康乃馨 ，學名香石竹，又名獅頭石竹、大花石竹、荷蘭石竹，為石竹科石竹屬的植物，多年生草本，叢生，無毛全體乳綠色。莖直立，高30-60釐米，上部稀疏分枝。葉長條形，乳綠色，5脈，中脈特顯，先端長漸尖，基部成短鞘圍抱節上。花單生，或成聚傘花序，顏色鮮豔且富有芳香，有薔薇色、紫色、白色各種花;萼下有小苞片4枚，菱狀卵形，先端短尖，長約為萼簡之1/4;萼簡先端5裂，齒三角形，邊緣膜質;花瓣5，倒卵形，先端鋸齒狀淺裂，基部有鬚毛。蒴果長卵形。 原產歐洲南部一帶，國內廣泛栽培，為常見的觀賞植物。1907年起，開始以粉紅色康乃馨作為母親節的象徵，故今常被作為獻給母親的花。 純天然康乃馨產於雲南高寒地區，海拔3000米以上，無任何雜質感染，具有健脾補肺、固腎益精，治虛勞、咳嗽、消渴等功用。是饋贈親友的好補品。
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