合歡集
Sunny的話:
從海賊女的公眾號上消失許久,去做了一件心心念念已久的事情。前前後後花了將近兩年的時間準備,如今終於要面世了。
這篇文章,是昨天首發在品牌公眾號上的開篇。有人說,Sunny,看來你是要在女強人的道路上越走越遠了。也有人說,好佩服你,你好像永遠都很清楚自己想要什麼,並且從不遲疑地去追尋。
覺得十分感動又十分慚愧。年少的時候,的確曾經渴望功名,但如今的我,已經不能更認同「直到看見平凡是唯一的答案」。
其實我們也都一樣。一樣的脆弱,也一樣的堅強;一樣的迷茫,也一樣的堅定;一樣在風雨中拼命奔跑,在貧瘠中奮力生長,在黑暗中用流淚的眼睛尋找光明。
如果說我對人生還有什麼執念,那一定是做一件美好且熱愛的事情,和自己喜歡的一切在一起。
幸好,縱然千辛萬苦,前路茫茫,我終究是走在熱愛的道路上了。
打算把這次新的旅程記錄下來,在這裡與你們分享。就權且偷個懶,把這篇作為開端吧:)
— 緣起 —
大家好,我是Sunny。和我的兩位合伙人末末和陽陽一起籌備了整整一年半的時間,我們的『合歡集』終於要與大家見面了。
直到今天,當我們回首來時的路,依然覺得如在夢中,不敢置信。一年多以前,我們三個人還不相識,生活軌跡也截然不同,只因為機緣巧合碰撞出夢想的小小火花,一路曲曲折折,兜兜轉轉,竟然也讓這夢想落地生根了。
我們三個人的相識,緣於去年夏天的一次旅行。三個人一見如故,聊到人生夢想,末末說她幾乎已經實現了自己對人生的所有想像,就只差一個心心念念了十幾年的甜品店;陽陽說她熱愛烘焙和西點製作,此生只願在這條道路上不斷學習和修行;我說我痴迷花、茶和自然,將來的歸宿一定是和它們相伴。
末末突然說,為什麼要等到將來呢?我們三個人可以一起做一件事情,把花、茶的元素與甜品結合起來,做一個以花和茶為主題的甜品品牌,現在就實現我們的夢想啊。
三個女生一拍即合,激動萬分,不知不覺聊到深夜。走出餐廳的時候,仰頭看見天空中星光閃爍,覺得人生和夢想從未如此清明和堅定,仿佛一切都不能阻擋。
▼ 一場旅行,一杯紅酒,一席長談,竟成了我們夢想的開始。前排左起為我和末末,後排左一為陽陽。
彼時,末末已經是世人眼裡的「人生贏家」。大學時,因為熱愛中國傳統文化,參加漢服活動,無意間竟成為了風靡網絡的「漢服少女」;畢業後創立自己的時尚品牌,與年輕英俊又家世顯赫的男友結婚,之後又生下一對乖巧可愛的雙胞胎女兒。
她是典型的茉莉女孩,看起來溫柔素淡,內心卻有著茉莉花香般綿綿不絕的能量。時尚博主、公司老闆、一個忙碌丈夫的妻子、兩個幼小孩子的母親,這麼多需要耗費巨大精力的身份,她卻憑著自己的努力和熱愛,處理得遊刃有餘,面面俱到。
▼ 末末和她的雙胞胎女兒
相比起來,陽陽的生活隨性而單純。大學一畢業,就立馬結了婚生了女兒,之後出於對國內食品狀況的擔心,決心親手為女兒製作食品,卻沒想到從此一發不可收拾,瘋狂迷戀上了烘焙和甜品製作。為了提高技藝,她將大部分的家庭收入都花在了各種烘焙器具、專業書籍和名師課程上;為了研究如何改進甜品的口感,她經常徹夜不眠不休,一邊查閱資料一邊進行試驗。
她對食材有著異乎尋常的偏執,為了製作好吃的草莓蛋糕,她跑遍了全城的草莓園;即使是製作一枚普通的蛋黃酥,她每次都要不辭辛勞,顛簸幾個小時候去到偏僻的鄉下,因為只有在那裡才能買到以古法草木灰醃製的鹹蛋黃。
她在朋友圈隨手分享自己製作的產品,卻沒想到引起了許多人的讚賞和關注。很多人找她購買產品,也有很多人找她合作,她卻只是淡淡的,並不著急,說:「我很享受做甜品的過程,並不想因為著急賺錢而失去現在的樂趣。」
▼ 陽陽和她的女兒
雖然與陽陽是一奶同胞的親姐妹,我選擇的道路卻與她截然不同。大學畢業以後,就進了大公司工作,做過企業管理和風險投資,之後又創辦自己的公司,花了幾年時間從零起步做到千萬美元的銷售規模,卻突然對自己的人生疑惑起來,於是放下一切,去商學院讀MBA。
從商學院畢業的時候,人生有了更多的可能:手握大公司的offer,數家飛速發展的創業公司以優厚條件盛情相邀,自己之前的創業項目亦已進入穩定發展階段,前景向好。一切都看起來很美好,可一切似乎都不是我想要的。內心有前所未有的迷茫,卻也有前所未有的渴望。可這渴望到底是什麼?我反覆問自己,卻找不到答案。
後來,便有了三個人的那場旅行,和那次深夜的長談,以及,今天的「合歡集」。
現在想來,人生的際遇真是奇妙不可言說。彼時的我們,如同三株小小的植物,散落於不同的山谷,各自的土壤和根系完全不同,卻都有著自己的倔強和堅持,向著陽光奮力生長。如今,我們將土壤和根系並作一處,想要長成更加高大的樹木,開出更加美麗的花朵。
也許,有些人,是註定要遇見的。有些美好,也是註定要發生的。
我們決定開始這件事情的時候,正是初夏。三千繁花盛開,在路邊,在腳下,在觸手可及的枝頭。 唯有合歡開在高高的樹枝上,是屬於天空和陽光的花朵,只能抬頭仰望。粉色的小扇子叢叢簇簇,格外溫柔,也格外堅定。每次從樹下走過,心中都會有莫名感動,覺得人與花心意相通,合二為一。
於是,給我們的品牌命名為「合歡集」。我們每一個人,都是一朵合歡。三個人在一起,便是「合歡集」。
▼ 我們的Logo,是一朵盛開的合歡花的形狀
於我們而言,「合歡集」代表了我們的生活態度和人生理念。
要努力生長,擁有自己的一片天空。
要強大,卻要始終保有一顆溫柔的靈魂。
我們相信,人生的意義在於過程。最好的人生,便是一場「合歡」的旅程,不斷地遇見美好的人和事,也遇見更美好的自己。
於我們而言,開始「合歡集」這份小小的事業,就像播下一粒種子,架起一座橋梁,構築起與你們相遇的因緣。
合歡合歡,相見即歡。願「合歡集」的這場旅程,是一場歡樂且無悔的旅程。也願這漫長而短暫的人生,不過是一場美好的遇見和歡樂的合集。
最初的想法,是在市中心的繁華地段,開設美麗的實體店鋪,提供每天新鮮製作的精美西點和下午茶,與你們面對面地相逢。
也許是太過挑剔和完美主義,我們滿城奔波了8個月,踏遍了上海中心地段的角角落落,也沒能找到滿意的地方。彼時,由於朋友的推薦和口碑相傳,我們已經陸陸續續接到不少企業的活動定製訂單,沮喪困頓之際,也曾動搖:要不要就走企業活動定製的道路,放棄做甜品品牌的夢想呢?
三個人反覆討論了很多次,最後決定還是要堅持我們的夢想。突然有一天,靈光一閃,為什麼我們不換個方式,先從線上開始呢?
於是決定轉換思路,通過網際網路的方式,先做一個包裝甜品品牌。這樣,不僅能早日開始我們的甜品夢想之旅,也能跨越時空的限制,讓我們的產品和理念抵達更多的人和更遠的地方。
當然,也依然不會放棄在市中心尋找我們理想的實體店鋪,開設線下體驗店,呈現我們夢想中的美好空間。
出於骨子裡不能割捨的浪漫情懷,我們決定把我們熱愛的茶和花的元素融入產品之中,讓東方的花與茶口味的甜品,成為我們的主打和標誌性產品。
做事情的方式變了,我們的初心和理念卻始終如一。
我們崇尚自然,堅信「自然的就是最好的和最美的」。因此,我們認定的產品原則和底線,是始終選用高品質的原材料,拒絕在生產過程中使用任何人工色素、防腐劑、香精以及對人體有害的化學添加劑。
最終確定的線上首發產品,是我們在經歷大半年數百次的研發試驗後,精心挑選出來的我們最喜歡的產品。在此之前,我們已經通過贈送和非公開銷售的方式進行過數次內部測試,它曾創造了在沒有任何宣傳的情況下,10分鐘售出近200盒的記錄。到目前為止,它幾乎是一款零差評的產品。很多人在品嘗過它的味道之後,都跟我們反饋說,「這是一款讓人吃了之後,幸福到熱淚盈眶的產品」。
我們計劃在12月23日的聖誕派對上發布這款產品。我們也將通過定向邀請的方式,請一些朋友來參加派對,共同見證「合歡集」的誕生和我們夢想的開始。
我們相信,食品不僅僅只是食品,更是製作者匠心和誠意的體現。食品給人帶來的,也不應該只是簡單的口腹之慾的滿足,更應該是溫暖、美好和幸福。
這,便是食品作為食品的終極使命,也是我們作為食品的經營者所秉持的初心和終極情懷。
在城市的一隅,租下一個230平的房子,作為我們的辦公室和研發場所。除了地理位置,它幾乎符合我們所有的想像。寬敞的露臺外面,是一片鬱鬱蔥蔥的小森林,森林中有一條清澈見底的小河,緩緩流過。巨大的落地窗外,草木蔥蘢,春天有櫻花如夢似幻,秋天有丹桂暗香盈袖。
▼ 天氣晴好的時候,陽光透過大大的落地窗,在辦公室灑落一室明媚
▼ 在露臺上工作,清風鳥鳴相伴,時而有白鷺鷥從小森林的河面上掠過
▼ 陽光燦爛的秋日,邀請好朋友一起,在露臺上來一場甜蜜的下午茶
▼ 待到明年春日,旁邊的小路上櫻花盛開,又該是一番怡人美景
研發的廚房足足有100多平米,寬敞明亮,抬頭即是美景。對於產品的創作者來說,如果眼裡心裡都是美好,創作的產品也該更加美好吧。
每天去到辦公室,就覺得萬般喧囂退去,只餘歲月安寧靜好。工作再艱難繁瑣,心中也是美好愉悅的。
我們把這裡稱作我們的『小森林』。
這個時代,每天都有匪夷所思在發生。美好被摧毀,相信被利用,善良被辜負,真心被踐踏。可是,在我們的「小森林」裡,依然有愛,有夢想,有深深的相信。縱使一切終將逝去,也想在這世界留下片刻甜蜜與芬芳。
▼ 「小森林」裡的工作日常。任世界喧囂擾攘,這裡總是美好愉悅的。
這裡是我們的世外桃源,也是我們夢想的發源地。相信它不僅會承載我們的初心與夢想,也會連接起你我的真心與相信。
合歡合歡,相見即歡。
期待在這裡,與你相見。也期待在這裡,見證奇蹟的發生和夢想的實現,也見證那些等待已久的美好和善意的重逢。
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微博:後MBA時代的海賊女
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寫給三十四歲:喜歡著走著愛著夢著相信著