春節不出門,去年最值得看的12部紀錄片都在這裡了

春節這幾天你是怎麼度過的呢？居家隔離，線上觀影，走到客廳也算旅遊……

所幸的是，宅在家裡不會被嫌棄，宅是「做貢獻」的方式。

進一步說，如果你已經很長時間沒空靜下來看一本書，想一點事，這是絕好的和自己好好相處的機會。這不，牛頓不就發現了科學的奧秘嗎？

■ 一則段子

防控新型冠狀病毒時間，不如看一些有趣有料的紀錄片，特別是醫療類別。周到君挑選了12部去年質量最高、最受大眾歡迎的紀錄片，包括醫療、自然、美食、人文，可以通過各大視頻平臺觀看。

醫療篇

1.《人間世》（第二季）

豆瓣評分：9.6

播放渠道：

https://v.qq.com/x/cover/tfqd11jcg4z7tze.html

當下最應景的，無疑是醫療類紀錄片了。去年一年，從年初的《人間世》第二季，到年中的《手術兩百年》，質量都很優良。

從第一季到第二季，《人間世》不僅讓我們在寓教於樂中學習了醫療知識，更延續著一如既往的人文情懷。患了癌症的小孩子的自白，拼了命也要生孩子的母親，精神疾病患者的住院人生……孔子說「未知生焉知死」，死卻是生的對仗。

2.《手術兩百年》

豆瓣評分：9.4

播放渠道：

http://tv.cctv.com/2019/06/20/VIDAbuf5M3mQvg1OMNGNCUFN190620.shtml

（電視版）

https://www.bilibili.com/bangumi/media/md28222504

（網絡版）

知識密度很高的紀錄片，從古墓裡發現的最早的「剖腹產」，到今天運用MR（混合現實）精確地做外科手術，人類一天一天地走在發現人體奧秘的路上，而這條路並沒有終止。

■解剖學開啟現代醫學

作為中國首部以醫生視角系統展現人類與疾病作鬥爭的科學紀錄片，劇組歷時3年，採訪了世界各地70餘家醫療機構的50多位國際頂級專家。網友評價其為「真正具有國際視野的科普性醫療紀錄片」，「從故事層面確實不如人間世那麼抓人，但乾貨更多」。

自然篇

3.《七個世界，一個星球》

豆瓣評分：9.8

播放連結：

https://v.qq.com/x/cover/5s6jjhvb15xrm59.html

BBC的年度巨製，由「世界自然紀錄片之父」大衛·愛登堡主持，由製作了《地球脈動》《藍色星球》《行星星球》《冰凍星球》等紀錄片的原班人馬打造，在豆瓣上獲得了9.8分的高分。

■企鵝和海豹對吼

《七個世界，一個星球》是這個團隊第一次以七大洲為線索展開了自然探索之旅，從鬱鬱蔥蔥的南美洲叢林深處到冰雪覆蓋的亞洲山巒之巔，從歐洲熙熙攘攘的都市到非洲的廣袤平原，生命的美麗和脆弱在眼前一覽無餘。那麼，人類應如何承擔自己的責任？

■小金絲猴4.《我們的星球》

豆瓣評分：9.8

播放連結：

https://www.bilibili.com/video/av68410615

《我們的星球》和《七個世界，一個星球》的配置相同，都是自然紀錄片中的頂配，豆瓣評分也是一模一樣的9.8超高分。區別在於前者在BBC播出，後者在Netflix播出；前者以棲息地為主線，講述了八個棲息地對地球的重要性，後者以大洲為主線，描繪了一個充滿生物多樣性的世界。

■第二集《冰雪世界》記錄了多頭海象從80米高的懸崖掉落的畫面

值得一提的是，相比其他自然紀錄片，這部片子有近乎「旗幟鮮明」的態度和觀點。海象墜崖，虎鯨捕殺企鵝，美洲虎與短吻鱷搏鬥……不少畫面引起了觀眾的心理不適，Netflix因此公布了「7個不建議觀看的鏡頭」。

5.《行星》

豆瓣評分：9.6

播放連結：

https://v.qq.com/x/cover/eu2n5ng7wcqbmxu.html

看了這麼多地球的故事，不妨切換視角看看天空。《行星》是一部非常美麗的作品，敘說「陽光偶然掠過的一粒灰塵」，配樂既空靈又宏大。有網友評論道：「看完覺得一切科幻電影都是弟弟」，「這片要是看IMAX一定爽翻了」，「對宇宙系列一直是毫無抵抗力的」。

■布萊恩·考克斯

主持人布萊恩·考克斯是一位當過明星樂隊鍵盤手的粒子物理學家，有「搖滾明星物理學家」之稱，獲得了大英帝國勳章。他說，希望人們能理解天文學給人的視覺不是負面的，而是——宇宙如此宏大，生命如此稀有，我們如此珍貴。

6.《航拍中國》（第二季）

豆瓣評分：8.3

播放連結：

https://www.bilibili.com/bangumi/play/ss26706

等了好幾年，備受好評的《航拍中國》終於出了第二季。使用無人機、載人機、軌道衛星、VR攝像機等工具，用俯瞰視角觀看浙江、四川、內蒙古、甘肅、廣東、福建、江蘇等七個省區的自然和人文風景。在這個自我隔離的漫長假期，我們也可以足不出戶欣賞祖國的大好河山了！

■浙江楠溪江

順帶說一句，去年BBC也有一部俯瞰大作——《從太空看地球》。藉助20顆衛星拍攝的300多張照片，層層展示地球的肌理和變遷。視角的變化有時會帶來觀念的改變，比如說，科學家是通過企鵝留在冰塊上的便便來發現它們的群體的……

美食篇

7.《人生一串》（第二季）

豆瓣評分：8.6

播放連結：

https://www.bilibili.com/bangumi/play/ep271329

足夠夜宵，足夠江湖，足夠有「人味」，在《人生一串》第一季問世時，不少人給出了「這才是中國的深夜食堂」的評價。

到了第二季，你依舊可以看到全國各地的烤串。西北當天現宰後腿肉的羊肉串，東北烤雞架的獨門技藝，福建特別養生的燒烤，四川搶鏡頭的糯米枸杞煮啤酒……果然是「致七葷八素的口腹之慾」。最後，如果你喜歡看《人生一串》，也有可能會喜歡上《都在酒裡》。

8.《街頭絕味》

豆瓣評分：7.6

播放連結：

https://www.bilibili.com/video/av73793029/

不知從什麼時候開始，街頭美食成了美食領域的熱餑餑，米其林也設有街頭小吃榜。Netflix宣布推出這部由《主廚的餐桌》的原班人馬打造的街頭美食紀錄片時，獲得了頗多關注。

《街頭絕味》走訪了第一季亞洲9個城市，曼谷街頭戴著護目鏡掌勺的小吃女王痣姐，大阪街頭用火的魔術師築元豐次，不僅用美食治癒人心，更用他們的人生經歷激勵每一位了解他們的人。

■獲得米其林一星的街邊攤大廚——痣姐

你很難不將《街頭絕味》和《街頭美食鬥士》相比較，前者更人文，後者更好吃。前者是一部紀錄片，後者準確來說是一部真人秀。到底怎麼選呢？有網友評論稱：「《街頭絕味》絕沒有讓我垂涎三尺，但讓我領略了一場平民精神的款待，讓我覺得更舒坦。」

9.《風味原產地·潮汕》

豆瓣評分：8.5

播放連結：

https://v.qq.com/x/cover/lvzbx6z9izxv832.html

怎麼介紹這部劇呢？全中國最有名的吃貨，舌尖1和舌尖2的總導演陳曉卿擔任這部紀錄片的編劇，每一集只有短短十幾分鐘，講一種當地特有的食材。牛肉丸、魚飯、腐乳餅、醃蟹、擂茶……看著不能更下飯！

10.《早餐中國》（第一、第二季）

豆瓣評分：7.9/8.9

播放連結：

https://v.qq.com/x/cover/mzc00200z537hbl.html

一頓早餐就能拍七十集？這是真的，《早餐中國》去年共推出了兩季，一季三十五集，每集介紹一種別具一格的早餐，看起來暖烘烘香噴噴，充滿了點亮一天的能量。

值得一提的是，騰訊視頻去年製作了不少紀錄片，包括《早餐中國》和《風味原產地·潮汕》。兩者都採用了一集五分鐘，最多十幾分鐘的形式，介紹一種好吃的食物。

人文篇

11.《但是還有書籍》

豆瓣評分：9.2

播放連結：

https://www.bilibili.com/bangumi/play/ss27249

胡歌配音，新人導演拍攝的小成本紀錄片，討論書這種既老又新的載體。本以為是

千篇一律的書單，懷金悼玉的詠嘆調，沒想到介紹的大多是凝聚著創作者、編者、讀者愛意的小眾書籍，堪稱圖書的「大型種草節目」。

■範曄

這就不得不說紀錄片出場人物的陣容了，《百年孤獨》譯者範曄，後浪文學主編的朱嶽，著名繪本家熊亮，張充和的美國學生暨獨立出版人薄英，B站薦書人小隱……都是真正對書有熱誠之心和體悟能力的人。不禁想到去年的熱門書籍《書店日記》，二手書店店長用經典的英式幽默吐槽道：「真正的愛書人少之又少，不過自認為愛書的人卻有許許多多。」

12.《他鄉的童年》

豆瓣評分：9.0

播放連結：

https://v.youku.com/v_show/id_XNDMzMTI2OTc4NA==.html

昔日的戰地記者，《鏘鏘三人行》和《圓桌派》裡的「小君君」，一位新手母親——過往的經驗和全新的考驗皆是源泉，周軼君拍攝的第一部紀錄片《他鄉的童年》走訪了世界各地的幼兒園，在豆瓣獲得了9分的高分，有很多父母因為老師的推薦而觀看。

通過這部紀錄片可以看到什麼呢？芬蘭、日本、印度、以色列、英國都是教育強國，卻各有各的教育方式。日本在細節中培養孩子人格，芬蘭為生活而教育的方式，都有值得學習的地方。有人看完芬蘭篇，說「看哭了」。

這12部紀錄片，有你想看的嗎？在這個長假裡，看紀錄片求新知吧！