或許你嘗遍武漢各式餐廳
卻還從未試過這樣的料理方式
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最考驗食材鮮度的海鮮濱燒
跟《人生一串》裡是同款桌邊燒烤
來漢街,你就能吃到!
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△圖片截取自紀錄片《人生一串》
「濱」在日語裡是「海邊」的意思,
「濱燒」就是海鮮打撈上來就直接烤的一種吃法。
◆ 高品質 :獨家渠道海產直達,80+多款不同的海鮮,好找的罕見的,想吃什麼這裡都找得到!
◆ 超新鮮 :老闆對海鮮的理念就是兩個字:「鮮活」!所有海鮮上桌時都還在活蹦亂跳~
◆ 夠玩味 :扭動的鮑魚、會跳舞的花蟹、噴水的象拔蚌...吃飯就像在看一場表演。
吃海鮮,光嘴上說新鮮,都不如眼見為實的安心,店裡有專門的活海鮮池,想吃哪種隨便挑,生猛海鮮應有盡有,依據時令推陳出新,海的味道,一秒就能get到!
秉承日式海鮮活物燒的料理方式,直接從池中把海鮮撈起,後廚都不進,清洗一下就送到你面前,各種各樣的海鮮組合任意搭。
濱燒的樂趣不僅可以欣賞到海鮮從生到熟的過程,還能感知到廚師針對不同食材的細緻掌控,品嘗到各式天然滋味。
每桌必點的牛油皇鮑魚,妥妥的人氣王!每一隻都是白白嫩嫩的大寶貝,躺在烤爐上還在扭,莫名性感哈哈哈~
等鮑魚累了,師傅會放上一塊黃油,焦香瞬間溢了出來。黃油是這道料理的點睛之筆,不僅鎖住了鮑魚的香味,還勾勒出了它本身的鮮甜。
整顆肥碩的鮑魚就這樣暴露在你的面前,大寫加粗的新鮮實在是讓人難以把持,外圈被烤的焦韌,中間卻嫩得出水,一口一個根本停不下來
濱燒吃的就是原汁原味,師傅是不會給你調味的,店裡準備了3款秘制醬料,完全可以按照自己的喜好來。
端上桌還在張牙舞爪的八爪魚,裝在錫紙盒裡加熱,觸鬚立馬蜷縮,越獄般滋啦滋啦的響。鮮甜的口感脆嫩入味,日式活物燒的精髓,就藏在這簡約而不簡單的料理中~
花蟹不愧是海鮮天團裡最活潑的成員,這舞步,是不是很魔性?怕這個皮孩子逃跑,先烤背面,烤蟹的時間有點長,要耐心等待幾十分鐘。
烤到差不多的時候就要把蟹殼打開,驚喜的是在這個季節的蟹裡,居然還有這麼多膏!看看,這才叫開蓋有獎!來試試你的手氣吧~
象拔蚌更膩害了,會噴水!邊烤邊噴清酒,就像在看一場表演。
殼裡都是鮮甜,千萬不要錯過它的湯汁,有淡淡的清酒香,和肉一起吸進嘴裡,連手上的都想舔乾淨!
貝類的選擇挺豐富,有北極貝、黃金貝、西施舌、油貝...只選當季抑或是當天品質最好的,看這車裡蜆的汁水,就知道有多鮮了吧~
重頭戲來了!原汁原味的小青龍,一放上烤盤便開始做「全身運動」,細心還能發現肉都在抽動,生猛指數爆表,別提多鮮美。
烤好的蝦肉,飽滿的快要從殼裡溢出來了,夾起一大塊送入口中,蝦肉緊緻Q彈,充盈在口腔中,帶著一絲海的鮮甜。
還有海鮮控必備的極品生蠔和扇貝王...刺身級別的生蠔,比手掌還大的扇貝王,烤海鮮的過程很要命,吃得時候爽翻天
光吃海鮮無法滿足你的巨胃?隨便來幾款經典菜就能吃到你笑眯眯。
常年位居推薦榜榜首,瞧瞧這地位就知道俘獲了多少好吃佬的心。用薯片打底,將三文魚和青瓜切粒,再加上特調醬料拌勻,放上魚子醬和跳跳糖 。
多層口感,有魚子醬和跳跳糖在口裡爆開的驚喜感,也有薯片的香脆 ,以及青瓜的清新感,加上三文魚的鮮嫩,回味無窮。
黑糖醋微辣魚結合了湖北人的口味,酸酸甜甜的帶一點微辣,魚肉外焦裡嫩的,讓你吃了還想吃~
還有很少人知道的隱藏菜單,錫紙包裹住的神秘「紅寶石」,等著你去揭開它的面紗~
收尾再來一份主食,選擇多到讓人眼花繚亂:熔巖蛋包飯、辣醬炒伊面、極品海鮮粥、海鮮酥皮清湯...超大份量,真是太實在了!
得閒約上幾個朋友來坐坐,一口啤酒一口肉,邊生火邊生活(swag~)
從海鮮火鍋到海鮮濱燒
這是辛鮮·海鮮料理升級後的新面貌
這個月,它正式回歸啦
去之前記得拿好這份粉絲福利喲~
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❖餐廳煥新福利❖
全場濱燒海鮮5.8折
活動時間:11月23日-12月10日
❖新會員福利❖
海鮮濱燒拼盤
牛油皇鮑魚2隻
大連文蛤1份
基圍蝦6串
大連生蠔2隻
紐西蘭青口貝1份
虹口貝1份
日本北極貝2隻
脆口跳跳魚
熔巖蛋包飯
辣醬炒伊面
火萃娃娃菜
原價300元的雙人套餐
2.5折超值兌換
會員價75元
*每單每桌限兌換一次
以上福利如何獲取
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點擊【好吃佬頭條】菜單欄
「福利」加小隊長
或後臺回復「辛鮮」
辛鮮·海鮮濱燒
【地址】
楚河漢街第三街區萬達尊A座正對面
(萬達電影樂園斜對面)
*請善用導航
【電話】
027-87303678
【營業時間】
周一至周日 11:00-23:59