看到壽喜燒，大家可能想像不到這是怎樣的一道料理。小編就先來給大家科普以下，這壽喜燒到底是一種怎樣的美食。
壽喜燒是日本的一道菜餚，因在火上燒烤肉類果腹而得名。其實，壽喜燒和火鍋稍微有些相似，它也被稱為「日本的火鍋」。
這道美食一般在日式料理店裡面比較的常見，但是最近小編就發現了一家自助式壽喜燒的小店，人均八十多，店裡的所有菜品無限量吃。
這家店就是奈石壽喜燒，地址在匯藝銀河裡東門二樓，位置挺好找的，北側第一家就是。
這家店裡的環境挺不錯的，空間也不小。店裡的牆上有很多的貼紙，還有和風的裝飾物，整個都是滿滿的日式小店風格。服務態度也比較的貼心，服務員會問食客的需求，給人一種非常舒適的感覺。
因為壽喜燒裡面的肉用的就是牛肉，所以店裡面的牛肉非常的多 ，可以無限量地吃。而且肉的種類也挺多的，有和牛，牛胸肉，牛肩肉等等，肉質都非常的不錯。在鍋裡面涮個幾秒鐘，再蘸上特色的無菌蛋液就可以吃了。
如果吃不慣生的蛋液的話，店裡也有咱們平常吃火鍋的芝麻醬，小米辣，蒜泥等等醬料，可以根據自己的口味隨心搭配。
鍋底除了店裡特色的壽喜燒鍋底之外，還有番茄鍋，牛油辣鍋，冬陰功湯鍋底等6種鍋底。
壽喜鍋的鍋底看起來黑黑的，和正宗的壽喜燒鍋底比起來稍微做了一些改良，大部分人都可以接受的。但是其他種類的鍋底給人的驚喜會更大一些，畢竟這是一家壽喜燒店，吃到別的種類的鍋底還是挺驚喜的，味道也還不錯。
涮菜除了牛肉之外，還有很多其它的種類，而且都被保存得非常新鮮。他們家的丸子也非常有日式的風格，很多都是在關東煮裡面經常吃到的，比如魚籽福袋。
除了涮菜之外，這家還有很多日式的小吃，也都是無限量吃得，像章魚小丸子，壽司，炸榴槤酥，雞米花等等。
也有很多的甜品，比如大福，冰淇淋，草莓布丁等等。他們家的冰淇淋吃起來不錯，口感很好，冰淇淋的質地很細膩。
雖然種類挺多的，但是每種的分量的不是很多，一盤不夠吃的話，還可以再去拿。
總得來說，這家店還是值得去嘗試一下的。他們有單人八十多的，也有單人一百多一點的。雖然價格也算不上便宜，但是所有的服務好，所有的菜品都無限量，就餐體驗還是很不錯的。
鄭州的壽喜燒店也不少，但是最近這家就特別的火。在鄭州，你還吃過哪家壽喜燒呢，歡迎在評論裡討論哦！