第31集，日軍同時進入里舖鎮，將里舖鎮屠村，苦瓜的全家老小都被日本人給殺死了，怒火中燒的苦瓜欲單槍匹馬的找日本人報仇，被何秀蓮勸阻鐵算盤和麻老六懷疑何秀蓮共產黨的身份，陳三炮也開始懷疑馬龍、何秀蓮身份，何秀蓮索性挑明身份，陳三炮反倒心裡踏實了。何秀蓮在土匪中開展宣傳工作，鼓動眾匪抗日。眾匪建議，只要大當家陳三炮帶頭，他們可以投奔新四軍打日本。鐵算盤駁斥胡鬧，稱新四軍是赤匪，窮得都穿不上褲子，他們能勝利才怪！陳三炮讓苦瓜帶人先把家人的後事料理完畢，之後回歸銅鑼山，一起殺鬼子。日軍佔領辛浦鎮，汪偽軍唐守成旅同時進駐辛浦鎮，傻女唐大姑走失被幾名老光棍調戲，胸前掛一棵大白菜，唱大白菜，大又大……花紅救下傻姑帶回破廟。唐大姑摘下牆上田老爺和太太的遺像掛在胸前玩耍，被田樹才灌酒懲罰，唐大姑卻說好玩誤以為田樹才對她友好。晚上，田樹才穿戴一新，備酒，向花紅示愛。稱兄已死，向來弟可續嫂為妻。花紅斷然拒絕，田樹才大醉，抱著花紅罈子入睡。唐守成帶兵來接傻姑，以為傻姑被人欺侮，帶兵團團圍住破廟。槍枝對準了田樹才和花紅，傻姑卻傻睡不醒，無法為花紅田樹才證明。緊要關頭傻姑終於醒來，嘟囔地用簡單的幾個字表示著自己的意思。唐守成瞪著眼向田樹才和花紅一步步逼近，一把推開眾兵槍口，原來唐守成已明白對方是恩人。田樹才因遭花紅拒絕，又豔羨唐守成軍權，假意地又送醒酒湯又是呵護備至，唐守成疼愛傻女兒想要傻姑後半生終身有靠，竟然將傻姑許配田樹才，但前提是田樹才入贅，田樹才欣然同意。但田樹才始終心中只有花紅一個人，心中痛苦萬分。
第32集，唐守成安排表弟陳結巴帶軍樂隊來到田氏祠堂向田家提親，並開始奏樂。花紅阻攔軍樂隊奏樂，堅決不同意，以長嫂如母，以及自己是田記酒坊掌柜為由不許田樹才娶傻姑。田樹才以命相抗，一刀劃向手心，說不管娶了誰，心中都只有花紅。田明媚趕來，竟支持田樹才娶傻姑，兄妹心中都已被復仇的火焰填滿。田樹才與傻姑成親敷衍，傻姑卻高興地事事呵護著田樹才，令眾人啼笑皆非。田樹才新婚之夜，花紅鬱鬱寡歡。田樹才將進洞房，唐守成叫住他吩咐三件事，一是笨女兒是他當爹的命；二是只要田樹才對傻姑好，以後自己這麼多年喝兵血、刮地皮弄來的錢都是田樹才的；三是為了保證田樹才的生命安全，唐守成不會給田樹才軍權。如果確實想要軍權，必須得是那塊料，得從當兵的幹起。田樹才懵了，想在汪偽軍中很快掌握兵權的如意算盤落空，異常失落。馮小寶找田樹才敘舊情，田樹才因有攀附唐守成想法，總怕唐守成發覺自己和馮小寶的私情，而對馮小寶態度漠然。馮小寶找花紅哭訴，心知田樹才不愛馮小寶的花紅認為二人來往確實不妥，馮小寶反而認為是花紅看上田樹才。馮小寶和花紅的對話正好被前來找花紅的沈萬順聽到，沈萬順極為生氣，轉身離開。但是花紅決定幫助二人一把，把馮小寶的話帶給田樹才。田樹才苦於被唐守成牢牢看住，不能赴約與馮小寶說清楚。
第33集，酒井一郎對花紅釀的酒耿耿於懷，來到田氏祠堂問花紅釀酒的秘方，花紅卻說花雕酒沒有秘方，唐守成大怒，認為花紅對皇軍不敬，欲教訓花紅，卻被酒井攔下。花紅趁機找到田樹才，將馮小寶晚上與田樹才相約私奔的事告訴田樹才，田樹才反讓花紅轉告馮小寶好自為之，自己不會與她走，花紅無奈只得現去找馮小寶。馮小寶與田樹才偷情事敗，沈萬順早已派人在約會地點等待馮小寶，馮小寶被狼狽的帶回沈家。沈萬順派親信僕人給沈家門送信，要求沈家門回家處置此事。沈萬順氣得發抖，罵馮小寶敗壞沈家門風，罵沈家門給沈家列祖列宗丟人，欲代替沈家門休了馮小寶，並逼迫她說出偷情的男人，馮小寶為了保全田樹才，寧願一頭撞死，也沒有把田樹才說出來。最終馮小寶慘死，沈萬順心軟，竟答應把馮小寶埋進沈家的祖墳。第二天田樹才帶兵來到沈家，要找沈萬順報仇，並開口承認馮小寶使自己的女人，沈萬順害死了自己的女人，要沈萬順一命抵一命。這時，沈家門從前線寄來的書信送到了田樹才的手上，沈家門深知自己愛上田明媚忽略了馮小寶，既然馮小寶愛上田樹才，讓父親等人不要為難小寶，小寶可以自行改嫁，但為時已晚，人已經死了。新四軍政委決定約見陳三炮聯合抗日，馬龍聯繫陳三炮。
第34集，陳三炮如約去見新四軍政委，抱拳稱政委為大當家的。政委和陳三炮談判順利，決定要先搶劫日軍的軍火庫，但是需要花紅幫忙，花紅只想一心釀酒，直言拒絕。何秀蓮找花紅談心，花紅最終答應幫忙。花紅借給日軍送酒送肉犒勞日軍的藉口，將日軍軍官灌醉，並殺死，搶劫了軍火後，利用酒車掩護返回。但陳三炮在槍戰中不幸受傷，花紅將陳三炮帶回了田氏祠堂修養，賽華佗幾次想要把子彈取出來，卻未成功，陳三炮拿過刀自己用力挖出子彈也疼暈了過去。酒井一郎家中是開清酒作坊的，對花紅的釀酒工藝和酒罈子製作工藝非常感興趣，以相互砌磋為名邀請花紅前往日軍駐地授藝，卻被花紅告知全憑冬練三九夏練三伏，要想學成需十年，拒絕見面，酒井反而不惱。唐守成為討好酒井一郎，竟升任田樹才為排長，但必須帶兵抓來花紅，軟禁威逼花紅交出秘方。唐守成親自審問花紅，花紅稱從無釀酒秘方。酒井得知唐守成擅自抓走了花紅，極為生氣，大罵了唐守成，並在牢房門口親自端酒謝罪，請求花紅原諒。
第35集，受傷的陳三炮在鎮上修養了今天，要回山上，但由於鎮口被日軍重重把守，根本出不去，賽華佗利用一種草藥，將陳三炮等人裝在棺材裡，當作生了麻風病而去世的鄉親送出了辛浦鎮。酒井敬佩花紅的釀酒技藝，請花紅喝日本清酒，兩人談論酒道，氣氛倒也平和。徐掌柜是鎮上新任命的維持會會長，酒井軟禁了徐掌柜兒子，要求徐掌柜在短時間內湊購大批糧食做軍糧，徐掌柜表示無能威力，但保兒子姓名，希望酒井可以讓自己將兒子接回家看病，酒井不同意。無奈之下，徐掌柜向花紅求救，花紅被迫接下維持會長的任命，在辛浦鎮徵糧。但辛浦鎮以釀酒為生，家家戶戶以糧為命，交了糧，無法釀酒，生活也就無法繼續，所以家家戶戶都很為難，田明媚看出公公心情不好，問清楚緣由，決定幫公公向嫂子求情。麻老六趁機下山找情人小紅，被田樹才抓個正著，妓院的媽媽起初擔心麻老六土匪的身份不肯相告，但迫于田樹才的槍和軍隊，只能和盤託出。