突然想起來小時候看到的一個廣告
媽媽，洗腳「媽媽，洗腳，我也給你講小鴨子的故事」
特別是那捧著水盆 搖搖晃晃走來的一抹身影
水洋洋灑灑的溢出來
但是 那稚嫩的聲音卻一下子揪住了你的心
小時候會想：小鴨子的故事？ 小鴨子的故事會是什麼樣的？
是像醜小鴨那樣蛻變成白天鵝的故事？
還是說普通的鴨子的故事？
一群鴨子 鴨爸爸 鴨媽媽 鴨子朋友
可能他們也在湖邊談著戀愛 漫著步
在湖裡自在地遊著 吃著小魚小蝦
一年 兩年 三年過去了
它們就成了市場中的三年老公鴨老母鴨
磨刀霍霍
最後成了桌上美味的餐餚
當然 也不是所有的鴨子都會成為佳餚
畢竟不是所有的鴨子都是三年老鴨
有的是」英年早逝「的年輕鴨子和」拔苗助長「的嫩鴨子被端上了桌子
大快朵頤之後 還徒背」罵名「
一世鴨名盡毀
那麼有了一隻真正的三年老鴨
如何讓它進化成鮮美的老鴨湯呢？
01首先要準備：
3斤多重的老鴨…………1隻（記得去掉屁股哦~）
筍乾…………若干（提前記得浸泡哦~）
生薑片…………少許
蔥…………少許
枸杞…………少許
鹽…………適量
料酒…………25ml
02老鴨蛻變法：
將老鴨放進砂鍋
拗一個好看的造型
注水（水浸沒鴨身）
放入蔥姜 料酒
先是大火突突突
燒開之後轉成中小火
1小時之後 放入筍乾
加蓋中小火燜煮20minutes
撒上點點紅枸杞
添加適量的鹽
繼續滴答滴滴答滴
20分鐘後
老鴨筍乾湯就出鍋啦~