Eat Pray Love
遇見全新未知的自己
沒想到，一次大理的蔬食淨化之旅，讓我在短短四五天時間裡，如同電影裡的女主角，體驗了一次穿越時空、不可思議的奇幻旅程，遇見了一個全新未知的自己。
文 | 寧辰 編輯 | 翠花
圖 | Lisa、張詠萱
01
八月份的一天，我在朋友圈看到一位朋友分享的幾張大理洱海照片，幾年前做背包客時曾在大理流連過一段時間，這組美好的照片一下子勾起了我對大理明媚陽光的想念，於是深夜發圖：想大理了，今年有機會想再去一次。
夢想還是要有的，萬一實現了呢～
去年8月的一天，和朋友吃飯時點了一條魚，味道做的精美，但我吃完後整個人都很不舒服，整晚沒睡好，那之後有所感應走上素食的道路。
當時我的選擇並不被周圍人所理解，我自己也很困擾，雖然平時也並非無肉不歡一族，但是突然要開始明晰的素食生活也有點無從下手，這時關注到素食星球公眾號，才發現原來有這麼多覺知者（許多都是90後年輕一代）已經走上了素食之路，從那時起就覺得自己並非孤單一人，也從素食星球的很多分享中，看到了一種全新生活的藍圖。
總之，9月中旬的一天，陽光晴好，收拾行囊，準備心情，大理，我來了。
02
出發前簡單瀏覽了一下課程介紹，阿育吠陀，果蔬淨化，愛的梵唱，瑜伽，火山泥排毒，兩位素樸質簡的臺灣老師，憑直覺我已經完全信任這次課程，但是具體五天會經歷什麼，我並沒有細究。單憑「阿育吠陀」幾個字，就足以值得花時間了解。
阿育吠陀是一種來自印度的醫學體系，Ayurveda為梵文，Ayur意指「生命」，Veda意為「知識」，因此阿育吠陀意思是生命的科學。它不僅是一門醫學體系，也代表著一種健康的生活方式。
根據阿育吠陀的觀點，人與自然應該和諧相處，而疾病的產生就是由於這種和諧被打破了。通過利用自然界及其產物，恢復身心平衡是阿育吠陀療法的主要目的。它的療愈體系博大精深，包括食療、草藥、油壓按摩、瑜伽體位、呼吸調息、靜心冥想等方式，幫助人們從「失衡體質」，回歸到「自然體質」。
當然，這些是在我切身體驗課程以及回來翻閱了相關資料後了解的情況。出發之前，我對此一無所知，去往大理乘坐的是早班機，頭一晚因為工作忙到很晚，基本上是一夜無眠。
這種非常規的作息也是過去兩年來我的常態，盲目消耗身體能量已經在健康很多方面為我敲響了警鐘，身體僵硬，腰椎酸痛，易疲勞，皮膚狀態差。
雖然平常也算是「惜命」，自由職業後給自己安排的工作量並沒有那麼大，直到一層層體驗了阿育吠陀各種療愈方案後，才知道過去的自己仍然「無意識」負重前行而不自知，此乃後話。
大理的清晨
總之，我順利登機，順利抵達大理，順利抵達淨地·瑜伽禪修酒店。抵達酒店時剛剛下過雨，院子裡的草地散發著清新的泥土香，院牆正中來自東南亞的石雕佛像，垂目微笑，老犬悠然，一池秋水。
院牆後面是座廟，廟後即是鬱鬱蔥蔥的蒼山，從小院門口向外眺望洱海風景盡收眼底。
四方的小院，抬眼是碧藍的天，幻化多彩的雲，還有從雲朵裡散發出金色光芒的太陽。看著雨後出現的彩虹，隨手一拍連院子裡的草坪都呈現了「愛你」的形狀。
不時發現這次課程的主講人之一張瑜芳老師在教室裡忙碌奔走的身影，跟老師打招呼時心裡有一種衝擊和慨嘆：如此自然無飾的面孔和狀態。
畢竟常年生活在帝都，自己也去學習過色彩形象風格，也從事品牌創意和諮詢的工作，形象是一張非常重要的流動名片。
而老師呈現的素樸無華，拿掉了所有文明社會裡的標籤，只剩下一個純然真實的生命，出現在我面前。這種衝擊，讓我心裡體味了很久——什麼時候，我們同樣可以撕掉身上所有一切外在的標榜，純然赤誠地以生命本體相對？
安頓好住處，同學們聚集聽老師簡單介紹了接下來幾天的課程安排。養惜身體，每一天清晨醒來觀察自己的眼睛，舌苔，牙齒狀況開始，每一次的洗漱沐浴都要帶著覺知，每一天的啟動都要帶著正向的能量和意圖。
這一切看似簡單，如果真能做到，人人可以立地成佛了。換句話說，其實，神性本就存在我們每一個人心中，只是需要一個合適的機緣開啟和踐行。
當天的晚餐已經感受到這次淨化排毒營的特別了：一杯酵素，一碗高能量的南瓜蔬食湯。
是的，這是全部。每次去一個新的地方，胃口跟頭腦一樣，總是帶著很多的期待，想要嘗試當地很多美食，口腹的欲望開啟，然而餐桌上並無回應。不加鹽的南瓜湯，讓所有人的味蕾進入了一個無法言說的新世界，老師特別提醒，湯要用匙子，一口一口喝，一口一口感受。
一瓶豆腐與橄欖油為主配料的素奶油，大約成為了同學們胃口的安慰劑，在餐桌上傳遞著，很快見了底。這是首日淨化排毒營餐食的特別安排與過度，再見了，記憶中的餐飲方式，你好，悅性蔬果汁。
03
接下來的幾天作息是這樣的：早晨六點起床，油漱（椰子油）一刻鐘，洗臉刷牙（採用印度半浴的方式，要照顧到眼睛、鼻腔、耳後，手肘內側，膝蓋內彎處）。
六點半天蒙蒙亮時來到餐廳，親手做一份1000ml的檸檬海鹽水，一口氣喝下去，衝刷腸道。在空氣清新的院落草地上，伸展身體，拍打帶脈，幫助消化排毒，一連幾天皆如此。
三餐是精心準備的能量果蔬汁，以胡蘿蔔和蘋果為基底，每餐配以不同的有機時令果蔬，有甜菜根，芹菜，石榴……桑葚與生薑酵素是餐前開胃飲品，正式開餐前，老師會彈吉他，帶領大家一起進行愛的梵唱。
看似只是一瓶果汁，實則能量滿滿。在學習到果蔬排毒原理後才知，原來在阿育吠陀療法裡，食物分為悅性、變性和惰性，雖然日常我們可能吃的很多，但是在能量層面，可能是毫無生機的，這樣的食物吃了之後不但不會補充能量，還會產生大量怠惰的負能積存在我們體內，並且消耗我們的精力。
而只有乾淨、有機、健康的悅性食物被我們吃下去，才會轉化成高能量的滋養。而且經過精心熬製的果蔬汁，精華都保留在湯汁裡，不需要咀嚼消化就可以被腸胃吸收。
一開始我們都有對食物的執著（大快朵頤的執著），接連幾天喝下去之後，真心感覺這種輕盈明快的果蔬汁帶來一種全新的飲食體驗：愛的梵唱中，餐桌前每個人的身心被喚醒，敞開，為果汁寄予了滿滿的讚美和祝福，接下來，一口一口湯匙將果蔬汁送入口中，感受一層層的味道在唇齒間綻開，那是純粹的蔬果本味，而非各類調料的裝扮，那是關於土地和自然的訊息，成長中好多種味道記憶的重現。
曬著太陽，喝著果汁，看著眼前的蒼山白雲，物我兩忘。
課程的主體內容是瑜伽，很幸運的是，兩位老師教授的是純正的印度瑜伽，並且兩人都有近二十年的深度練習經驗。課堂上，老師會尊重每個人的身體情況，即使沒有瑜伽基礎，老師也會一次次提醒，尊重身體，做到自己能做的程度即可。
瑜伽的基礎是呼吸，其次才是體式。但是對於匆匆忙忙的現代人來說，回歸當下的呼吸並不是一件很容易的事。我自己的呼吸很淺，很難做到「深、緩、勻、長」，常常需要有意識地提醒自己，才能來一個「調動氣力才做到的大喘氣」。
靜心，先吐後納。如同生命，獲得之前先懂得給予。
放鬆，呼吸，放鬆，呼吸。放鬆，呼吸。每個嬰兒來到這個世界，首先要學會自主呼吸才能活下來，而長大後，身心合一的呼吸竟成了一件需要花時間學習和體會的事情，這些年，我們究竟對自己的身體和生命做了些什麼？
體式的伸展。才發現自己的身體已經僵硬到這般狀態，稍微用一點力都會酸痛不已。以為自己在認真跟隨老師練習，結果第一天上課後，身後的一位同學來告訴我，看你上瑜伽課好努力啊，每個動作都那麼竭盡全力地做到最好。
我以為自己已經做到了放鬆，其實還是在這樣不顧身體實際地「逼迫」自己達成。原來，緊繃是一種如此不自知而深入骨髓的狀態。幾天練習下來，發現肩頸真的有稍微鬆弛，不像原來常年伏案工作那樣緊張。才體會到真實的放鬆，你真的放下，就會抵達，而非是努力的結果。
04
除了飲食與瑜伽，老師們也在課程中介紹了多種淨化感官的阿育吠陀練習法，如凝視燭光淨化法，頭顱清淨火呼吸法、火山泥愈排毒、油壓按摩等，每種體驗都提供給我一種全新認識身心的角度。
凝視燭火淨化法，老師指導大家在一個全黑安靜的環境裡，眼睛只專注凝視著眼前的燭火一點，意識放鬆，直到眼睛在不眨眼的情況下，流出眼淚，這種狀態下流出的眼淚可以帶走淚腺裡許多的壓力和疲乏。
凝視過程中，我的思緒紛飛，很難安靜下來，眼睛也很難堅持關注一點，雖然眼睛酸澀，但是沒等眼淚流出來我就繳械眨眼，只能再次開始。大部分同學都完成了練習，我依然不得法。但在這個過程中，我忽然意識到，原來平時我是多麼過度使用自己的眼睛。
尤其是在北京這樣的城市，資訊紛飛，出門處處皆信息。我原來所處的又是媒體行業，線上信息更是應接不暇。我自己又很喜歡閱讀、看電影、看展、旅行。每次接觸新的信息，第一時間都是用眼睛來汲取吸收，這樣的過程中眼睛該有多麼辛苦，像是一個攻城拔寨的排頭兵。
想到這些，我情不自禁流下了眼淚，可能不是按老師所說方法流下的，但是我在內心深深地感到眼睛的辛苦和不易，作為一名獨自打拼的異鄉人，眼睛是我捕捉資訊的重要方式，它的辛苦與淘金的礦工無異，而閉上眼睛，在老師的冥想引導下，我感受到蒼山在左，洱海在右，我躺在大自然安詳的懷抱裡，這些更加深刻的感受，並不通過眼睛而是需要用心來感知。
火山泥愈排毒和油壓按摩，也是很特別的體驗過程。火山泥是老師從臺灣特別帶到大理來的，裡面又經過精心調製，包括蘋果泥、玫瑰、黃金桂等，在和煦的暖陽下，我們盡情地把泥料抹在臉上、脖子上、手臂上、腿上、腳上，讓大自然的微量元素來淨化我們的身體，衝洗之後，每個人的皮膚都變得通透清亮。
次日我們又體驗了油壓按摩，採用天然有機白芝麻油，加入玫瑰、當地有機香草等配料，一點點用手心溫熱，將油塗抹按壓在身體的各個部位，從頭到腳。平素裡，我也算是個spa愛好者，很喜歡精油推背，但是這是第一次放鬆下來，專注自己為自己按摩。
手指和掌心觸及的每個地方，身體都有一種細微的震顫，仿佛一個老朋友在說，嘿，好久不見，你終於來了！你知道嗎，我一直惦念著你，想告訴你我的情況，然而一直都沒有收到你的信息。我一邊按摩，一邊在心裡默默對自己的身體說，對不起，請原諒，謝謝你，我愛你。
淨地瑜伽酒店的掌門老牧也參加了這次排毒淨化營，他是一個很有故事的傳奇人物，年輕時去過很多地方，選擇在大理養老。他的腳受過傷，做過手術，油壓按摩的時候，這樣一個爽朗豪情的人，也感受到了腳的辛苦，跟大家分享說，過程中他一直跟腳說對不起，你辛苦了。
最讓我震撼的是頭顱清淨火呼吸法，我曾在胡因夢自傳《生命的不可思議》中了解過這種呼吸法，但是沒有實踐過。課程中老師專門拿出一節課教導大家。不知為什麼，那天上課時，整個人狀態非常清淨，也許是幾天下來，果蔬汁排毒、瑜伽練習、蒼山洱海的環境、老師同學們氣場投合等綜合因素起了作用，老師講課的時候，從原來的懵懂順遂，一下子進到了一種主動覺知的狀態，認真聆聽老師傳授的每個細節。
靜心打坐，手指握緊，大拇指相對舉過頭頂，閉上眼睛，開始觀想臍輪有一團火升起，隨著風箱式呼吸，這團火焰從臍輪慢慢升起，一股前所未有的能量充滿我的胸腔，往上蔓延，直至沒過頭頂，能量所經之處身體脈絡全部麻掉了，尤其是到了頭頂，麻得不行，頂輪和眉心輪強烈的能量衝擊和麻感，這時也不知道為什麼，忽然很想哭，好像身體裡有大量無法形容的情緒湧出，就隨著這股能量讓哭泣把它們都排解了出來，等一切安靜下來，重新睜開眼睛，眼前的一切變得輕盈明亮，頭頂的意識好像也拓展到更立體更遠處，包括身後，整個人非常平靜，如重新誕生一般。
沉浸在那種無言的滿足和喜悅裡，久久不願離開。
05
課程結束離開時，我在朋友圈寫下一句話，所謂大師，就是活出來的生命。
這次課程的兩位老師張瑜芳，張詠萱就是如此。
兩位老師曾是臺灣傳媒時尚界的知名人物，是事業夥伴和生活伴侶。涉足時尚雜誌、唱片等，經常出入各國時尚重鎮，對於經典名牌、設計流行有著天生的敏感度，後來成立工作室，延續廣告企劃、創意、企業形象設計、攝影的工作。
但由於長期忘我的工作，身體出現了各種變病，瑜芳老師說她三十年裡幾乎沒怎麼睡過覺，白天設計雜誌，晚上開派對，深夜拍攝，每天靠四杯黑咖啡續命。身體出現嚴重水腫後，去醫院卻查不出任何原因，兩位老師痛定思痛，開始尋找一種更健康的生活方式，走上了義大利悅性蔬食和印度阿育吠陀學習修行之旅。
在義大利，他們在只有一張單程機票預算的情況下，叩開了一位朋友的家門。用烹飪勞作的方式換取食宿，由一位朋友引薦到下一位朋友處，就這樣在義大利從北走到南，不但學習了到經典的義大利悅性美食理念，也意外成為媒介，幫助許多義大利人與多年未聯繫的朋友重逢，這些經歷收錄在《慢活蔬食義大利》（簡體版《慢活義大利》）一書中，並且啟發了許多臺灣青年以才華換食宿進行環球旅行的夢想。
而在更加深入研究悅性食物和阿育吠陀自然療法的過程中，兩位老師也找到了他們全新的使命，即幫助更多人回歸自然生命本身，用大自然的能量、健康的飲食作息法療愈身心，目前他們在兩岸多地講課分享。
以上是老師的生命經歷，簡單的介紹即可概括，但是真正深入和老師幾天接觸下來，才會發現這種深刻的生命踐行本身那種真摯。課程正式開始前三天，老師就到達了大理，爬山下田，細心確認每一樣入口的食材，並且去到市場採購回每一件需要的杯盤器皿。
開課前每一天，在每個房間，院子裡的草坪，瑜伽教室，廚房和餐桌，老師都會抱著吉他梵唱，淨化場域。
開課後，老師事無巨細，比我們起的更早，睡的更晚，在課堂，在廚房，在每一處細緻地準備教材、教案，準備食材、擺盤，準備每一處的鮮花和風景。課程內容量很大，老師跟我們吃一樣的排毒淨化果蔬汁，卻要付出十倍的體力和能量，然而每天依然狀態飽滿，神採奕奕，這種認真專注的狀態，切實地感染著每一個人，也才有我在課程結束時的感慨——所謂大師，即活出來的生命，老師們做到了，那我們呢？
06
猶記得第一天喝南瓜湯時，大家一副數星星盼月亮的樣子，梵唱，瑜伽，果蔬汁，靜心，日光浴，火山泥浴排毒……滿滿的課程中，不知不覺已經到了復食時刻。
當第一口素酸奶吃到口中，第一口甜木瓜吃到口中，久違的咀嚼感竟有些不適應。不禁想，如果，人們一直以來都是以蔬果汁飲食生活的呢，那現代這些琳琅繁雜的食品會不會由大快朵頤變成一種新的冒險？
短短五天，每個人眼睛都變得更加清澈通透，心神也更加安駐，那種穩穩的堅定的力量，以蔬食悅活的狀態取代原來紛擾雜亂的生活變成大家的共識；一種更加自然環保的理念，通過素食溫柔地支持自己，支持環境和地球的理念，從一個概念變成更加真切的行動。
在瑜芳老師的示範下，同學們一起製作了悅性復食大餐，每一樣食物和配料，都來自精心挑選，來自有機生長和提煉，吃了多年的食物，從來沒有發現了解、認識和製作它們，竟是如此有趣的一件事。
在午後的蒼山小院中，白雲朵朵，陽光正好，我們再一次唱起愛的梵唱，每一顆細胞裡都充滿喜悅、輕盈、感恩的能量，澎澎地在體內不斷生發，綻放，每一位同學都發自內心擁抱、祝福了彼此。
瑪雅曆法裡有一句話，In Lak`ech 你是我, 我是另一個你。幾天的相處下來，我也遇見了許多平行生命的可能性，通過老師的悅性飲食方法一年健康瘦下30斤的Linda、歲月芳華優雅美麗的月明姐、素食的法學博士也是大學美女講師小曄、溫婉明媚的江南女孩珈寧、安駐大理靜心做旗袍的內蒙姑娘雅汗、離開安穩生活尋找生命全新可能的淑慧……這些精彩的生命如同我生命的另外一種可能，在幾日的共修中，我們相互交流分享，共同創造了一個殊勝美好的場域。
在這個美好的場域中，我是一個全新的自己了，一個更加覺知、負責、愛自己、有能量創造美好的全新生命。
課程結束那天，天空不時飄點小雨。雨過天晴，院後的蒼山忽然掛起一道絢爛的彩虹。據說看見彩虹的時刻是幸運的，我相信，這道彩虹的光芒，是大宇宙給我們所有人的美好祝福，願這道彩虹光，連結起每個人心底最美好的能量，一起創造出更加燦爛明亮的新生活。
Namaskar
永恆的愛，無所不在。
五天瑜伽身心淨化之旅
自從9月份的課程結束之後，很多夥伴問什麼時候張瑜芳老師還會開課？就連大理淨地瑜伽酒店的老闆也一直催促老師再開課。於是，新年的第一個月，雲朵朵廚房的老闆聖寰再次邀請老師開辦5天的瑜伽排毒淨化營。這已經是雲朵朵與張老師第7次合作了，而這一次繼續在美麗的蒼山洱海邊的淨地瑜伽酒店舉辦。
時間：2019.1.20-1.24
地點：大理-淨地·瑜伽禪修酒店
適合人群：
1. 時常面對決策困惑的創業者、CEO、老闆、高層管理者
2. 生活工作壓力大，情緒焦慮的人群
3. 想改善嗜睡、頸肩痛、記憶減退、皮膚粗糙、睡眠質量差等亞健康狀況的人
4. 想挑戰「自己」，淨化內在，開啟全新「活法」的生命探索者
價格： 6999元/每人（含食宿）
費用說明：
1. 張瑜芳老師和張詠萱老師五天6：30—21：00豐滿的課程
（古老的生命智慧Ayurveda、愛的梵唱、舒壓瑜伽、靜心冥想、森林徒步、火山泥愈排毒、20道張喻芳老師的悅性料理食譜、蒼山洱海的陪伴）
2. 淨地瑜伽禪修酒店住宿4晚（價值2080元）
3. 在地自種的果蔬食材、雲朵朵廚房專業廚師帶來5天蔬果能量飲食排毒
退費說明：出行前30天之前取消，可獲支付費用50%退款；出行前30天及之內取消，支付費用不設退還。
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路線圖
酒店照片
這裡佔地面積共900平方，去除房間16平方面積剩下的都是公共區間。寬敞的瑜伽禪修室，禪意十足的茶室，爐火溫暖的餐廳。
淨地瑜伽禪修酒店採用的建築風格為新中式簡約風格，舒適的客房環境，特色的軟配飾，讓空間更加的明亮耀眼。
陪伴導師
張瑜芳老師有著近20年的瑜伽經驗，她從前做時尚媒體工作，長期身陷忙碌與焦躁中，嘔吐、反胃、便秘經常報到，最糟的是，身體水腫、體重激增，到醫院做全身檢查，還查不出病因。這樣的狀況持續了三四年，雖然內心一直有改變的渴望，但直到1999年，她才痛定思痛，決定放下工作，徹底改變生活，在生活中學習瑜伽，踐行阿育吠陀。在2013年，張老師出版了《慢活義大利》老師用這本書闡述了悅性食物的美好。
詠萱老師是瑜芳老師的先生，有著相同的經歷讓兩人在生活中不但成為了彼此的依靠，更是在修心的路上相互陪伴。在《慢活義大利》這本書中所有的攝影工作都是詠萱老師承擔，同樣的在本次課程中詠萱老師也會陪伴指導所有學員。
雲朵朵廚房的創始人聖寰，從崇尚素食到開一家素食餐廳，從一個女人成為一位媽媽，角色的不斷轉換並沒有改變她對健康飲食的追求。從前的聖寰額頭上有一塊很大的惡性黑色素瘤，每次在整理儀表的時候後會用頭髮蓋住，但不經意還是會露出來。
在一次偶然她接觸到了張老師的排毒課程，僅僅上了兩次課程，她頭上的腫瘤神奇地消失了，這讓她更加堅定了排毒很重要！這次盛環也帶著她的團隊來到了我們的課堂，希望讓大家都能感受到排毒的重要性。