巧遇明星小慶幸，復古港風舉杯歡
2020-10-16 貳仙兒《舉杯呵呵喝》是由優酷、天貓、因唯，巨匠四方出品的全網首檔明星酒後真言秀。節目由 胡海泉 、 趙英俊 、 沈南 、 楊迪 組成的「胡喝幫」坐鎮主持，每期邀請不同嘉賓參加明星酒局。在酒桌上喝好酒，暢談真心話；在遊戲中你來我往，爆料更多八卦，展示明星作為普通人的一面。
位於北京市朝陽區工體北路南門16號看臺對面——舉杯呵呵喝打邊爐火鍋，雖然是藏匿在一個角落裡，門臉最是復古普通的，可就是這簡簡單單的綠白相間入口，進去後會讓人大開眼界！
踏進大門後，就是一個雙卡錄音機，一下子回憶湧入鬧海中，80年代家裡能有個雙卡錄音機都是奢侈品了，90年代開始港臺歌曲興起，記得每個月攢零花錢買磁帶，攢了一堆的專輯。牆壁上都是各路明星到店留影，可以說在這裡撞星的機率很高的哦！
穿過明星牆後，這場面震懾住小仙兒了，將一個室外場景完整的搬入了室內，同時也是錄製節目的現場。90年代的香港街頭大排檔，顏色各異錯落吊著的招牌，灰色水泥地，紅色摺疊椅，塑料喝水杯，一切都很懷舊。
作為八零後的小仙兒，看到這些場景的時候，最先想到的就是港片，我們這代人真的是看著港片長大的，很多流行風也是通過港片傳播開來。然而大排檔的情景在當下，也只有香港依舊保持著，親自去了以後置身其中才能理解享受這一刻。
在節目中明星們調製了各種專有的雞尾酒，吃火鍋的同時有機會碰到生活中的明星，還可以點一杯明星雞尾酒體驗調酒人的心情。吧檯上霓虹燈是「膽小鬼」的來由，世界上沒有酒鬼，只有不敢說真話的膽小鬼。
每一個角落都不落空，張貼小廣告的牆壁，煙火味十足的樓梯。在二樓的包間裡，透過窗戶可以看到一層的整個場景。
包間裡相對安靜，充滿情懷性的木窗，老照片，宣傳畫。高朋滿座的時候，從窗縫看下去很是熱鬧。真真兒的就是在街道裡就餐的大環境。
小料按位自助，可以調製自己喜歡的各種口味，當然也有老闆推薦的搭配方法，打邊爐的小料還是推薦傳統的海鮮醬油+炸蒜+蒜蓉+蔥花+小米椒，保持食材的鮮味。
水產櫃中有自選的鮮活海鮮，這個按重量計價，不過要著重說一句，推薦吃海鮮哦，海鮮比肉更好吃。
膽小鬼其實是一款招牌雞尾酒，由60小杯組合而成，3種口味，每個口味20杯，顏色鮮豔口味清甜，不過要提醒一下，別因為清甜而貪杯，杜松子和高度酒泡製後，加入雞尾酒和水果調製而成，綠色青蘋果、黃色檸檬、紫紅色的是楊梅味。邊玩邊喝，愜意的很！
飲料一定要喝招牌的，港式奶茶，自己加糖控制甜度。
港式檸檬茶，冰爽解暑，吃膩了，喝多了，熱著了都能來一杯。
阿華田做的好漂亮，配上奶泡適合不喝酒不喝茶的MM。
鹽焗鳳爪，清爽又耐吃的下酒菜
XO醬爆蘿蔔皮，平民菜加上XO醬一下高大上起來，毫無違和感。
腐竹皮蛋拍黃瓜，三種不搭配的食材卻碰撞出新鮮好吃的口感。
茴香小油條
鮮胡椒豬肚乾坤， 一道廣東省的地方傳統名菜，屬於粵菜系。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。
廣東人善於養生，不僅平日會煲湯，打邊爐也同樣使用高湯鍋底。
黃金雞湯＋花膠+蟲草雞，這裡的花膠真材實料，花膠筒完整，熬製黃金雞湯時剪成小段放入其中，加入蟲草雞肉和花膠的湯汁更加濃厚，餐前養生來一碗。有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰 、固腎培精 。不添加香精，靠本真的味道博得好評。
精選海鮮拼盤，非常實惠的一個大海拼，鮑魚、海參、赤貝、鳥貝、基圍蝦、脆魚皖等等，兩到四個人來這麼一份炒實惠。
炸響鈴，在因腐皮薄如蟬翼，成菜食時脆如響鈴。而在廣東菜裡是炸制好直接涮吃，因為薄而脆，所以不宜時間過長，秒熟的。
荔浦芋頭口感細膩，酥軟清甜
豪華5牛組合，尚品牛肉的五個部位，分別是瘦多肥少，肥多瘦少，還有肥瘦相間，因為脂肪分布的不同，口感也會隨之改變
手打丸組合由墨魚+鮮蝦+豬肉+牛肉拼成，講究的是食材和手法，當然還有經久摔打而成，筋道有嚼勁。
鮮蝦雲吞一般都是單獨吃，在火鍋裡還是頭一次，皮薄餡大蝦肉飽滿，煮製時間不宜過長，否則薄皮會煮化。
基圍蝦的肉質緊實，港式打邊爐涮制海鮮突出的是食材的新鮮， 一家人圍爐而食，充滿了暖意與溫情。
珍菌拼盤由五類菌菇組成，鮮湯配菌菇，最完美的搭配。
甜玉米是非常適合在港式火鍋中吃的，湯汁將玉米煮到飽滿，而甜味的玉米香也同時散發在湯底中。
黃金泡飯，是在金湯涮制後，用濃厚的湯底先熬製蝦仁、香菇和蔬菜，最後將米飯一起泡製出來，當地的鮮濃完全入味到飯粒中，最後的回味。
啥是佩奇，佩奇是啥？哈哈哈，腦海裡的：我是佩奇，這是我的弟弟喬治，這是我的媽媽，這是我的爸爸！端上來這麼萌的甜品都不忍心吃，軟嘟嘟的有彈性，上麵粉色草莓味兒，下面綠色抹茶味兒，殘忍吃一吃吧！
約上三五好友，在大排檔裡喝一趴， 酒家倡導：說真話，喝真酒，做真我。回歸自我的同時敞開心扉，緊張工作之餘釋放壓力的最好聚集地！
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