《電白黎語辭典》自2016年年底編者與廣東人民出版社接洽以來，根據辭書規範，李創國教授已數易其稿，進行了數次大規模的調整與修改：修改凡例，依新凡例調整全書；據國家最新文字規範，核定繁簡字字頭；根據實際，重新標示電白黎話讀音；將學術性文字表述全部改換為「辭書體」；統一全書的標點、圖片、用字等；重新編排檢索；校對頁碼等，最近一稿自2019年10月起，由電白一中陳小華、黃小玲、楊曉玲、鄧曉君四位老師認真校對，目前書稿已基本達到出版社「齊、清、定」的要求。最後一稿將於2021農曆春節前交付出版社。預計2021年5月正式出版。衷心感謝各位一直以來的支持與鼓勵！
譚論敬啟
2021.1.29
電白黎語說鄉音
——序譚文炘老師《電白黎語辭典》
楊 義
譚文炘老師的《電白黎語辭典》屬於方言學的範疇。方言學指的是對地域性語言差異的研究。推而廣之，擴充到對地域性語言差異和社會性語言差異的研究。西漢末年揚雄撰寫的《方言》一書，是採集周代方言資料和實際調查到的方言材料，用來記錄語言內部的地域詞彙差異的最早專著。譚文炘老師這部厚厚的書，則是以終生心血對電白黎語兼收博採、窮源溯流的力作，也是關於電白黎語的第一部系統的著作，值得電白人士、或關心電白方言的人珍藏和閱讀。關鍵在於用心讀，懂得怎樣讀。這兩條做到了，就必然獲益匪淺。我的母語是電白黎話，因而開卷披閱，感受到清新而溫柔的鄉野之風撲面而來，給人帶來微微的鄉愁。電白黎話屬於閩南語系，相當程度地汲取融合了古俚語、唐宋以前的中原官話，此外還有一些粵語、吳語和英文語彙。記得讀研究生的時候，北方的同學要找出古代韻書來背誦入聲字，羨慕我們的黎語、粵語對於入聲字是脫口而出，瞭然於心。這是由於我們具有比較方言學的維度。值得進一步思考的是，胡漢融合併沒有什麼不好，正如黎語中也有俚漢融合的痕跡，中華文明是漢族和少數民族以及一些古民族共同創造的。通過方言研究，可以發現文化根源和融合過程。從這種意義上說，《電白黎語辭典》可以作為一個資料庫。
翻閱這部黎語辭典，令人感受最深刻的，是發現了許多中原古語的活化石。這是在中原相當程度胡化了的漢語中，幾乎找不到蹤影的一種語言孑遺。從中可以分析華夏古邦的文化根。比如屋在電白黎語、甚至整個閩南語系中，被稱為「厝」。茅屋叫做「茅厝」，瓦蓋的房屋叫做「瓦厝」，小屋叫做「厝囝」，蓋在田地旁邊用來看管莊稼的小屋，叫做「田頭厝」。清朝巡臺御史黃叔璥的《臺海使槎錄》：「瓦厝、草厝共徵銀一千二百四兩。」人們把建造房屋，叫做「做厝」。家庭主婦叫做「厝頭婆」。又比如，飯，特別是稀飯，叫「糜」。其起源是非常古老的，《釋名·釋飲食》云：「糜，煮米使糜爛也。」《廣韻》云：「糜，糜粥。」《晉書·惠帝紀》說：「及天下荒亂，百姓餓死。帝曰：『何不食肉糜？』」電白黎語把番薯粥叫做「番薯糜」；吃飯叫做「食糜」；做飯叫做「炊糜」；給小孩餵粥、餵飯，叫做「飼糜」。鐵鍋在電白黎語和閩南話中，叫做「鼎」。鼎是象形字，甲骨文上面的部分像鼎的左右耳及鼎腹，下面象鼎足。其本義是古代烹煮食物用的器物。《說文》云：「鼎，三足兩耳，和五味之寶器也。」黎語「牽牛落鼎」，比喻很難辦的事。至於電白黎語把趕集說成「趁墟」，也有古老的文獻根據，唐柳宗元《柳州峒氓》詩云：「青箬裹鹽歸峒客，綠荷包飯趁墟人。」北宋初年吳越王之後錢易《南部新書》說：「端州以南，三日一市，謂之趁墟。」南宋詩人範成大《豫章南浦亭泊舟》詩之二：「趁墟猶市井，收潦再耕桑。」電白黎語中的蟾蜍，就是北方的癩蛤蟆，我們在田埂行走，經常能夠碰見這種形體像蛤（黎語如此稱呼青蛙）而長滿包包的蟾蜍。我父親是鄉間醫生，他說，蟾蜍腺體的分泌物叫做蟾酥。李時珍《本草綱目·虫部第四十二卷》說，蟾酥治「發背疔瘡，一切惡腫」。中學歷史書對張衡的候風地動儀中蟾蜍註解成癩蛤蟆，把講黎語懂得的生物，註解為不懂得的說法，給我留下了難忘的記憶。張衡候風地動儀的材料來源於《後漢書·張衡傳》，其中記述張衡造「候風地動儀，以精銅鑄成，員徑八尺，合蓋隆起，形似酒尊，飾以篆文山龜鳥獸之形。中有都柱，傍行八道，施關發機。外有八龍，首銜銅丸，下有蟾蜍，張口承之。其牙機巧制，皆隱在尊中，覆蓋周密無際。如有地動，尊則振龍機發吐丸，而蟾蜍銜之。振聲激揚，伺者因此覺知。雖一龍發機，而七首不動，尋其方面，乃知震之所在。驗之以事，合契若神。自書典所記，未之有也。嘗一龍機發而地不覺動，京師學者鹹怪其無徵，後數日驛至，果地震隴西，於是皆服其妙。自此以後，乃令史官記地動所從方起。」中學歷史書還繪有地動儀的形狀，蟾蜍蹲伏仰頭張口，正對著含有圓球的龍嘴。黎語中的中原古語孑遺甚多，至今還活在鄉民口中。一是把屁股叫做「尻脽」。《史記·孝武本紀》說：「始立后土祠汾陰脽上。」注曰：「脽者，河東岸特堆堀，長四五裡，廣一裡餘，高十餘丈。汾陰地堆之上，后土祠在西，脽在巨靈坐處，西流與河合，以特堆象此為名。師古曰：以形高起，如人尻脽也。」宋蘇軾《書韓幹牧馬圖》詩云：「先生曹霸弟子韓，廄馬多肉尻脽圓。」黎語中，雞屁股叫做雞脽。打尻脽，就是打屁股。「嘴硬尻脽軟」形容嘴上說話硬而內心怯懦。二是把頸部稱為「脰」。這是古老的說法，《說文》云：「脰，項也。」《玉篇》云：「脰，頸也。」黎語把上吊自殺，叫做「吊脰」，把砍頭叫做「斬頭剁脰」。三是羖是公羊，《史記·秦本紀》記載：「（秦）繆公聞百裡傒賢，欲重贖之，恐楚人不與，乃使人謂楚曰：『吾媵臣百裡傒在焉，請以五羖羊皮贖之。』楚人遂許與之。當是時，百裡傒年已七十餘。繆公釋其囚，與語國事。謝曰：『臣亡國之臣，何足問？』繆公曰：『虞君不用子，故亡，非子罪也。』固問，語三日，繆公大說，授之國政，號曰五羖大夫。」五羖大夫是百裡傒的稱號，是用五張公羊批贖來的。黎語中羖又指雄性牲畜，如牛羖、豬羖。四是黎語中把澆水說做「沃水」，如沃地、沃花。《說文》云：「沃，溉灌也。」段玉裁註：「自上澆下曰沃。」《尚書·說命》「啟乃心，沃朕心」，《正義》云：「當開汝心所有，以灌沃我心也。」唐人白居易詩云：「銷愁若沃雪，破悶如割瓜。」魯迅《無題》詩云：「血沃中原肥勁草，寒凝大地發春華。」可見把澆水說做「沃水」，來源久遠，至今作為古雅語言使用。五是黎語中的走，指的是「跑」，如「走兵」、「走賊」是倉促逃避官兵或土匪的劫掠；一般走路卻叫做「行」。《韓非子·五蠹》講述守株待兔的故事，說「兔走觸株，折頸而死」。這裡的「走」就是快速奔跑，不然，怎會在樹幹上碰斷脖子？六是黎語中拔取叫做「撏」，「撏雞毛」是拔雞毛，「撏公須」是拔取老爺爺的鬍子，不給長輩留面子。唐代賈島《原居即事言懷贈孫員外》詩云：「鑷撏白髮斷，兵阻尺書傳。」這是撏有拔的義項的根據。七是緊抓不放，黎語中說成「挹緊」。挹本來是舀、酌，把液體盛出來的意思，如《詩經·小雅·大東》：「維南有箕，不可以簸揚。維北有鬥，不可以挹酒漿。」但也有緊抓的義項，如東晉郭璞《遊仙詩》云：「左挹浮丘袖，右拍洪崖肩。」八是上午叫做「上晷」，下午叫做「下晷」，做工半日叫做「做一晷仔工」。晷是日影，《晉書·隱逸列傳》記述魯勝「著《正天論》云：『以冬至之後立晷測影，準度日月星。』」古代用日晷儀觀測日影而定時辰。黎語則以日晷區分上、下午。九是黎語把欺騙叫做「誆」，如「誆人錢財」，「誆一官半職」。誆的這個義項，可以追溯到《史記·鄭世家》的記載：「楚莊王伐宋，宋告急於晉。晉景公欲發兵救宋，伯宗諫晉君曰：『天方開楚，未可伐也。』乃求壯士得霍人解揚，字子虎，誆楚，令宋毋降。過鄭，鄭與楚親，乃執解揚而獻楚。」明嘉靖間郭勳輯《雍熙樂府·一枝花》說：「你常是賴了人錢，誆了人鈔，苦了人物。」這裡就把誆為欺騙的義項通俗化了。在《電白黎語辭典》中，我們欣賞到許多南國風俗文化的記述，感受到故鄉風物的溫馨。詞語是文化的載體，方言承載著社會大眾的情感和心理，往往令人難以忘懷。這部辭典反覆記述了電白霞洞鎮郊區有一座全國唯一的番薯廟，廟內供奉明代吳川人林懷蘭醫生和一位交趾關將。林懷蘭到交趾遊醫，治癒重病的關將。關將舉薦他為國王的公主治病，國王賜宴，席上有當時被視為交趾國寶的番薯。林懷蘭覺得如果能夠引種此物，可以養活百姓，充飢度荒，就私藏了些少生番薯在髮髻中，走私回國。關將詢問有無攜帶違禁之物，他坦然直告，懇請放行。關將躊躇再三，感到「食國之祿，縱之不忠；感君之德，背之不義」，終於義送林公出境，自己投水自盡。電白霞洞黎民，感林公之大德，仰關將之高義，立廟祠之。每年收穫番薯，必挑選碩大優質者，懸於廟門，以謝大德，祈求豐年。歷史事實是，明清時代人口激增，從南洋引種番薯，總算支撐起大國的人口規模。由番薯廟的傳奇，我聯想到小時栽植番薯秧苗，吃番薯葉度饑荒；或在坡地挖些含沙量稍高的土塊，砌成拱形小窯，放火燒紅，投入番薯，打碎土塊，煨熟番薯，香氣撲鼻，是少年人生的快事也。在山坡放牛，還可以摘到山柅，形如小棗，核多而小似芝麻，咀嚼起來嘎吱嘎吱的，甜到心裡。
辭典記述了碌架床，這種臥具是一種雙層床，分上鋪、下鋪，是我們上中學時睡覺用物。一室之內擺放四五十張碌架床，我住下層，家窮，沒有蓆子，就睡在光板上，光板上印有我的汗跡。碌架床的縫裡鑽滿臭蟲，我們稱它們「小坦克」，十天半月就要把碌架床搬到池塘旁邊的石灰池裡，泡得池面浮著一層黑黝黝的「小坦克」。從小到高中畢業，沒有穿破過一雙鞋，在砂石子的操場跑步，都是赤腳。晚上洗完腳，穿著叫做趿拉板的木屐上街、上晚自習，只有一個家裡開小鋪的同學穿涼鞋，被起了一個外號叫「涼鞋」。說起電白縣名的由來，聯繫著這裡的氣候風物，影響了這裡的水土風俗。據方志記載，南朝梁大通二年（公元528年）析高涼置郡，隋開皇九年（公元589年）建縣，均以「電白」為名。得名的緣由，據說是電白初建定址時，其後山為寶山。寶山的懸崖峭壁上有一巖洞名龍湫巖，深不可測。若投石至巖洞中，立即雷電交加，白光閃爍，因而便將這個郡定名為電白郡。隋改郡為縣時，因一年四季都有雷電，縣名沿用不變。電白黎語稱天上的閃電為「火索」，是雷公揮舞的繩索。坡地灌木叢中有一種紅紅綠綠的蜥蜴，名為雷公狗。地方兒歌說：「雷公狗，頷頷頭，喝嘴酒，配石榴。」黎語中，以「狗吠雷公」，比喻徒勞的抗議；以「天收雷打」，詛咒別人不得好死；以「毒過雷公屎」，比喻超乎想像的狠毒。電白還有賣懶、賣戇的風俗。小孩貪玩，就到外婆家賣懶，將懶賣給外婆，使自己勤快起來。或者小孩傻呆戇厚，就把戇賣給外婆，變得聰明。外婆出的價格就是送上一窩雞雛，或兩隻小豬。許多東西都可以賣，如「賣狗藥」，就是賣狗皮膏藥的江湖郎中，說得好聽，實際是吹牛騙人；又如「賣面光」，就是把光亮的麵皮賣人討好，如廣東作家陳殘雲《山谷風煙》說：「他奸狡，會對劉耀庭老婆賣面光，說滑話。」這類俗腔俗調，散發著鄉土氣息，是非常接地氣的。談論電白人物，人們不會忘記最傑出的俚人女英雄，山兜丁村的冼太夫人。她的丈夫是北燕歸南梁的高涼太守馮寶，落籍電白良德（今霞洞鎮）。隋文帝滅陳朝後，冼太夫人保境安民，部落十餘萬家，被南越族群尊為「聖母」，後率領自廣州以西的廣東、廣西、海南、交趾併入隋朝的版圖，被加封譙國夫人。在武則天時期因冼太夫人的玄孫馮君衡受誣陷獲「矯誣」罪，招致滅門之災。冼太夫人的五世孫馮元一不足十歲，在滅門之災中逃脫而被內官高延福收養為子，閹割入宮，改名高力士。「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，是高力士推薦家鄉荔枝，進貢入朝，使貴妃笑起來。高力士故裡電白縣霞洞有進奉村、進奉園生產貢荔進貢朝廷。杜甫詩說：「憶昔南海使，奔騰獻荔枝。百馬死山谷，到今耆舊悲。」《資治通鑑》卷二百一十五記述天寶五年（公元746年）：「楊貴妃方有寵，每乘馬則高力士執轡授鞭，織繡之工專供貴妃院者七百人，中外爭獻器服珍玩。嶺南經略使張九章、廣陵長史王翼，以所獻精美，九章加三品，翼入為戶部侍郎。天下從風而靡。民間歌之曰：『生男勿喜女勿悲，君今看女作門楣。』妃欲得生荔支，歲命嶺南馳驛致之。比至長安，色味不變。」清兩廣總督阮元《嶺南荔枝》詩云：「新歌初譜荔枝香，豈獨貴妃帶笑嘗。應是殿前高力士，最將風味念家鄉。」電白荔枝「妃子笑」，點綴了大唐盛世的風光，也聯繫著大唐盛世的命運。電白黎語的俗腔俗調，散發著富有幽默感的民間智慧。比如說「白鶴未飛先瀉屎」，用來諷刺還未乾事，就先炫耀自己。「舵公多打爛船」，諷刺掌舵的人多了，七嘴八舌瞎指揮，結果把事情辦砸了。至於「缺嘴人忌缺嘴碗」，嘲笑諱疾忌醫的人禁忌談論影射其毛病的事物。有如《阿Ｑ正傳》所形容：阿Ｑ「最惱人的是在他頭皮上，頗有幾處不知於何時的癩瘡疤。這雖然也在他身上，而看阿Ｑ的意思，倒也似乎以為不足貴的，因為他諱說『癩』以及一切近於『賴』的音，後來推而廣之，『光』也諱，『亮』也諱，再後來，連『燈』『燭』都諱了。」這種俗腔俗調由於電白濱海而多船，以海、船打比喻，更是常見。黎語也稱作「海話」。「借風駛船」，比喻順勢行事。「移坎就船」，所謂坎，是泊船的碼頭，碼頭是固定的，船是移動的，要移動碼頭去將就船隻，所比喻的是難以做到的屈從遷就，與「撐船就坎」意思相反。「放尿添海水」，一泡尿怎麼可能使海水高漲，這是嘲諷窮人給達官貴人送薄禮，有點「乞丐與龍王賽寶」的意味。至於「老鼠落下糠頭缸」，是歇後語，老鼠沒有落入米缸，而落入穀殼的缸裡，實在是空喜歡一場。這些俗腔俗調牽連著我的童年記憶，攪合著稚嫩而純真的情懷，栽培了原初的生命經驗。走到海濱吧，「咖艼樹」是黎語中對紅樹林的稱呼。我家的老屋面對電白內海，紅樹林繁茂，結籽大如拇指，村民在糧食短缺時，常摘取其籽充飢。其籽青色，含有有毒的氰化物，需煮熟後，放在缸裡泡三日，然後撈出來吃。我們把海蜇叫做「海胎」，漁民拉網捉魚，常常兜上這種大海的胎盤，拋棄在海灘上，我們就把它們撿來，用鐵篦子把它們劃破，再用海沙把它們埋壓兩個小時，用畚箕挑回家裡，如果有咖艼籽和海胎一起炒吃，那就算是大飽口福了。辭典中記載的海豬即海豚，俗稱「海翻」。少年時乘航船去縣城，常常看見海翻躍出海面，高達桅杆，大家拍手歡呼。如今內海嚴重汙染，久矣不見這種景觀。海濱沙灘上每逢漲潮，都會爬上一些成雙成對的海鱟，這是一種渾身披盔戴甲、拖著長長的劍尾的灰綠色生物，血液是藍色的，屬於恐龍尚未崛起年代的地球上最古老的動物之一，有「活化石」之稱。鱟群爬上海灘時總是成雙成對，母鱟在下，公鱟趴在母鱟身上。鱟肉、鱟卵都是美餚，但血液中含銅量過高，多食會中毒。村民看到它們公母不分離，就把當場捉姦，叫做「捉鱟」。鱟在沙灘爬行不避人，慢騰騰地往前爬，因此村民把愚蠢的青少年，罵為「鱟仔」。海濱沙灘隨地蔓生的草質藤類植物，叫做「鱟母藤」，葉呈橢圓心形，開著淡紅的喇叭花，有護沙保岸的作用。據說把它入藥，主治風溼痺痛，癰疽，腫毒，療瘡，痔漏。但我們只記得，把它的藤條刮成薄片，安在風箏身上，迎風發出悅耳的嗡嗡聲，是兒時清明節放風箏的一大樂事。就像放風箏安上鱟母藤條的弦一樣，鄉村兒童玩藝沒有花錢買來的新巧玩具，都是就地取材，使兒童在與自然相處中，激發競爭意識，享受健康樂趣。在兒童玩藝方面，辭典介紹了「打狗」和「打尺」。「打狗」是一種土曲棍球，球棒是7字形的彎曲樹枝，或用木薯杆連著彎頭使用。對陣雙方各守一個球門，攻擊一方，用球棒推趕一個叫做「狗」的木頭球，防守一方以球棒糾纏遮擋，搶下球來，就迅速進攻對方球門。誰攻破對方球門，誰就獲勝。另一種技巧性更高的兒童玩藝，是「打尺」。打的一方手持尺母棰，把三根尺子疊擺成「士」字形，打擊翹起的「士」字頭，使「士」字底邊的木棍飛到遠處。對方手持尺母棰，迎擊飛來的木棍，再撿起落地的木棍瞄準「士」字形其他兩枝木棍搭成的門架，打中了，就獲勝，取代原來的擊棍者。沒有打中，擊棍者繼續擊棍，以此賭輸贏。這些兒童玩藝，使用的材料都是鄉村容易找到的木棍，因地制宜，卻能鍛鍊身體，給兒童帶來無窮的快樂。從中可以重回個人人生的文化根。在吟詠文化根而快哉樂哉之餘，應該補充一句：《電白黎語辭典》的作者譚文炘先生，是我在電白一中讀書時的語文老師。他講起課來，口若懸河，幽默風趣，學生們都豎起大拇哥稱讚他那把「鏟」，唯一可惜的是這部辭典沒有在「鏟」字下面，註明是指鋒利的口才。2017年4月29日—5月1日
本文作者楊義，是中國社會科學院首批學部委員，澳門大學講座教授，博士生導師▍廣告、推廣、商務合作添加微信：ttttt0668