最初我國的奶茶多以人工調料為原料，奶茶店人員只需添加這些簡單的調料進行衝調即可，沒有標準化的生產，不存在技術壁壘，人人都可以製作售賣，消費場景也多為街邊小攤。
甜啦啦門店
而隨著消費者生活水平的提升和經營者品牌意識的覺醒，一大批新式茶飲不斷湧入市場。這些茶飲品牌更注重產品的品質與顧客的消費體驗，他們的出現使得市面上的人工調料逐漸被天然食材所替代，消費場景也從小攤逐漸演化為商鋪。那麼如何去把控產品的品質和與食材的新鮮度？這就需要有強大的產品供應鏈為依託。
自建原料工廠與倉儲體系，從源頭把控標準和成本
新式茶飲最突出的特點便是現煮現做，極大地保證了原材料的新鮮度。而這樣一來產品製作成本也就會大大提升，於是如何打造平價高質的奶茶也就成為了茶飲行業痛點。
那麼甜啦啦為什麼能夠在保障產品品質的同時還能做到價格親民，他又是如何保障自身利潤值的？這就要歸功於其整套標準化供應體系的建立。甜啦啦擁有自身獨立的原料工廠，一方面確保了原料的獨有性，形成了自身產品壁壘，另一方面也利於茶飲品牌從源頭把控標準與成本。
從品牌整體發展布局來看，湖南分倉與天津分倉的建立也進一步完善了甜啦啦的倉儲物流體系，不僅提升了華中和華北地區門店貨物運送效率，而且降低了其貨物運輸成本，使得物流運輸體系更加完整高效，構建了品牌的低價競爭力。
甜啦啦全國發展分布圖
原料工廠與各地分倉的建立相當於給甜啦啦的供應鏈體系上了雙重保險，這也正是甜啦啦能夠打造平價高質產品的底氣。
掌握獨有資源，規避茶飲行業同質化發展
烤奶一直伴隨益禾堂品牌的成長，而這款產品的成形，耗時長達半年。在原材料的選取上，益禾堂基本對比了市場上所有的茶葉和焦糖，才最終定下了烤奶的配方。任何一種原材料的不同都會導致口味的大變，這也正是其他品牌難以模仿的原因。
益禾堂烤奶
益禾堂的這款拳頭產品的優勢為什麼能保持這麼多年？說到底離不開其品牌對原料資源的把控以及和供應商的深度合作。原料資源雖然是共享的，但是怎麼去挖掘利用，就需要茶飲品牌不斷地去探索，從而構建自身獨有的供應鏈體系。
供應鏈的開發可以使得茶飲品牌形成一定的優勢，茶飲品牌要想在茶飲圈立於不敗之地，一方面需要利用供應鏈來促進自身品牌的差異化發展，另一方面也需要品牌之間相互協作，共同開發原料資源。