* 《成都美食》的探店欄目,今天我們吃火鍋~
沒有2小時這道坎是過不去的
小龍坎首家圓形店
超高端後廚就連處女座都挑不出毛病
還有60多道精選等你來愛
這家無人不知無人不曉的火鍋店,終於落戶高新了!
就連林俊傑,吳秀波,貝克漢姆,林保怡等等好多大明星都來排隊啦,外地來打卡的朋友更是多到數不清了!
在這裡除了味道好,需要知道的就是排隊!隨隨便便就是幾百桌,可還是擋不住人們對他的喜愛~
全新的小龍坎2.0版本不僅把原來高大上的裝修風格延續下來,還把屋子設計成一個圓形。
圍在中心的還有一棵大樹,隨手一拍,就是古代蜀國華麗奪目的深宅大院。
庭院之中還有二爺坐鎮,又為整個店裡增加了一份文化底蘊。
不僅如此,這裡的包間還都設計很文藝呢~
包間裡還有彩繪,仿佛置身華美的庭院中~
紅紅火火的大燈籠款式還不止一種,不愧是大戶人家,讓人隨時都感覺在過年~
你以為升級的只是表面麼!當然不是~咱這就帶你走進高級的無水恆溫廚房。
乾淨整潔的明檔,不僅顏值高,而且特別衛生,讓大家都吃的放心~
重金打造的18-20°C恆溫廚房,全是不鏽鋼材質看起來很科幻的感覺,而且廚房面積堪稱全城火鍋店最大,比肩中式廚房。
進口的冷櫃,驅鼠器,專用的垃圾房,保證了菜品的新鮮和乾淨,標準化的食品生產流程,杜絕了汙染。
銅鍋不僅導熱好,味道也比一般材質的巴適不少,看看這整潔的樣子,都不好意思下腳了~
欣賞完美景也該來嘗嘗最最霸氣的菜品啦~呼之欲出的紅鍋已經迫不及待啦~
這道菜的上桌率高達百分之九十八!水晶的外衣裡包裹著粉嫩的鵝腸~
看見這個粉嫩的色彩,就不論是口感還是味道,都不是鴨腸可以媲美的。
冰爽的鵝腸放進滾燙的紅鍋裡~難道這就是傳說中的冰火兩重天?~
火鍋的精華無疑是在鍋底中,而更寬的鵝腸能夠吸收更多的湯汁,把美味全部都會覆蓋之上。
再裹上一層油量的外衣,Emmmm...我需要控制一下自己的口水了。
- 雪花豬肉 -
你以為小龍坎只會創新裝飾麼!當然不,這款自帶特效的就是新品「雪花豬肉」啦
瓷罐裡不僅裝了主角豬肉,還有藤椒,洋蔥,青椒等等配料,讓他吃起來口感更加豐富。
嫩滑的豬肉仿佛比牛肉更適合火鍋的配置,在紅油裡滾上兩分鐘,晶瑩剔透略帶嚼勁的味道讓人慾罷不能。
- 霸王牛肉 -
什麼!?說牛肉比不上豬肉!我霸王牛肉第一個不服,辣椒山一樣的盤子根本體現不了他的美,只有大碗符合牛肉豪爽的氣質。
上面的辣椒可不是擺設,就算涮的再久,他的「戰衣」是不會脫掉的,保準讓你感受到霸王的意義。
- 極品鮮毛肚 -
說道大!不提他可是不行的,這裡的毛肚真的是大刀毛肚,巨大的面積能不能戰勝他們!
毛肚吃的就是鮮美,七上八下後直接入口,這種感覺就是維尼割捨不掉的火鍋情懷呀~
- 玫瑰園子 -
吃了這麼多「戰士」,現在來看看美人吧~玫瑰園子的顏值可是要和鵝腸爭個高下了。
她呀就是一個小美女,安靜的躺在玫瑰花瓣上,好像再說「讓他們爭去吧~反正老娘才是最美的~」
當然不僅有顏值,Q彈的她可是純天然,不加彈力素的哦,都是我們的廚師大哥辛苦揉捏出來的呢~
雖然在湯鍋裡洗了洗澡,還是有淡淡的玫瑰味道充斥其中,加上肉香和彈牙的口感,讓我再吃一個再寫!
- 紅糖餈粑 -
在小龍坎,有名的不只是圍繞火鍋的涮菜,這款紅糖餈粑也是我的最愛~
晶瑩剔透的紅糖淋在金黃的餈粑上~那滋味別提多美了~
除了經典大菜,還有焦香的酥肉,細薄的牛肉,鮮美的鴨血,爽口的素菜,誘人的節子等等~讓我真的是挑不過來了~
現在的小龍坎已經火遍了全國,期待有一天開遍世界,讓所有人都可以感受到這條龍的魅力~
本文系成都美食原創試吃,所有文字均為真實感受,觀點主觀,僅供吃貨們參考!
1、不僅有熱烈的紅鍋,番茄鴛鴦也很棒哦~
2、到店如果遇上排隊,請稍作等待。
3、 冰球鵝腸一定要先吃,不然冰都化了可沒有那麼美麗了哦。
4、營業時間:早9:30到凌晨2:00
5、優惠信息一:在小龍坎老火鍋(高新店)消費滿200送200元代金券,詳詢店家。
6、優惠信息二:憑文案到店消費前40名可領取小龍坎方便火鍋一份!
*代金券活動截止至1月10日
小龍坎老火鍋
高新店
地址:成都市高新區華陽濱河路二段598-600號鋪面
電話:028-86629268
春熙路概念店
地址:成都市錦江區東大街188號時代華章2F(香檳廣場對面)
電話:028-61999499
鹽市口店
地址:成都市錦江區大業路47號
電話:028-66543999
雙林店
地址:成都市成華區雙林北橫路109號附8號
電話:028-83282532
馬鞍店
地址:成都市金牛區馬鞍北路27號
電話:028-83383420
春熙店
地址:成都市錦江區下東大街36號鬱金香花園廣場2樓
電話:028-61999807
交大店
地址:成都市金牛區星漢路28號附1-4號
電話:028-87666283
水碾河店
地址:成都市成華區水碾河路24號(近蜀都花園)
電話:028-84420701
華陽店
地址:成都市雙流縣華陽廣都上街173號(一區),151號、153號(二區)
電話:028-64554400(一區) 028-64715112(二區)
員工店
地址:成都市錦江區上東大街2號新中興廣場一樓
電話:028-83321211
紀念店
地址:成都市武侯區科華北路54號附10號(川大西門)
電話:028-6166658
請注意!11家小龍坎直營店地址
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*不包含鍋底
*開獎後有效期截止至2月28日
*點讚靠前的和關注我們的粉絲被選中的可能性更大
文 | 維尼
圖 | 櫻木花兔
製圖 | 櫻木花兔 土豆妹妹
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