火龍果是仙人掌科量天尺屬的多年生攀援性的多肉植物。植株無主根，側根大量分布在淺表土層，同時有很多氣生根，可攀援生長。根莖深綠色，粗壯，長可達7米，粗10-12釐米，具3稜。稜扁，邊緣波浪狀，莖節處生長攀援根，可攀附其他植物上生長，肋多為3條，每段莖節凹陷處具小刺。
火龍果花漏鬥狀，於夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。一般在每年的7-12月開花結果。
現在正值火龍果開花結果的季節，我去年9月份盆栽的紅心火龍果，終於開花了！
因為火龍果花是在夜間開放的，次日早上七八點就開始凋謝了，所以有很多朋友不一定見過火龍果花。
火龍果花非常豔麗，花朵一般有成人手掌完全張開後那麼大！花瓣就像是潔白的羽毛！
火龍果花潔白色，巨大子房下位，花長約30釐米，故又有「霸王花」之稱！真的霸氣又驚豔