明日元旦,朋友們!
今天是12月31,
2019的最後一天,
我親愛的朋友們,
喜慶的鐘聲已經敲響,
我親愛的家人們,
祝福的通道已經開啟,
願大家敞開胸懷,
接收我最暖心,
最真誠的祝福。
明天就是元旦啦,你對元旦了解多少呢?讓我們一起來看看吧!
元旦,即世界多數國家通稱的「新年」,是公曆新一年的第一天。元,謂「首」;旦,謂「日」;「元旦」意即「首日」。「元旦」一詞最早出現於《晉書》,但其含義已經沿用4000多年。
中國古代曾以臘月、十月等的月首為元旦,漢武帝起為農曆1月1日,中華民國起為公曆1月1日,1949年中華人民共和國亦以公曆1月1日為元旦,因此元旦在中國也被稱為「陽曆年」。
元旦的來源
中國元旦歷來指的是農(夏、陰)歷正月初一。「元旦」的「元」,指開始,是第一的意思,元旦凡數之始稱為「元」;「旦」,象形字,上面的「日」代表太陽,下面的「一」代表地平線。「旦」即太陽從地平線上冉冉升起,象徵一日的開始。
人們把「元」和「旦」兩個字結合起來,就引申為新年開始的第一天。元旦又稱「三元」,即歲之元、月之元、時之元。
史書記載
「元旦」一詞最早出現於《晉書》:「顓帝以孟夏正月為元,其實正朔元旦之春」。晉代詩人辛蘭曾有《元正》詩:「元正啟令節,嘉慶肇自茲。鹹奏萬年觴,小大同悅熙。」記述了元旦慶賀的情景。
南朝蕭子云的《介雅》詩中也有「四季新元旦,萬壽初春朝」的記載。宋代吳自牧《夢粱錄》中有關於:「正月朔日,謂之元旦,俗呼為新年。一歲節序,此為之首。」的記載。
晉代詩人辛蘭曾有《元正》詩:「元正啟令節,嘉慶肇自茲。鹹奏萬年觴,小大同悅熙。」記述元旦慶賀情景。
漢代崔瑗《三子釵銘》中叫「元正」、晉代庾闡《揚都賦》一賦中稱作「元辰」、北齊時的《元會大享歌皇夏辭》一辭中呼為「元春」、唐德宗-李适《元日退朝觀軍仗歸營》一詩中謂之「元朔」。
元旦的傳說
傳說在4000多年前遠古的堯舜盛世之時,堯天子在位時勤政於民為百姓辦了很多好事,很受廣大百姓愛戴,但因其子無才不太成器,他沒把「天子」的皇位傳給自己的兒子,而是傳給了品德才能兼備的舜。堯對舜說:「你今後一定要把帝位傳交好,待我死後也可安心瞑目了。」後來舜把帝位傳給了治洪水有功的禹,禹亦像舜那樣親民愛民為百姓做了很多好事,都十分受人愛戴。後來人們把堯死後,舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天,當作一年的開始之日,把正月初一稱為「元旦」,或「元正」,這就是古代的元旦。
元旦習俗
歷代皇朝都在元旦舉行慶賀典儀祈祀等活動,如祭諸神祭先祖,寫門對掛春聯,書寫福字、舞龍燈,民間也逐漸形成祭神佛、祭祖先、貼春聯、放鞭炮、守歲、吃團圓飯以及眾多的「社火」等娛樂
歡慶活動。
元旦美食
中國古代元旦飲食豐富多彩,《荊楚歲時記》的記述就是集中體現。南朝時荊楚元旦拜賀畢,接著是進椒柏酒,飲桃湯,進屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤.進敷於散,服卻鬼丸,各吃一個雞蛋。其中有飲料、食品,還有藥物,一應俱全,各有其特殊含義。
「餃子」前身是「餛飩」。餛飩是指麵食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說:「今之餛飩,形如偃月,天下通食也。」(唐段公路《北戶錄》注引)類似今天的餃子。明代《正字通》說:「今俗餃餌,屑米麵和飴為之,乾濕大小不一,或謂之「粉角」。北人說角如矯,實即餃耳。唐人謂之「牢丸」。段成式《食品》有「湯中牢丸」,即今水餃子;其「籠上牢丸」即今蒸湯餃也。
餃子食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈後。」據此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞.元代把餃子叫做「扁食」,可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麵餃。此外,還有水點心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作「煮餑餑」。元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。如明萬曆年間沈榜《宛署雜記》說,北京郊區的宛平縣元旦拜年「作扁食,奉長上為壽」。明嘉靖時山西《曲沃縣誌》記載:「二日制扁食包金,邀婿爭福。」元代扁食一詞在民間流傳下來。
南方
年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米製成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有「稻餅」、「糕」、「餌」、「餈」等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕「白繭糖」的製法,北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行於明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,「夙興盥激,吃棗糕,日年年糕」。北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃「蒸羊糕」。
在南方,江浙的蘇州、嘉定等地方志稱「節糕」,明正德廣東《瓊臺志》記載當地吃春糕:「元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕,圍徑尺許,厚五六寸,雜諸果品歲祀,遞割為年茶,以相饋答。」其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細,說將黍粉和糖為糕,叫做「年糕」,有黃色和白色之別。大的一尺見方為「方頭糕」,還有像元寶的「糕元寶」,用於除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外,還有細長的「條頭糕」、寬大的「條半糕」。過節時富家僱人制糕,一般人可在糕店購買。