近日,被稱為日本零食版「大眾點評」的日本Mognavi零食大賞發布了年度日本零食獎榜單!
Mognavi零食大賞是由日本記錄零食數量最多的零食網站「もぐナビ」(mognavi.jp)發布的,是根據網站內登記的各個零食商品頁面的人氣數、點擊數、評價數作出綜合評定,進行人氣排序而成的食品排行榜。
巧克力布朗尼、希臘酸奶、銅鑼燒......上榜的商品,可以說是全都經過了日本國民舌尖考驗,而且大多都是我們耳熟能詳的美味,每一個獲獎產品也都在細節上有所創新。
綜合大賞
第一名 Bourbon 威士忌濃巧克力布朗尼蛋糕
這次零食大賞的桂冠被日本網友們頒給了最經典的布朗尼蛋糕。
烘焙過的布朗尼中塗上厚厚的巧克力,再加上綿軟的布朗尼口感香脆。口味微苦同時還帶有少量威士忌,減少了巧克力布朗尼的甜膩感,讓口感達到微妙的平衡。
此次斬獲年度總榜第一名,除了它濃厚輕奢的口感令人慾罷不能,也跟疫情的壓抑氣氛之下,人們對於舒心甜食的渴求密切相關。
這款產品在國內各大便利店也都有售賣,不如這就去買一塊布朗尼蛋糕,為平淡的生活加一點「甜」吧。
第二名 Tohato SALTY系列4種堅果餅乾
這款堅果餅乾是Tohato SALTY系列的新品。酥脆的餅乾中加入了扁桃仁、椰子、榛子和澳洲堅果等四種堅果,好吃又健康。再加入法國巖鹽進行調味,讓餅乾在鹹度和口感上保持平衡,入口香脆微甜,再配上一杯解膩的紅茶,就是下午茶的不二之選。
或許也正是它薄脆的口感,這款餅乾還獲得了「最佳脆餅」的稱號,成為這次大賞中餅乾界的一大贏家。
第三名 TIROL CHOCO 松尾 黃豆粉年糕夾心巧克力
Tirol巧克力系列以口味多樣,充分還原日式傳統而著稱。撒滿黃豆粉的巧克力從打開袋子的那一刻起就散發出濃鬱的豆粉香氣。外面再包裹上軟糯的年糕,一口下去,仿佛巧克力真的帶上了黃豆粉味年糕的口感。
同時,它也是今年的「最佳巧克力」,而這款巧克力的高人氣也與日本人對黃豆和年糕這些傳統食物的喜愛息息相關。
甜點類
最佳冰淇淋: 赤城乳業巧克力薄荷冰淇淋
日本暢銷不衰的人氣冰棒系列在2020年夏天推出的新產品。產品主打近年來最具人氣的巧克力薄荷口味,配合爽脆的刨冰口感。
清爽的薄荷冰淇淋帶來爽脆的口感,再加上厚厚的巧克力脆片。一口咬下去,薄荷味的冰涼和巧克力的濃鬱混合在一起,豐富口感的同時又十分解膩。不論你是不是薄荷愛好者,都可以嘗試一下。
最佳布丁: Ohayo 燒布丁 (奶油奶酪風味)
與傳統布丁不同,本次獲獎的Ohayo 燒布丁是用多種奶油起司組合調味而成的,口味細膩而獨特。表面使用文火燒成焦香風味的表皮,底部的布丁質地濃厚,口感堅實,就是一款屬於冬天的零食。
最佳和菓子:山崎生煎甘納豆奶油餡生銅鑼燒
和菓子是日本特有的小吃,銅鑼燒則是其中的一種。這次年度榜單中,山崎的生煎甘納豆奶油餡生銅鑼燒獲得最佳。內餡使用量大飽滿的生奶油,帶來醇厚的滿足感,再用甘納豆進行調味,讓口感香甜的同時又不會過於膩口。
乳製品類
最佳酸奶:森永獼猴桃果醬希臘酸奶
森永經希臘酸奶系列新品。產品含有豐富乳蛋白與乳酸菌;包裝附帶獼猴桃果醬,方便消費者調出自己喜歡的口味。
最佳豆乳:龜甲萬杏仁豆腐豆乳飲料
產品以中華料理中常見的杏仁豆腐口味為賣點,口感清甜順滑。可直接飲用,也可以加入瓊脂粉製成杏仁豆腐布丁。
最佳乳飲料:森永香草冰淇淋味乳飲料
森永的這款香草冰淇淋風味乳飲料,光看包裝上碩大的軟冰淇淋圖案就令人垂涎。產品口感微甜,適合閒暇時飲用。
酒精類
最佳碳酸酒:三得利檸檬碳酸酒
這款碳酸酒加入了檸檬,喝起來口味酸甜,25度的度數喝起來比較烈,定位酒吧、聚會等飲用場景。包裝上寫明可以加入冰塊,並以3:1的比例加入氣泡水飲用。
通過加亮標籤色調,三得利使這款酒的包裝看起來更加清新,並提高了酒的可見性。
最佳Chu-hai:麒麟檸檬雞尾酒
Chu-hai是一種極具日本特色的預調酒精飲料品類,由日本燒酒和蘇打水製成,度數通常比較低,三得利的微醺、Strong Zero;麒麟的冰結都屬於這個品類。
麒麟的這款雞尾酒,加入了2%檸檬汁進行調味,降低了甜度,同時酒精含量為9%,相對較高,適合愛喝酒的人士飲用。
最佳無酒精飲料:麒麟碳酸啤酒味飲料
一款無醇飲料,使用與啤酒同樣的配方——大麥,啤酒花和水製成,不添加糖分,外觀明黃澄澈,口感清冽柔和,完美還原啤酒味道。
最佳葡萄酒:三得利葡萄酒
三得利的這款葡萄酒不含抗氧化劑,酒精度僅為11度。在保持口味的同時,三得利還對包裝設計進行升級,推出了包括250ml玻璃瓶裝酒、1.8L紙包裝酒等,能滿足多種飲用場景。
飲料類
最佳飲品 麥當勞酸奶味搖搖奶昔
今年最佳飲品的大獎被麥當勞收入囊中。這款酸奶味的MacShake也是為了紀念哆啦A夢50周年推出的限定飲品。奶昔中的淡檸檬汁讓整體酸奶的味道中多了一抹清新。5種不同的哆啦A夢中的角色也被放在了飲料杯外側,可以滿足適合「哆啦A夢」粉們收集「周邊」的願望。
最佳咖啡:三得利焦糖濃縮
這是三得利的一個經典款焦糖濃縮咖啡,只需加入牛奶即可製成一款美味的焦糖拿鐵,一瓶濃縮可以製成大概10杯拿鐵,省去了衝泡咖啡的功夫。包裝通過強調刻度和飲用圖示,以易於理解的方式表現出「只需添加牛奶就可以製成像商店一樣的拿鐵」。此外,木紋被添加到插圖中,以增強咖啡廳的形象。
最佳果汁:HARUNA CHABAA西瓜汁
100%西瓜汁飲料,不使用砂糖、香料、色素等其它成分。該品牌還推出了其他果汁,如黃西瓜汁、國王橙西瓜汁、橙子汁等。
方便食品類
最佳杯裝烏龍麵:兵衛黃金雞油雞白湯烏龍麵
兵衛系列的這款杯麵一反常規的雞白湯拉麵,而使用黃金雞油調味,濃厚湯底配上富有嚼勁的烏龍麵條,深受人們喜愛。暗金底色包裝帶來復古與莊重感。
最佳杯裝拉麵:Nissin雞白湯湯麵
對東京銀座名店「篝」的招牌名吃——雞白湯湯麵的復刻版。湯料濃厚,色澤誘人,除湯底本身的調味之外還加入雞脂,更加香濃。
最佳炒麵:一平夜店炒麵
除了傳統盒裝炒麵的調味粉之外,還附帶辣味的美乃滋醬,以及還原店裡口感的紅生薑,是夜宵時光偶爾放縱的好選擇。
最佳方便米飯:Nissin美味臺灣拌飯
使用辛辣的調味料勾起食慾,同時大量添加魚粉、豬肉等配料,營造肉類的香氣與口感。加熱水衝泡即得美味一餐。
最佳方便湯:味之素家樂杯裝奶油玉米濃湯
這款奶油濃湯使用了大量玉米,質地濃厚。配方中加入麵包幹,大大增強了食用時的滿足感,適合作為加餐美食。
最佳袋裝速食麵:Acecook餛飩麵
餛飩麵在日本有大量粉絲,這款產品就很能說明問題。包裝袋中附有小餛飩,只需熱水衝泡即可食用,加入蔬菜口味更佳。
零食類
最佳軟糖:Nobel外星生物形狀軟糖(檸檬味)
這款軟糖的形狀被設計成外星生物的樣子,能讓消費者產生好奇心。雖然它是薄薄的軟糖,但是口感上卻有嚼勁,偏酸的檸檬口味,適合學生或者上班族提神。
最佳膨化食品:Tohato焦糖玉米條
這款產品口感有點像上好佳的粟米條,整個系列中焦糖味道最出名,香醇濃鬱的焦糖塗層加上花生碎,讓香味更豐富。充滿童趣的包裝上,以假亂真的玉米條呼之欲出,讓人很有食慾。
最佳仙貝:三幸製菓丸(大豆醬油味)
日本人愛仙貝,也愛黑豆,這款仙貝上嵌有大量脆皮的黑豆,豐富了仙貝的口感和香味,濃鬱的醬油味讓仙貝提煉出鹹鮮的味道。
最佳壓片糖果:朝日MINTIA coffee 咖啡壓片糖果
朝日MINTIA的薄荷糖的國民度一直很高。這次的咖啡壓片糖果也讓它玩出了新花樣。薄荷味的壓片糖果中加入烘烤過的咖啡豆碎,把原本清涼口感融入咖啡的香氣,非常提神醒腦。
最佳堅果棒:BE-KIND焦糖杏仁海鹽味堅果棒
這款堅果棒以焦糖醃漬的整粒杏仁為主,用海鹽調味,焦糖與堅果的混合香氣讓人有滿足感。
通過榜單,我們可以看到這些受到日本國民喜愛的美食,有著濃濃的日本味道和創新精神。冬天來了,大家不妨試著來一場「舌尖上的旅行」,讓零食來撫慰我們的胃和心吧!