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本文作者為網友:微笑般的寒夜(來哥)
最近老婆回了趟娘家,家中無米下炊,來哥踏遍大街小巷,歷經一個多月為大家尋覓了不少漳平美食小吃,接下來就帶你們一起品嘗一下吧!
漳平六大粉面王:
桂林量販旁【龍巖清湯粉】,主要由鹹肉絲,炸豬皮,豆芽,韭菜加入高湯製作而成,來一碗豆腐,一份滷大腸,一個煎蛋,一份鴨血,一份五香條【有錢就是任性】那味道,我也醉了!
(這邊的豆腐跟老金光有的一拼)這家店的蘸料始終讓來哥流連忘返,
我記得當時我耗盡一瓶番茄醬,半瓶醋,整整調了半天,呵呵,硬是沒有研究出來!!
【老金光】,老金光的粉面與其他的清湯粉做法有所不同,都是由老闆現煮的,那味道,你懂得……尤其是小腸豬肝瘦肉蛋花湯,那傢伙真的沒的說,像我這等4B青年都會經常情不自禁的去打包一碗。
那麼,問題來了,
粉面技術哪家強?漳平橋頭老金光……
【永福祖傳清湯粉】,在東環市場往橋洞方向轉彎的路邊,味道槓槓滴,我最喜歡加五花肉的,來一份五香條,一份豆腐,哎呦,不得了,不得了……這邊的五香條是加蔥花現炸的,不解釋趕緊去吃上一碗,當然啦,永福清湯粉漳平很多家,像附小對面的紫浩清湯粉,姐妹清湯粉都非常不錯。
華裕沿河路【一品萬家】號稱天下第一粉,印象最深的是一群群眼花繚亂的學生妹高喊,我要加「蝦扯蛋,蝦扯蛋」呵呵,人流量非常大,這邊的粉面可以加不同的配料,味道也是沒得說。上次有一對小情侶在我旁邊吃麵,吃完後,
男朋友拿了她的手機站在門口等,那小娘們不知道,後來發現手機沒了,眼巴巴的瞪著我好久好久,突然冒出一句:拿出來!我的那個乖乖,好委屈哦!躺著也中槍!……至今還也沒有道歉,每每想起一陣陣的委屈好心酸哦!!呵……
榮榮牛肉麵,是客家永定的牛肉麵,牛肉很嫩,湯很稠,最棒的是芋子包,QQ的,滑滑的,哎呀,那味道,一般人我不告訴他!!萬成有一家,桂林民泰銀行對面有一家,二中正對面也有一家!!
手工面,純手工製作,老闆切面的速度極快,就是煮麵要煮上老半天,等得我是雅興都沒了,最可惡的是很多吃麵的小年輕,動不動就掏出個【愛瘋6】,搞得我都不好意思了。每次問
老闆好了沒,【在等活兒】,到底好了沒有啊,【就好了】!心太急了。我朋友告訴我,像我這種人,在電視劇裡最多只能活兩集,是真的嗎?不過味道確實不錯,沿河路步行橋上來一點
有一家,附小斜對面老輝魚粉店有空調,那邊的魚骨頭都炸的脆脆的!
接下來,我們在研究研究【扁食】,扁食,上海叫餛飩,四川叫抄手【龍抄手,比較大個的】,龍巖叫扁肉。
萬香扁食:【凱源阿葵電器上坡,路邊】一碗扁食,一碗拌麵,再來一份滷肉,筍乾加豆腐,很香有木有,很享受有木有。夏日吹著小空調,玩著小手機,搞不好點一下【附近的人】還有意外的
驚喜……呵! 二中對面也有一家。
阿肥發:萬成阿肥發的扁食據說都是都是純手工製作,皮跟萬香扁食一樣Q,很有嚼勁,地道的很,值得一嘗。
莆田餛飩:附小旁的千裡香餛飩比較鮮,主要加了蝦米,店裡的油條也是出了明的脆嫩。
沙縣小吃:漳平很多家,吃過的橋頭十字路口那家還可以,另外,桂林民泰銀行對面有兩家也不錯,正對面的由於靠幼兒園生意也是火爆的很,店裡的酸菜粉面,和炒粉好吃,另外斜對面的番鴨湯扁食也很不錯。
好吧,再來讓我想想……
【武平農家豬肉湯】:凱源鐵路橋路口,土豬肉湯棒棒的,非常的鮮,再來一份久違的【箥箕粄】,啊哈,我和我的小夥伴們都驚呆了,真是享受!不過箥箕粄10點後就沒咯,想吃要早點。
萬成【汀州特色小吃】理髮店旁,那邊的小美女第一聲就深深的把我給鎮住了,既然如此有特色,一下子真接受不來。店內的泡豬腰相當的水嫩,而且加的是山茶油,這個我喜歡【只要不是地溝油都是好油】,拌麵也是非常的獨特,比一般的花生醬拌麵更有味道,另外近期推出了米漿果,嘿嘿,可以啊,一層層的剝啊剝,蘸蘸醬油……耶……,此處略去一萬字……
說到萬成還有【萬安粿條】,來哥在【感動漳平】如果我在漳平遇見你中提到過,現在漲價了要四塊,點肉啊,大腸什麼的因為是現切,千萬要記住,叫老闆切少一點再少一點,上次來哥一個人吃了一頓發了三.四十塊大洋,這高富帥當的,可心痛了,阿門!
橋頭沿河路公安局附近有家【刀削麵】,店裡有個機器人,非常有創意,一天到晚「咚咔」「咚咔」的削著小面,老闆很像快樂男聲的劉心,面的味道很不錯哦!
煤炭大樓青蘋果網吧樓下的【漳平特色小吃】,豬肝小腸瘦肉蛋花湯,也是相當給力,比老金光的便宜,再搭一份米漿果,神了,到處都是家鄉的感覺!吃夜宵的好去處!唯一遺憾的是,店裡的員工表情不是很「友好」!
漳平特色小吃旁邊的十字路口,裡面有家【飄香竹筒飯】很香,特色是滷肉飯,贈送一份很嫩很嫩的蛋,和一小碟酸酸甜甜的脆蘿蔔,再來一份草根小腸湯,我滴那個乖乖,神馬都是浮雲!不過洒家為了拍這組圖片耗費了不少時日,第一次去吃,沒湯了,吃了個紫菜蛋湯,第二次去吃,沒飯了,匆匆而回,第三次我靈機一動,咱早點去唄,5點就開著小毛驢飛奔而去,
哇靠!!打雷停電了,微不了蛋。我滴那個去,老闆,你這廝幾個意思,吃頓你的滷肉飯那麼費勁!!
凱源的臺灣孫家滷肉飯也很不錯哦,你說是吧,包姐!
【老鄧燒烤】:凱源鐵路橋分叉口往城隍廟100米,俺老鄉滴,做一下廣告,炒田螺,炭燒茄子,各式各樣的燒烤色香味俱全,在來噠小酒,哎呀呀……好吧,我戒了,今天少喝點。重點是一道夜晚人山人海,瞧,這麼熱的天,小美女們都穿的那麼少,也不怕感冒,呵呵,夏天的燒烤最好吃了!
凱源【夢吧】:店裡的鐵板田雞,玉米烙,滷麵很好吃,樓上可以露天暢談,別有一番滋味,包廂的門牌號都是什麼,愛你,夢你,想你的可肉麻了,上次我在那邊喝小酒的時候,隔壁包間有個小姑涼在打電話,我在夢吧愛你快過來;哪裡?;夢吧愛你啊;夢吧哪裡啊?;愛你,愛你 啊!!哇靠,那個雞麻皮碎了一地,聽著蛋疼!比較不理想的就是下雨打雷,露天很遭殃,不過打雷的時候高喊一聲「我要穿越」然後,然後就會……
凱源路口信用社旁的新天源排擋炒的菜不錯,長豆炒的特別的精製,老闆很熱情。
東方風情泡椒田雞,千頁豆腐,各式小炒都是頂呱呱,環境也是相當的優美。
萬成CD,酒吧式KTV,KTV式的排擋美食很適合想瘋,愛瘋,「痛風」的年輕人。
下桂林九龍廣場旁的好兄弟排擋,環境很好,桌子可以擺到公園裡,開著小燈,很浪漫有木有。
銀利來的炒冰,炒田螺,千頁豆腐很棒,萬成店冬天還有火鍋很便宜,白酒,啤酒隨便喝。
沿河路一條街,休閒,娛樂,聊天,打牌,「泡妞」的好去處。
海市蜃樓的水煮田雞,酸菜魚很有特色,來哥覺得高檔了一點。
漁家村品嘗海鮮配美酒的好地方。
附小正對面的漳平小吃店,吃快餐的好地方,酒糟肉不錯。
附小斜對面有家老周燒烤味道不錯,還有精武鴨脖很贊,就是咪點小酒比較不好搞。
山特的粉面,牛序列小炒其實還是蠻不錯的,只是上次去吃的時候,面沒煮熟未能上榜。
凱源空瓶子也是咪小酒的好去處。
桂林環島下個路口阿軍名煙名酒對面的味中味老鴨店的烤鴨很棒。
橋頭有家浪漫艾薇的披薩。
橋頭紅綠燈中央的烘烤店有各式各樣新奇的糕點。
滷料:二環路的唐城老鴨,萬成邵安滷鴨,橋頭新世紀超市旁的兩家烤鴨店,東坑口危橋一直走,路旁有一家滷料店也很香,還有洪瀨。
萬成三毛炭燒好像有魚羊鮮。
橋頭路口的客家飯店的客家菜,挺好。
萬成有蘇板魚粉,最正宗的在蘇板美山村,白沙高速路口不遠,老闆叫發頭,一碗10塊錢加紅菇。
萬成的一品香包子和賓緣大包,還有火電廠食堂的包子,槓槓滴。
附小斜對面的早餐店,號稱豆漿大王。
老市場的三角坪米漿粿,與東環市場的溪南米漿粿算是一流。
桂林民泰銀行斜對面的遠近早餐的油炸果又好吃又便宜,廣電門口早市也有賣,很不錯,附小附近有賣山茶油炸的油炸果。
閩西南市場有賣廣東腸粉,雖然味道一般,但畢竟漳平不好找,一中門口也有一家,但是很早收攤早上爬不起來!
附小往步行橋方向有賣土醬餅。
桂林青蘋果網吧樓下街道旁有老阿媽賣仙草。
青蘋果網吧旁的佳佳旺牛排自助東西很多。
桂林民泰銀行門口冬天有賣湯圓很好吃。
二中門口有賣山東特色小吃蛋餅,好像上課時間才有。
桂林農業銀行門口晚上的臭豆腐又臭又香。
閩西南市場路口下午4.5點有賣南瓜丸子很香。
萬成路口有家酸辣粉。
桂林早市有賣雪片糕,桂花糕,綠豆糕,還有麥芽糖。
華裕老市場街道有賣板慄餅很好吃。
水中門小吃也還不錯。
當然了,像來哥這等窮B,比較高檔的地方,叫我掏個千百塊大洋去品嘗一下,萬萬使不得,臣妾也做不到!所以很多地方都沒辦法幫你們推薦,另外像邊邊角角,暗旮旯,尤其是凱源,萬成,下桂林,水還很深摸不透,改日吧,等老婆繼續出遠門的時候,再出去考察考察,任性一回!!
以上文章由【來哥】費勁區區幾百兩銀子,歷時九九八十一天的嘔心力作,希望吃貨們能夠喜歡!!好了,男人喜歡漂亮臉蛋,女人喜歡甜言蜜語,所以女人學會了化妝,男人學會了撒謊。
對於挖掘漳平美食,來哥已經盡力了。不管你有木有吃過,喜歡,你就轉起來!!
小編太佩服這位吃貨了!
震撼到你沒?轉起來!
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