「第一次臺灣之行」的前三篇：
（一）老喬、棗哥和我，一拍即合，去臺灣。
（二）這一次我們遇上了愛情浪漫故事。故事發生在宜蘭至花蓮公路邊的一家小餐館，時間乃「越來越深」的夜。
（三）有些地方永遠難忘，那裡必發生了好深情的經歷。那一夜，我們投宿在阿里山密林中的一間民宿。
我們從南投日月潭地區的高山峻岭間連綿的暴雨中衝下來，到了臺西平原地帶，直至臺海邊緣。
臺灣這一次遊，我們沒有設計行程也沒有提前預訂住處，真正是任性地走到哪兒算到哪兒。每一天出發前，或是前一晚三個人碰頭商量一下，上網和打電話把下一站的參考住處（好在有一本書和一張地圖）找到，然後驅車即前往。
但今天所訂的鹽鄉民宿，讓我們迷濛了，難找。在「臺灣3號」高速公路休息區，三個爺們兒被迫停車認真研究線路。
一部小車，沒有GPS導航；邊走邊找路，邊跑邊訂房；不怕風雨，不怕錯路；不怕夜深，不怕睡大通鋪；這是何等的犟驢子啊？！
當然，如此行走，意外的驚喜很多很多。
回想三個小時前我們受困阿里山21號公路時，三人被迫折返，避雨之際，卻偶遇莊主，於是在「弈青酒莊」（臺灣著名的梅酒工場之一，名稱源自莊主16歲女兒的名字）品了酒與喝了咖啡。那一場與吳先生的不意漫聊記憶猶新，他的真誠熱情亦至今難忘。
當天晚上，我在微博上寫到：「我是不是在不經意之間總說臺灣的好？其實我真沒準備投誠，只是對於在此幾日大便也更通暢的人來講，我還能怎麼描繪她？」
能在《臺灣最好的民宿》書中發現並於半迷路的狀態下找到這一家臺南的鹽鄉民宿，本身就是一種樂趣了。據說，這家是臺灣「交通部」所評比的最佳「好客民宿」。
而世界又如此之小，原來旅遊衛視剛在此拍攝了新節目《行者請上車》，主持人「小劉大硯」用雙人自行車搭載著民宿的洪媽媽走了一程。我們今個兒這算是追他們雙星了。
在私信上與劉硯聯繫著，可還是不巧錯開一天，他騎著車去臺東樂呵了。
轉左轉右，折騰了好幾輪，終於離目的地越來越近
肚子餓得呱呱叫，聞到了香氣
呵呵，先吃飯行不？
不行，要先看房間
這一家民宿的風格，迥然不同
兩個字，質樸
漁家的味道，在每一個角落裡
「你們怎麼可能找到這個地方？」在座的臺灣人不相信我們會到這裡！
即來之，則安之，則愛之。來吧，洪媽媽親手做的米線——「韭黃鮮蚵拌麵線」，好吃之最，狼吞虎咽中！
洪媽媽拿手的聞名於鄉親間的還有這一道「九層塔炒蛤蜊」。天哪，太肥美！
這家民宿和餐館，就座落在臺灣海峽西海岸的一個瀉湖邊著名的廢舊老鹽田近旁，靠水吃水，所有食材皆天然有機。
「他媽的，又賺得大便通暢！」我又來粗的了。
洪媽媽說，這噴香的魚就在右邊的鹽田魚塘裡活捉的，「你們明天要不要一起去捉幾條？」
我們聽說五點就得起床，猶豫了一下。呵呵，終究還是要去的。
夜深人靜，睡了。這一天太累了，即時這二重唱鼾聲可穿牆悠揚而出。
三人睡在一個大通鋪的，但這是我們的「選擇」。本來洪媽媽按我們的預定，安排了一間三人房，進去一看有些讓人難過的逼仄。
洪媽媽看出我們的神態，笑了，「來來，年輕人，我給你們換一間」。結果，第二個房間那叫一個大啊，大大大通鋪。
這是漁民伯伯以前住的嗎？有樣學樣，早睡早起才是。
早上，安安靜靜，空氣真是清新
臺灣人搞個「花圈」擺著，說是「慶祝」和「賀福」
這可不是洪媽媽，是「洪爹爹」
一路上，看到好多魚塘，這都是廢棄的鹽池
天色有點草，出來的都是老婆婆
有螃蟹
也有魚，但這是我們昨晚吃的那一種？
看出來了，這不是「養魚池」，而是魚兒的天然棲息地
天色暖起來了...
此時才是清冷的早晨6點，我們與洪爹爹一起捕魚；他在水中忙活，我們在魚塘堤壩上信步。
微風有些鹹膩，但看到洪爹爹捕獲了一隻大螃蟹，仨老爺們兒也歡樂起來！
魚塘邊上的這隻蟹，把我笑壞了，偽裝贊
「滿載而歸」，哈哈，只有一小筐
瞥見路邊的介紹牌子，才知這裡是「井仔腳瓦盤鹽田」。這可能是臺灣西海岸最後的鹽田了，不知還能存在多久？
騎車在民宿周邊又轉一圈，安然清悠，沒有遊人，少有打擾，真是不錯；下次來臺南，不知是否還能來捉魚蟹，隱世居？
洪爹爹捕魚歸來，小貓咪們見到了可是比我們更開心，原來是它也有營養早餐了。
而我們在等候著的，是洪媽媽下廚做得「很快，很快，就好的」——新鮮出爐的海鮮粥。
貓曰：「饕餮」
這海鮮粥與潮汕的不同，與閩南風味更相投？不知。
只知，新鮮的魚肉，還有洪媽媽手工之肉丸配搭，鮮美，讓人回味。
陽光到了，讀書時刻。
還有人在日頭下面研究今天下一步的行程，臺南城市與那間「度小月」已經定下。
環顧一下，需要說再見了
一杯茶，送客。
不舍，不眷，有機會再來。