北京吃貨
北京地區最大的美食生活服務類全媒體平臺。
NewMedia聯盟核心成員。
覆蓋大北京地區60萬中高端用戶。關注北京吃貨,發現身邊的美食。
春節假期悄無聲息地結束了,感覺還沒有休息夠,就又要上班了。雖然有點小憂愁,但是一想到可愛的春天正朝我們走來,如朱自清的著名散文《春》裡寫的「天上風箏漸漸多了,地上孩子也多了。春天像小姑娘,花枝招展的,笑著,走著」,心情又明媚起來。
桃之夭夭,灼灼其華,人間三月女神節。每個現代都市的女生都是堅強的小仙女,柔軟又強大地出走半生,歸來仍是溫潤如玉的少女,春暖花開恰似你的美好,在這個美好的日子裡有沒有給自己一些寵愛,有一份幸福的美食待查收。
據說餐廳的主廚曾經在某五星級大酒店工作,從外國遊歷歸來後,將其在世界各地吃到的美食融合在一起,就有了這家創意菜餐廳,同時也是清真餐廳。
餐廳環境很棒,原木桌子、黑色皮椅,搭配時尚吊燈和個性擺件,營造一種低調的奢華,臨窗的座位可以看到世貿天階街景,吃飯喝酒賞景很是愜意。
菜品份量小,但是做的很精緻,朋友聚會來這,可以多嘗幾道菜。墨魚汁蔥燒澳牛很驚豔,用墨魚汁做鋪墊畫出半弧形,褐色的牛肉、紅豔豔的莓果、綠色的薄荷葉點綴其中,仿佛一幅水墨畫。咬一口牛肉,醬香濃鬱、香嫩爆汁啊,給人視覺和味覺上的雙重享受。
鵝肝義大利米裡的鵝肝很是肥嫩,入口即化,米粒拌入了芝士,口感綿柔,好吃到舌頭都要咬掉了。
虎蝦蘆薈燒貝柱這道菜的顏值也很高,切了十字刀花的香菇和蘆薈居於盤子正中,鮮美的貝柱和嫩滑的蝦仁整齊排列在兩側,四種極鮮的食材匯聚一盤,用上海話說真是要「鮮掉眉毛啊」。
有一道大名鼎鼎的東北菜叫鍋包肉,鍋包加吉魚就是採用鍋包肉的做法,將裡脊肉換成了無刺的加吉魚,吃起來外皮酥脆,裡面的魚肉更嫩。
特首牛肉麵、海鮮烏龍麵、雞蛋蝦仁炒飯等主食都很不錯,不用擔心味道,唯一需要擔心的只有你的胃量。
這家餐廳坐落在朝陽區的世界城裡,緊挨著世貿天階,如果晚上來吃飯,還可以看到世界最大LED屏幕的絢麗圖案哦。
人均:167元
地址:朝陽區金匯路九號世界城E座1層
1997年,小學畢業的我考上了不錯的初中,沒有暑假作業,媽媽帶我坐飛機去廈門玩了幾天,真是一段超級開心的回憶啊。廈門留給我的印象不僅有浪漫的鼓浪嶼、整潔的街道,還有美味的閩菜。
北京的閩菜飯店不是很多,當我看到莆田餐廳的介紹時,很是激動,周末就約朋友一起來拔草。
淺藍色和原木色組成餐廳的主色調,給人清新愉悅的感覺,菜品質量高,味道好,價格卻很親民,很適合和朋友們一邊大快朵頤一邊聊天。
這家餐廳的椒鹽豬蹄是我心中「北京最好吃的豬蹄」前三名,一整塊豬蹄切成兩半,用調料醃製後,先蒸再烤,表皮焦黃酥脆,裡層帶筋的肉軟糯嫩滑,椒鹽的鹹香和肉香混合一起,好吃到想哭啊,店家還貼心的準備了塑料手套,享受美味的同時也不會把手弄油,嘿嘿,但是我就喜歡直接上手吃,覺得這樣吃才過癮,也更香。
莆田滷麵包含了魷魚、蝦仁、八爪魚、花蛤肉、牡蠣肉等海鮮,搭配鮮嫩的小菜心,每一根麵條都飽含海鮮湯汁,輕吸麵條,鮮味溢滿口腔,吃了一口就忍不住吃第二口。
莆田餐廳主打福建菜,海鮮自是重頭戲。從福建海邊精挑細選空運來北京的大蟶子異常肥美,用蔥姜蒜簡單炒一炒就非常好吃,豐腴嫩滑的口感,讓不愛吃海鮮的朋友都忍不住嘗了好多。
蚵仔煎用料十足,海蠣很大粒,每一個都新鮮飽滿,吃著鮮美多汁的蚵仔煎,恍如坐在鼓浪嶼岸邊,吹著鹹潤的海風。
人均:131元
地址:朝陽區酒仙橋路18號頤堤港2樓
裝修非常有情調的一家餐廳:輕輕撥開餐廳門口的珠簾,映入眼帘的是小巧精緻的紅色檯燈、質樸的木質桌椅還有各種青花瓷的裝飾品,充滿慵懶魅惑的味道,仿佛穿越到張愛玲小說《傾城之戀》的某個情節。
最吸引人的是包房屋頂上的大塊銅雲,折射出迷人的光線,寓意著鴻運當頭,點燃蠟燭的青銅燭臺給用餐增添了一絲神秘感。
菜品走的是中西融合的創意菜路線,涼菜椒麻清遠雞完美詮釋了「鮮、香、麻、辣」四個字的含義,雞皮入口即化,雞肉非常嫩滑。
琥珀鳳仙蝦是道功夫菜,新鮮蝦滑釀入油條裡,高溫炸熟後,淋上沙拉醬,再點綴核桃仁,酥脆的油條和嫩滑的蝦滑的完美結合,咬一口唇齒留香。
酸湯龍利魚酸辣可口,十分開胃,白白嫩嫩的魚片下面還有爽脆的青筍和金針菇做鋪墊,吸足了湯汁,感覺這盤菜就能吃下一大碗米飯。
那家醬爆肝真是好吃到爆啊,豬肝處理的非常乾淨,醬汁濃鬱,鹹香微甜。
甜點心心相印一上桌,周圍的空氣仿佛變得甜蜜起來,兩隻栩栩如生的天鵝,兩塊可愛的心形曲奇,四目對視,不由讓人想哼唱周杰倫的《告白氣球》,香甜酥脆的口感太美妙了。
餐廳有一個特別炫酷的吧檯,特調果酒很適合朋友小酌,用多種水果和各類洋酒熬煮而成,酸甜微醺的感覺挺好,讓人回味無窮。
人均:135元
地址:西城區前門廊房頭條21號院北京坊西區W6l樓4層
不同於川渝火鍋的火爆熱辣,澳門火鍋注重溫和滋補,以涮海鮮為主,食材更精緻。據說好多明星都光顧過這家火鍋店,天后王菲曾佇立在水箱前靜靜欣賞品種繁多的活海鮮。
招牌鍋底豬軟骨雞腳湯端上桌後,香氣四溢啊。細心的服務員會幫忙把湯上的浮沫撇去,然後盛上奶白色的湯,讓你在吃火鍋前先品嘗營養香醇的骨湯,這些骨湯可都是用貨真價實的豬棒骨經過6小時以上的文火燉出來的。
喝完湯後,就可以盡情享用酥爛的雞腳和燉至透明的大塊豬軟骨,直接吃就很美味了,也可以蘸一點店家秘制的海鮮醬油,滋味更加濃鬱。豬軟骨太好吃了,吃完鍋底裡的豬軟骨,每次我都會再點一份單獨的豬軟骨吃才過癮。
雞腳和豬軟骨兩大補充膠原蛋白神器,每吃一口都感覺收到變美光波,嘿嘿。鍋底裡還有白蘿蔔、胡蘿蔔和板慄哦,浸透了湯汁,鮮美無比,感覺光吃湯底就能吃飽。
把湯底裡的肉吃完後就可以涮菜了,中山脆肉皖魚片輕輕放在湯裡翻滾半分鐘,微微髮捲就可以吃了,新鮮的魚肉香脆彈牙,蘸一點小料,哇,太好吃了。
四寶丸裡有蝦丸、香菇鯪魚丸、牛肉丸、墨魚丸,全是手工捶打而成的,沒有一點澱粉,Q彈嫩滑,吃起來特別過癮啊。
這家火鍋的小料做得很棒,除了自製海鮮醬油外,XO醬和辣椒醬也是自製的,味道純正,還有其它火鍋店很少見的炸金蒜,蘸肉吃,滿口留香啊。
值得大讚的是,這家餐廳的服務非常棒,餐前會贈送水果小吃,小蜜桔超級甜,很好吃。餐後還有水果酸奶贈送,綿柔細膩的酸奶口感,能吃出來是純天然的哦。
人均:220元
地址:東城區東直門內大街9號NAGA上院一樓
心心念念的「福來Day"到了,和朋友們一起吃頓霸氣的鐵桶烤肉開啟快樂周末的模式。站著烤肉,絕對是解鎖烤肉的最佳姿勢。
哈哈,對於吃貨來說,烤肉在爐子上發出「滋滋滋」的聲響絕對是世界上最美妙的聲音。
牛仔骨上的肉啃起來特別有嚼勁,肉汁四溢、香氣竄動。
用爽脆的生菜葉包幾片汁水豐盈的精品五花肉,大口放入嘴裡,香氣四溢啊,沒有一點油膩的感覺,為生菜和五花肉這對絕佳CP瘋狂打call啊。
德國烤香腸表皮微焦,Q彈嫩滑,香腸裡還有大塊的肉粒,香腸愛好者的心頭大愛。
肉吃多了有點鹹,可以來一盤黃金芝士焗玉米,長長的拉絲裹著香甜的玉米,好吃停不下來。還有金槍魚飯糰,軟糯的米粒拌著金槍魚、海苔,再澆上色拉醬,口感層次很豐富。
人均:111元
地址:東城區舊鼓樓大街鼓樓橋東北角68號
餐廳名字很有特點,取自「裡九外七皇城四,九門八典一口鐘」,北京城門分為內城九門,外城七門,皇城四門,京杭運河北京段的玉河遺址就在這家餐廳外,很有文化氣息。
這家餐廳也是北京首家有3D投影的中餐廳,主打淮揚菜和中西融合菜,大廳裝修具有時尚現代感。
包廂桌面有投影,不斷展示清明上河圖、北京城門、春夏秋冬、敦煌壁畫等美圖,配合不同的背景音樂,在品嘗美食的同時,享受一場美輪美奐的視聽盛宴。
黃燜黃河野生大鯉魚處理的很乾淨,沒有一點土腥味,魚肉新鮮細嫩,醬汁濃鬱卻不鹹。
海參蔥油麵這道主食很有創意,將上海的蔥油麵和魯菜裡的大蔥燒海參結合起來,蔥油麵香噴噴,遼參Q彈嫩滑,有點西式擺盤的味道。
蟹黃小籠湯包無比鮮美,看著窗外的美景,怎麼也能多吃幾個。
金湯竹筍燉牛肚是餐廳為數不多的辣菜,辣度只能算微辣。濃稠的金湯是用上好的花膠、雞湯燉煮出來的,浸潤著爽脆的竹筍和軟爛的牛肚,太美味了。
雞湯小餛飩湯鮮餡嫩,餛飩入口即化,一碗下肚,真是從頭到腳都舒服。
人均:177元
地址:東城區地安門東大街東不壓橋49號
| 文:小地寶
| 圖:小地寶
| 責編:Moni
想獲取更多吃喝福利?
微信後臺回復「福利」,
即刻加入北京吃貨福利群!
-商務合作請加微信:ygdong90-