知日種草沒 | 新下飯綜藝《潮流合伙人》,超人氣日本國民美食讓吳亦凡潘瑋柏轉行當吃播?!

2021-02-07 知日塾

期待值爆棚的綜藝《潮流合伙人》終於在千呼萬喚下「開業」了,這是一檔由國內潮流 Icon 吳亦凡領銜出任主理人,帶著老朋友潘瑋柏、楊穎 Angelababy、說唱歌手福克斯、當紅小花趙今麥四位合伙人一起,在日本原宿地區開設了一家名字叫做「FOURTRY」的潮流店鋪,並一起經營的綜藝。



本以為看的是時尚節目,結果卻是吳亦凡、潘瑋柏在線吃播?!「鍋巴兄弟」再聚首,秒進入魚的模式,瞬間忘記給自己定下的減肥計劃,像極了我和姐妹晚上一起相約吃燒烤的亞子。



前方高能預警,請搭配食物觀看~潘瑋柏:只要我撿得快,三秒之內就絕對不會有細菌~



吳亦凡:好吃到骨頭上的肉絲我也要剔下來。



喝一口麵湯,靈魂得到治癒



氣到關視頻!!!「鍋巴兄弟」真的是秉著絕不催吐、絕對真實的態度在認真「吃播」啊!知日baba已經咽了不知道多少次口水了,作為你們的霓虹嚮導,必須給大家安利最地道的美食,隨時填滿我們孤獨脆弱的飢餓肚皮。馬上開啟烏冬種草特集,小本子拿出來記好了~


01

しまだ

-地址-:東京都港區南青山3-13-3


《潮流合伙人》同款咖喱烏冬。開在東京表參道的一家店,名字就是「しまだ」,tabelog上評分3.68,還不錯,主打咖喱烏冬,蕎麥麵。迷妹們趕緊去打卡呀~




02

五代目 花山うどん

-地址- 東京都中央區銀座3-14-13


位於歌舞伎座內的特色烏冬店,也是連續三年獲得日本烏冬天下第一決定戰冠軍的「花山うどん」的東京分店。在這家可以吃到寬度5釐米的超寬烏冬!這種烏冬更加能夠吸附湯汁,口感軟糯有嚼勁,配上獨特的三段吃法,感受嗦面的快樂。 




03

丸香

-地址- 東京都千代田區神田小川町3-16-1 ニュー駿河臺ビル 1F 


號稱關東第一烏龍麵(評論等反駁)丸香的量很足,一碗肉烏冬堆得冒尖兒,鰹節厚厚地碼在面上,迎風招展。澆一個溫泉蛋下去,用筷子尖挑開,蘸牛肉吃,實在是犯規!!




04

松井制面

-地址- 東京都新宿區四谷4-3-1 WORLD 四谷BUILDING B1F


麵條經過長時間擀打,醒面,最終的成品韌勁十足,Q彈滑爽。使用到的水也是經特殊調配的軟水。熬湯底用的是產自瀨戶內海的幹海參以及海帶,香味很濃,入口下咽後還能留有餘香,這就是真正的讃岐烏冬。



05

香川 一福 神田店 

-地址- 東京都千代田區內神田1-18-11 東京ロイヤルプラザ102


最近,備受關注的就是這道特製咖喱烏冬啦,使用了四ツ谷的老店法國餐廳北島亭的特製咖喱加上贊岐烏冬的組合,咖喱由大廚精心挑選肉和蔬菜慢火燉上兩小時,再加上一塊高級奶油溶在湯裡,味道的變化讓人慾罷不能啊~




06

銀座木挽町うどん 太常

-地址- 東京都中央區銀座 7-15-17 だいつねビル1F


江戶時代一直延續至今的蔬果店創立的烏龍麵店!各種農場直送的新鮮蔬果製作的烏龍麵受到喜愛蔬菜的人們的大歡迎!牛油果烏冬、番茄烏冬等口味清爽的蔬菜烏冬健康低卡,味道也是滿分!蔬菜天婦羅烏冬也十分推薦。




07

酒彩蕎麥 初代

-地址- 東京都渋谷區恵比壽南1-1-10 1F


上過嬌蘭的咖喱烏龍麵,表面是厚厚一層奶油,裡面是熱乎乎的咖喱和有嚼勁的烏冬,顛覆對咖喱烏冬的定義。特別濃厚!




08

釜たけうどん 八重洲北口店

-地址- 東京都千代田區丸の內1-9-1 キッチンストリート 1F


鰹魚和鯖魚和海帶等等特製的底湯香氣逼人。自家制面彈力十足,還是米其林推薦店鋪!在東京站路過的朋友,可以嘗嘗這個!




09

うどん うちたて家

-地址- 東京都豐島區南池袋3-13-17


好的烏冬,亮點就麵條的緊繃彈性和重量感,初嘗第一口可能會覺得是不是沒煮熟,但體會細嚼後隨之而來的小麥香味和甜味後,才發現這樣煮恰到好處,多吃幾口後,獨特的口感和滋味就讓人上癮。



說日本是「面的天國」絕對不誇張,霓虹金對「面」的喜愛遠不止將它做成食物,還把它做成了被子(據說第一批已經售罄了)



還可以躺著玩手機!



說回吃的,單是烏龍麵日本就有好多分類,這次介紹的幾種,或粗或細,或軟或Q,喜歡麵食的小夥伴再也不用全國跑,在東京就能一次性都吃到!不說了,嗦面去囉~


編輯 | ✎ JIN/ 新媒體策劃組

排版 | ✎ JIN/ 新媒體策劃組





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