華燈初上,杯觥交錯,10月18日傍晚,位於銀泰IN998樓的念饗法餐廳被賦予天然草本色彩的鮮花裝飾一新,鮮花鞦韆、草本+鮮花背景牆、草本花束,高腳杯、精緻浪漫法餐……一場以天然草本色彩鮮花為主題的新希望有言有味「享趣炒世界」法餐品鑑活動也正式拉開帷幕。
成都味兒&法國味兒的創意碰撞:有言有味油封三文魚
身在美食之都成都,美食儼然已經成為了城市的標誌性詞語,而「火鍋味道」則是公認的成都美食的精華。繼蒼蠅館子女王冰冰帶隊霸王蝦以及成都商報抖音小哥張航領隊學霸食堂艾瑪小廚打卡之後,由新希望有言有味和成都商報共同主辦的「享趣炒世界」網紅餐廳打卡活動,今日來到位於銀泰in998樓的法餐廳念饗。
90後美女老闆秦雪給大家奉上了各式口味的創新法餐,地道南法風味盧茲風味香腸配番茄回味悠長、加入細微創意念鄉土豆湯叫人念念不忘、法式鄉村烤土豆零星的海鹽顆粒搭配香烤土豆帶來靈感、卡酥來鍋加入了紅酒烹香了法國人自家的菜……念饗為各位嘉賓奉上了美味的一餐。在主菜中,念饗來自澳大利亞的主廚James創意了一道讓嘉賓都光碟的美味菜品:油封三文魚。James介紹:這道菜中三文魚和土豆用有言有味火鍋底料低溫烹煮後,經過傳統的法式烹飪手法「油封」處理,上菜時用小火煎熱,配上新鮮西芹,盛盤時以黑蒜泥為基底,最後淋上火鍋油料,這道驚豔四座的油封三文魚就完成了。
在今晚美食打卡活動,受邀前來的新浪美食人氣小哥張亮現場給大家分享成都高端餐飲現狀及分析,現場嘉賓受益匪淺,這也是美食打卡活動的一個精彩細節。新希望有言有味「享趣炒世界」網紅美食打卡活動為期4個月,共計15場,每場我們都將邀請一位成都資深美食大咖到場領隊並且分享成都美食故事。接下來的12期,我們將帶領大家品嘗各國美食,包括泰國料理、日本料理、地道成都味道私房菜等等網紅餐廳。每場活動現場不但有美食大咖分享美食故事,也有網紅餐廳的網紅品鑑宴,粉絲們還有機會通過「有言有味空中廚房」成都商報官方APP抽取豐厚獎品。更多精彩活動,等你來參加喲!
蘊含天然草本純手工製作:新希望有言有味火鍋底料
新希望有言有味手工火鍋底料,自推出之初就將「賦有品牌、定位高端、蘊含健康」作為品牌發展目標。火鍋底料萃取26味天然草本,手工製作,口感醇而不燥。分為手工牛油和手工清油兩種口味。甄選自然純正的食材,堅持味道與健康的自然平衡,保持順應自然,慢出上品的手工態度。