2018年歲末去世的著名導演林嶺東，讓人又想起了一個深藏記憶中許久的鐵肺歌后。
如果沒有林嶺東的電影《龍虎風雲》，這個當年體重超過200斤，年過三十的酒吧歌手哪會想到自己有天會站在歌手的聖殿——紅館的舞臺上。
如果沒有她的演唱，發哥主演的《監獄風雲》的高潮只會來得暢快，卻缺少了咂摸的回甘。
當年華語音樂最重要的獎項，1988年的十大中文金曲頒獎禮上，譚詠麟的退出本應讓張國榮獨享歌迷的「朝拜」，可哥哥還是被她搶了風頭。
她的演唱帶動了全場歌迷的合唱，把神聖的頒獎禮變成了歡樂的大party。
她叫瑪利亞（Maria Cordero），熟悉她聲音的或者認識她的觀眾都會叫她「肥媽」。
她與陳潔靈、杜麗莎、甄妮、葉麗儀被媒體稱為「香港五大巨肺」。
而從聲音、氣息、節奏以及演唱風格來說，她才是當之無愧的鐵肺歌后。
說起當年香港的這一撥成名的明星，每個人都有著曲折的奮鬥史。而肥媽有著猶「勝」他人的辛酸。
一般孩子在11歲時尚在父母身邊撒嬌，可瑪利亞11歲喪父後就挑起了撫養弟弟妹妹等一家七口的家庭重擔。
從電影院帶位員、售貨員、辦公室文員、酒保、信差、工廠女工、廚師，甚至在碼頭當苦力，「扛米就扛了2年零9個月」，提起過往的艱苦歲月肥媽只是把它當做人生歷練的財富。
倒是中葡混血的長相，無論是東方人還是西方人都會覺得她是外國人。
因此不管是在學校學習，還是在社會討生活她都很要強，「無論是考試成績還是唱歌，我都要做到最好，只有這樣才能被人認可。」
後來她當上以介紹琴師和歌手到夜場演出抽傭謀生的「經紀人」。
有一次，歌手們唱累了，她歌癮發作就自己跑上去唱歌搞氣氛。
卻沒想到一開嗓就鎮住了臺下看客和後臺歌手，兩首歌唱下來老闆立刻決定以港幣一萬八的月薪邀請她駐唱。
其實駐唱對她來說有苦有甜。
早在這十多年前，18歲的瑪利亞就曾經憑著一把好嗓子在一家菲律賓酒吧唱歌，近水樓臺地迷上了大她22歲的鋼琴師，「非他不嫁」地和他結了婚。
沒想到婚後不久老公就被炒魷魚，家裡還有和前妻生的四個孩子都靠瑪利亞一個人賺錢供養。
苦日子肥媽並不怕，令她傷透心的是老公吃著軟飯還劈了腿，更對瑪利亞和家人施暴。
於是當第二次成為駐唱歌手的肥媽是離了婚養著自己和前夫的孩子，還有前夫和她前任的孩子。
六個孩子肥媽都一視同仁。
經歷和鐵肺讓她的嗓音辨識度非常高，尤其擅長爵士、藍調及布魯斯風格。
在大多只能咿咿呀呀地唱抒情歌曲的歌手中獨樹一幟，一舉成為著名的夜場，廣東（Canton的士高）的頭牌。
經常去聽她唱歌的觀眾裡就有一個當時著名的音樂人。
他叫泰迪羅賓，雖然身高不足一米五，但卻是香港歌壇影壇都響噹噹的大佬。
《雙龍會》中演過成龍的大哥。如今成為肥媽的伯樂。
他在幫林嶺東做《龍虎風雲》的配樂。頭回拍自己想拍的電影的林嶺東想在片中用一段西洋貨的藍調。
於是泰迪羅賓想到了在酒吧唱Blues和Jazz的瑪利亞。
就是鏡頭裡當發哥飾演的高秋在街頭奔走時，背景音樂就適時響起了瑪利亞唱的《要爭取快樂》中的幾句。
磁性又富有爆炸力的音色讓高秋的臥底形象充滿了爆裂感，更具悲劇色彩。
原本是只充當背景音樂，但沒想到她唱完後，由於林嶺東找不到人能演歌手對上口型，只好又拉來「肥媽」出鏡。
林嶺東的《龍虎風雲》開畫後叫好叫座，於是趁勢就開拍了《監獄風雲》。
見識到肥媽「威力」的林嶺東再次邀請她演唱了電影的插曲《友誼之光》和主題曲《充滿希望》。
肥媽盪氣迴腸的演唱成為影片成功大賣的重要因素。
發哥在球場上帶著紙墨鏡拉著二胡唱《友誼之光》的場面成為了香港影史最經典的鏡頭。
30年後的王晶在賀歲片《澳門風雲3》再現了此情此景。而且光有發哥再現經典還不夠，又特意拉來肥媽出演了一個女獄警，現場與發哥飆歌。
《澳門風雲3》是個十足的爛片，有人說這個電影如果有一個值得看的地方那就是肥媽唱《友誼之光》的那一段。
1987年演唱《友誼之光》也把肥媽推到了人生的新高度。
這首1950年代創作出來的《綠島小夜曲》本來在國語歌壇已經流行了十幾二十年。
可經過香港樂壇另一祖師級音樂人盧冠廷的妙手編曲，林嶺東哥哥，那個擅於寫三級片劇本的南燕重新填詞。
尤其是肥媽的重新演繹，硬是將本來的風輕水軟唱成了豪邁奔放，幾乎是港人聚會必合唱的歌曲。
看好肥媽的唱片公司趁熱推出了她的專輯。
專輯中只有四首歌！都是《龍虎風雲》和《監獄風雲》中的插曲和主題曲。
結果不到兩周就賣出5萬張的白金數字。
能在和譚詠麟、張國榮等天皇巨星的唱片市場上PK中不落下風，肥媽靠的就是與眾不同的霸氣豪邁的曲風和唱腔。
第二年的「十大中文金曲」頒獎典禮上，《友誼之光》一舉搶得頭名，肥媽成為當夜最耀眼的明星，風頭直逼最勁的張國榮。
一夜之間，整個華語流行音樂圈都知道了香港有一個唱爵士非常牛的女歌手。除了演繹「友情」的《友誼之光》外，她為劉德華的電影《法內情》演唱了主題曲。
《媽媽I Love You》大氣深情，成為詮釋母愛的經典之作。
她還用自己的風格演繹了另一種腔調的《愛的代價》《是否》《南屏晚鐘》以及《小草》等多首歌曲。
每次站到舞臺上，她都信心爆棚，不管臺下樂迷是否熟識，「都要唱到你哭！」
熱鬧、多彩的80年代過去，香港樂壇漸漸過渡到四大天王為主導的樂壇資源壟斷年代，偶像包裝得越來越精緻，越來越醇熟，可是終究不像80年代那樣百花齊放。
深知只能做個實力派的肥媽在偶爾發發片唱唱歌之外，又拿出了當年在底層拼搏時練就的另一項本領——做菜！
《肥媽私房菜》成為TVB最受觀眾追捧的美食節目。
她尤其擅長用最常見的食材和配料做出令人意想不到的美味。
她在節目中就常說，去任何人的家裡，不管其冰箱裡有什麼東西，哪怕是剩菜剩飯，也能化腐朽為神奇。
她的美食節目就以此作賣點，不像其他美食節目要麼端著，要麼他的食材甚至是調味劑都是你的廚房找不到的，因此肥媽的節目接地氣，圈粉無數。
肥媽的美食節目現場擺放的都是她自己家裡帶來的廚具，分門別類，一應俱全。不僅有各式的炒鍋，就連圍裙都有不同顏色和款式的，很講究又不那麼做作。
由於樂天派的性格，吃過苦遭過罪，敢說話又懂幽默，很快肥媽在主持人的行當上就幹得順風順水。
而且不僅是美食節目，就連娛樂新聞評點的《肥媽Phone Show》，社會問題探討的《肥媽一家人》，也都做得風生水起。
從《龍虎風雲》的正式出道至今，三十年彈指一揮間。
近年來更注重回歸家庭的肥媽處於半退休狀態，可談及讓她一炮而紅的《要爭取快樂》和《友誼之光》，她直呼「出道就像發了一場夢，到今天也不願醒來！」
這倒是每次聽她歌時的最真切感受，就願意一直沉醉在肥媽式藍調爵士的深沉與大氣中。
知否知否，她才是最令人信服的鐵肺歌后。