「不知你是否見過澄澈的蒼茫世界,被雪覆蓋卻有稜有角的愈發清晰,不知你是否見過寒天冰封的山川河流,靜謐中卻聽見細水涓涓湧動,如果你不曾見過,這裡有著你幻想中關於冬天的一切美好模樣。」
--北海道
北海道不同於東京那種繁華擁擠的都市,也不像京都處處充滿歷史文化,不過在BRAND綜合研究所公布的魅力度排行榜中,它連續7年蟬聯冠軍寶座。
從鬱鬱蔥蔥的夏天到薰衣草花海,不過最美的還是冬季。波瀾壯闊的雪國,冬日裡的北海道有著時節賦予無與倫比的魅力,日本人把這裡當做尋求心靈慰藉的聖地。
站在廣袤大地,單純的呼吸也變得純淨美好,那是一種滌蕩心靈的力量。時間彷佛在這一刻靜止,一瞬間地老天荒。
- 莫言《北海道走筆》
位於日本列島的最北端,北海道的面積佔日本的1/5,人口卻只有500萬,熙攘的小道、街頭巷陌的香氣、寧靜致遠的廟宇……這裡的氣候和地質條件孕育了壯美的自然風光,四季風貌各異、獨具魅力。
北海道值得去千萬次,無論是因為電影情節而來,還是作為滑雪愛好者的聖地,甚有追尋日式精緻的美食,不得不承認,它適合每個人前來,冬天的北海道更是度過親子旅行的最佳首選。
有些地方連夢境也朦朧,大概說的就是登別了,吸收了硫化氫的優良水質,沐浴了食鹽的含鐵溫泉,所以登別便有了「北海道第一溫泉名鄉」之稱。在日本千千萬萬的溫泉中,登別這一處值得跋山涉水。
所有的登別溫泉的水都來自於地獄谷,從地表湧出的熱水被視為大自然的恩惠。相傳寄居在溫泉中的神明,會療愈人們的身心,帶給人們快樂與再生的活力。
地獄谷是一處火山口遺蹟,火山地貌極為壯觀,周圍的環境充滿了硫磺的味道,火山口並沒有在頂峰形成,而是從山脊的側面打開了一個口子,形成了一座荒亂而沸騰的谷。
別看地上寸草不生,但所流出的泉水正是具有特殊療效的溫泉,根據水裡所含成分多達11種,這是登別溫泉最好的養料。
日本人喜歡泡溫泉的理念深入到每一個人心裡了,日本有句古話「泡一次澡,容光煥發。再泡一次,去除百病」。
北海道的兩大名物,溫泉與熊,在登別,可以一次飽覽。熊出沒請注意,這句話也是從這裡起源的。
號稱世界上最大的熊牧場養了1600頭日本棕熊,過去的北海道棕熊被奉為愛努民族的神靈, 是北海道最大的野獸。牧場坐落在俱多樂湖面前的森林中, 通常稱作熊山的山林裡。
坐纜車行進時還能看見對面駛來晾曬鮭魚乾的專用纜車,魚乾在通風條件極佳的空中飽受陽光的洗禮,大概是因為這是熊喜歡吃的吧。
冬天除了來碗熱乎乎的面,還有什麼能讓你吃得滿頭大汗呢?這,就是北海道冬日的魅力之一了。各種美食將你俘虜,窗外飄雪,心底卻溫暖。
登別網紅美食也少,但要說一定要品嘗的是天婦羅蕎麥麵,從海味到山味,天婦羅食材的種類隨季節變換而不同。所以有人說,萬物皆可天婦羅,天婦羅外酥裡嫩,與它的面衣製作密不可分。
享用天婦羅時,不可搭配口味過重的醬料,而是蘸取專門的天婦羅醬汁。這種蘸汁以醬油做底,有著松魚乾帶來的海洋氣息和甘甜滋味,有時也會加入蘿蔔泥。蕎麥麵搭配天婦羅,實屬人間美味。
富良野,是被北海道私藏的地方。他不如北海道其他城市一樣有名氣,但富良野一直深受日本影視的寵愛。
富良野的四季是絢麗多彩的,春天路邊盛開的觀音蓮、夏日廣闊的薰衣草紫色花海、秋日滿山紅葉、冬季飲水蒸氣而結成冰的水珠。
冬季的北海道是滑雪的好時節,富良野滑雪場曾舉辦過高山滑雪世界錦標賽,23條雪道路線可同時滿足不同級別的滑雪者需求。
為的就是這裡雪場有名的 「粉雪」,沒有被壓雪機壓實,也沒有融化變硬的狀態,地面厚厚的積雪猶如棉花糖一般,柔軟細膩,也被提名為北海道最好的粉雪滑雪場之一。
要說最適合小朋友的一定是富良野的Pandaruman兒童滑雪學校,正因為這粉雪的柔軟,摔到地上一點也不會疼,還有可愛的熊貓圖案滑板,一小時包教包會,變身雪地裡的小能手。
穿過那些被白雪覆蓋,置身於清冷月光卻又被溫暖的黃色燈光包裹著的小木屋,就是森林精靈陽臺,再走到林間深處,就是咖啡館「森の時計」。
推開木門,和電影中一模一樣的風鈴聲響起,真真實實走進了劇中的童話世界。
樹林裡共有15棟木屋,販賣的是獨特的手工藝品,外面買不到,全都是使用自然素材製成,紙、木頭、玻璃、銀、鐵及皮革。
都說小樽是活在電影中的一座城市,它美得像一幅油畫,《情書》讓我們熟知小樽,冬日的雪是不變的主題,柔軟的地方總會發生柔軟的事,這裡的雪景往往伴隨著太陽慢慢飄落。
位於北海道西部,面臨石狩灣,百年前作為海上門戶極盡繁榮,被稱為「北方華爾街」。昔日擁擠著無數裝卸貨物的倉庫,如今都改建成了工藝品商店、茶館、餐廳……
伴著傍晚時分街道兩旁亮起的煤油燈,泛黃的運河兩岸和懷舊的城市風貌讓人倍感溫暖。
樂聲是小樽的靈魂,到小樽的人,絕大部分都有一種情懷,那就是奔著八音盒去的,小樽八音盒堂是一個夢幻的地方,裡面到處飄蕩著八音盒傳出的優美旋律。
由於內部是木質搭建的,再配上幽暗的燈光,更顯露出歷史悠久和夢幻神秘又不失浪漫的味道。這裡散發著濃濃懷舊風情蒸汽鍾搭配文藝復興時期的建築風格,小樽音樂盒堂已然成為了小樽著名的景點。
如果說世界上最精密的機械音樂盒來自瑞士,那麼最浪漫的音樂盒一定屬於小樽。這裡精緻玲瓏的小城才能調和出的浪漫腔調。
旭川是通往北海道北部各個地區的交通要地,北海道北部地區有很多獨特的風景,例如北海道內最大級別的山脈大雪山,神秘的青池,能見到稀有海鳥和植物的離島等等。
但這裡一定要去的是動物園,在旭山動物園,日本人氣最高的一家,也是日本規模最大的極地動物園。最大程度保證了動物能處在相對自由的飼養狀態中。但也不要害怕,旭川動物園內的動物早已經習慣和大家互動了。
光是企鵝這裡都有四種,在外面可以直接互動的就是王企鵝這一品種,走起來歪歪扭扭的,別提多可愛。
日本的動物園設計得很人性,看一個北極熊都有108種方式和角度可以欣賞,互動性極其高。還可看到海豹鑽進狹窄的隧道遊泳等等。
距離動物園40分鐘車程的親子酒店星野OMO7酒店,是星野集團在北海道旭川的最新力作,由格蘭德飯店改造的磚紅色外牆,年代感十足,內部卻沒有老舊派。
簡約北歐風,清新明亮,大廳中央的獨特木頭座椅,據說通通都是北海道的白樺木特製。如果你夠仔細,一個個以「家」為核心設計元素,處處都充斥著驚喜。
「北海道
無處不美食
無處不浪漫
不被時間和社會束縛
幸福地填飽肚子的時候
短時間內他變得隨心所欲,重獲自由」
看美食日劇,似乎總是覺得很治癒。大致是日本人對美食總是帶著一分敬意,用心對待的結果,日式料理的精髓,終其奧義是對食物的敬意。
尋覓日本小巷的美食是很多人TO DO LIST的第一個行程,在探索旭川的大街小巷、逛遍熱門的特色小店、品嘗最接地氣的美食,尋找最真實的人文精粹和鄰裡故事。
但要說旭川最具代表性的美食應該是旭川拉麵,也很像這座城市,有濃厚的日本北方民族生活氣息。
融合札幌的北海道拉麵和中國的各種麵食,在旭川吃拉麵一定要前往拉麵村,這裡除了聚集著十一家有名的拉麵店,日本大大小小的神社很多,甚至還有拉麵村神社,大家就像在神社祈求平安幸福一般祈求有一個好胃口,拉麵文化似乎成為了主流。
好吃的拉麵原料一定是有講究的,旭川拉麵-青葉採用的麵條是精心手工製作的,採用的能夠充分滲透麵湯的細細卷面,這樣形狀的麵條更容易與湯汁融為一體。
苫小牧市,一座以紙聞名的城市,以工業撐起了整個市的經濟,而北國馬場主題公園可以說撐起了這裡的旅遊業。
公園飼養著約12種類、80匹馬。以「人、馬、自然」為主題的自然公園。佔地面積50公頃,工作人員會教授與馬兒親近的方法,學習一些有關馬的知識~
冬季的特別項目有「馬拉雪橇」,當然也有雪地車、越野滑雪等戶外活動,大兒童小兒童在白色跑道上暢快奔跑吧!
苫小牧市的特產便是海膽,日本的海鮮新鮮而美味,村上海膽是主打海膽的一家餐廳,可以讓海膽控們滿足而歸。海膽茶泡飯、奶酪烤海膽、海膽飯、海膽餛飩等特色美食。
餐廳提供的海膽是從海裡剛打撈上來的新鮮海膽,從食材上保證了料理的質量,海膽口感Q彈,而且不會讓人感覺到腥味,所以即使不是海膽控的食客們也可以大膽嘗試一下。
札幌是北海道最大的城市,也是北海道的首府,浪漫、年輕,不同於小樽和旭川,它完完全全是城市的模樣。每年札幌的初雪總讓人驚喜,紅葉還在,雪花降落,這樣的場景讓人覺得彌足可貴。
和服起源可追溯至公元3世紀,至室町時代,和服在沿承唐朝服飾基礎上改進,而和服腰包則是受基督教傳教士穿長袍系腰帶影響而創造。
日本人將他們對藝術的感覺淋漓盡致地表現在和服上。今日,變身精緻的札幌人,換上一襲和服,行走北海道,大手牽小手,拍一組美美的日系全家福。
白色戀人,是北海道長達半年的皚皚白雪,也是札幌的特色巧克力餅乾,更象徵著對純淨愛人的期待。白色戀人巧克力夾心餅是札幌最出名的點心,白色戀人巧克力工廠更像是一個魔幻神秘的代名詞。
這座以白色戀人點心和巧克力為主題的主題樂園兼工廠。每隔一個小時,園區內的巧克力嘉年華都會啟動,鐘塔上的人偶開始唱歌跳舞。
似乎親手製作一枚屬於自己的白色戀人餅乾才不失來到札幌一趟,甜點教室是孩子們的天堂,用巧克力醬在餅乾上畫出自己的專屬創意,製作獨一無二的巧克力餅乾,這也是最快樂的親子時光。
那麼,萬眾期待的世界四大冰雪節之一札幌冰雪節也必須前往,2020年它將迎來第71個年頭,就連札幌的普通市民都會申請作為志願者參與製作。
每一年最巨大的雪相都會選不同的主題,冰雕做成卡通的形態,不止小朋友感興趣,連大兒童也被這些可愛的冰雕融化了心。
要怎麼形容北海道呢?北海道可以是札幌旁若無人的街,是小樽夕陽西下的港灣和悄然的夜,也可以是旭川別開生面的動物趣會。
這裡的時光定格在一座座厚重的西洋建築之中,一排排充滿懷舊氣息的倉庫,當童話十字路口音樂聲響起,感受著北海道的浪漫和溫柔。
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