-02-16 野果環境友好




那年從喜馬拉雅上折下來的一枝花,

它燦爛了後來的每一個春季。

每年的3月,社交網絡都會颳起一陣櫻花雨。

你的朋友開始奔赴全球,只為刷你滿眼的櫻花。

去日本,

去武漢,

去臺灣……

但是你知道,櫻花其實有300多種嗎?!


櫻花為什麼是日本的國花?


在日本,櫻花代表著愛情與希望。相傳很久很久以前,日本有一個叫「木開花耶姬」的仙女,在某一年的11月,她從衝繩出發,途徑九州、關西、關東,在第二年的五月到達北海道,她沿途灑下了愛情與希望,紛紛落入土地幻化成櫻花。


當然!櫻花的含義可不僅僅是這樣。

日本有一句諺語:「櫻花七日」,說的就是櫻花從盛開到凋零,只有短短7日的生命,而邊開邊落的一樹櫻花,也不過是16日光景。日本人把這種恢弘的美比喻為日本武士的壯烈——「「欲問大和魂,朝陽底下看山櫻」」。以此來比喻武士們據城而戰,全體陣亡,哪怕存活下來也不願苟活的武士道。


這當中還有一個傳說,在遙遠的東瀛,盛開著淡雅美麗的白色櫻花,而壯志未酬的武士會選擇一株喜愛的櫻花在樹下切腹,鮮血緩緩流入泥土,此後那一株櫻花顏色被鮮血染紅。

而一株櫻花的顏色越是紅豔,代表樹下的武士亡魂就越多。


還有櫻花的原生地之爭——

從文獻考究,早在2000多年前,秦漢宮闈內已經以櫻花點綴院牆;

而白居易的詩句早已說過:「何處哀箏隨急管,櫻花永蒼垂揚岸。」

而又有說法稱,中國本沒有櫻花,而中國的第一批櫻花在1939年由日軍栽種在武漢大學。



究竟孰是孰非?

答案是——

大家都叫櫻花,何分對錯。


現在最廣為人知的櫻花,即日本櫻花。

也叫東京櫻花,江戶櫻花、吉野櫻。

吉野櫻最初是江戶末期至明治初期,江戶染井村的園藝師與植物培育雜交師通過雜交培育而成,因此被命名為染井吉野櫻。之後在日本被廣泛栽種。


現在日本所栽種的櫻花中,80%的品種就是染井吉野。

因此作為日本國花,大多的形象也以染井吉野為主。

如何分辨「染井吉野」?


染井吉野花開三四月,單瓣,呈淺粉色。

花朵簇生,萼片以及花梗上有絨毛。

花蕾為粉紅色。

在葉子長出前,盛開的染井吉野顏色多偏白,花蕾卻帶淡紅色。

極為華麗。


花瓣呈馬蹄狀,因此花瓣也被稱為馬蹄瓣。

馬蹄瓣是櫻花最知名的特色之一。


日本原生的櫻花中,

另一個最負盛名的品種就是八重櫻。

八重櫻是日本晚櫻的一種,花期比其他櫻花稍晚一些,因此得名。

而因為日本人的浪漫格調,才有了八重櫻的美名。別名還有八重紅彼岸、奈良八重櫻、丹櫻等。

如何分辨「八重櫻」?


八重櫻是以半重瓣、重瓣為主,花朵從淺粉色到深粉色都有。

除了花朵因重瓣而更為厚重之外,八重櫻的花朵幣一般櫻花要大,氣味芬芳。

花萼與花梗無毛,花葉有鋸齒。


那最早盛發的櫻花呢?

大約還在春寒料峭的2月,寒緋櫻就早一步盛開。

因為顏色緋紅,花開的時候天氣乍暖還寒,而日本人稱之為寒緋櫻。在中國叫鐘花櫻桃。

在中國福建大範圍分布,因此也叫福建山櫻花。顏色緋紅的它常被誤會為桃花。

如何分辨「寒緋櫻」?



鐘花櫻桃很好認!花朵呈吊鐘狀,花蕊含蜜。

顏色緋紅,有些甚至是紅彤彤的掛滿樹梢。

最受蜜蜂和蝴蝶喜歡,原生在喜馬拉雅山上,因此非常耐寒,多生長於海拔高的地方。


另一種也常常被誤會的櫻花是雲南早櫻。

跟寒緋櫻一樣盛開得早,原產雲南。西藏。

作為中國原生的櫻花之一,在我國古代已經普遍種於園林。

灰黑色枝幹蒼勁有力,又比寒緋櫻要積極向上一些,因此常常被誤認為桃花、海棠之流。

生長在海拔2000-3700之間的山坡上,

最像桃花又非桃花那個就是它。




那,最美的櫻花又是哪一個?

垂枝櫻花被日本人成為最美的櫻花。也叫大葉櫻。

雖說櫻花並沒有所謂的排行榜,但是京都古城的河道旁都愛種植垂枝櫻花,垂柳一般的紙條在風中飄搖,就像京都古城的歷史痕跡一樣餘韻悠長。


櫻花有300多種,沒辦法一一概述,

但這個問題一定要說!

櫻桃是櫻花的果實嗎?

你以為是這樣的?


其實非也!

我們常吃的櫻桃被稱為歐洲櫻桃,而中國種植的櫻桃則有甜櫻桃、酸櫻桃、毛櫻桃三種。

櫻花的果實稱為櫻花果。


雖說同為薔薇科,李屬,櫻亞屬的果實,卻是天大的誤會。在中國引入希望分類學之初,把所有櫻亞屬的果實都稱為「XX櫻桃」,所有櫻亞屬的花朵都成為「XX櫻花」,偏偏卻沒有給櫻花果留一個名字……

而另一方面,櫻花果因為不及花朵的名聲大,且果子小。大多長出來在枝頭沒掛多久,就被鳥類吃完了。因此在漫長的歲月裡面,因為不受重視,連一個名字都沒有!

櫻花果的大小不及櫻桃的一半,雖然外形相似。但是櫻花過紅色的時候並未全熟,熟透之後呈暗紅色偏黑。因為是薔薇科的果實,估計維生素C含量不低,要是嘴饞偷吃卻能酸你一臉。

所以,去賞櫻的秘訣已經說完了,

千萬不要問賞櫻處的商店有沒有櫻桃(櫻桃幹、櫻桃茶之類的)賣!

去戶外,淋一場櫻花雨吧。


野果圖鑑 VOL.005


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