2020年的開端，艱難的有些讓人措不及防！在這段特殊的日子裡，保護好自己，照顧好家人無疑是重中之重。但是，在做好防護工作的同時，也請把目光稍稍移開，用心感受生活的美好！
講到生活，美食當然是不可或缺的一環。做一份營養可口的美味，不僅舒適了自己的胃，也是一种放松方式。這本來菜譜中都是英國非常容易購買的常見食材，但是經過我們同學和老師的手，就發生了翻天覆地的變化！囤的那些貨總要找個好的烹飪方法不是麼？！（點擊閱讀原文下載完整版Cook Book！）
當忙於論文或者複習的時候，做飯突然變成了一件奢侈的事情。不過，這些簡單的菜餚，僅僅三十分鐘，也許就可以讓你一掃疲憊，精力充沛的繼續工作！
香煎三文魚伴慄蘑蒜香奶油汁
蘇格蘭特產的肥美三文魚，經黃油的升華，配以濃鬱的蒜香奶油菠菜底，佐以新鮮慄蘑，用芝士碎加以點綴，讓你享受最為純正的蘇格蘭美味。配以新鮮檸檬汁可能更多驚喜。
Calum Ross
Graphic Designer, Online Education
墨西哥雞肉切達奶酪玉米餅佐莎莎鱷梨醬
豐富膳食纖維的玉米餅，包裹著濃鬱墨西哥香辣雞胸肉，加上慢慢融化的切達奶酪和各色時蔬，配以Salsa，酸奶油，以及鱷梨醬，給你最為原始的南美風情。
Dene Cummings
Chef (Cocina Mexicana)
番茄意面
Ava Bratejka Lindberg (English & Creative Writing)
金槍魚意面
Janet Flowers (Digital Marketing)
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想在圖書館度過一個productive的下午？那麼這些健康且無強烈氣味的菜餚是你可以隨時攜帶，方便享用的Lunchbox的好選擇！
山核桃甜菜根沙拉配羊乳酪佐白酒果醋汁
烘焙後的山核桃脆香微苦，水煮過的甜菜根鮮嫩味甘，煎烤完的羊乳酪焦香綿軟，新鮮蒔蘿提鮮，再以酸爽果醋點綴之，一掃你的疲憊，給你最為清爽的味蕾體驗。
Lea Berndorf
4th-year Politics and International Relations
杏仁能量球
Melanie Viney (2nd-year Person-centred Counselling)
紅薯沙拉
Tilda Nilsson (4th-year Business Management and International Relations)
牛油果雞肉卷餅
Eleonora Wenner (4th-year Economics and Politics)
小麥沙拉
Mariam Hassan (4th-year Politics and International Relations)
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美味和營養並不等於高額的開銷！這些經濟實惠的選擇同樣不同凡響。椰香暖心咖喱燉飯
當印度香米遇上泰國椰奶，在咖喱黃姜粉以及各色時蔬的調和下，小火慢燉，給你滿滿的飽腹感與幸福。
Eden Hubara
4th-year Sociology
墨西哥煎蛋
Mark Donovan (Executive Chef)
胡桃辣椒南瓜
Petra Barber (Assistant Director, Estates and Facilities)
意式奶油蘑菇馬鈴薯丸
Natalie Campbell (3rd-year English and Creative Writing)
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沒有多少人可以抵擋蛋糕誘人的香氣，更不用說這還是英國慈善募捐的常見手段！趁著廚房裡都配備好了烤箱，是時候一展身手了！楓糖紅薯巧克力布朗尼
香濃順滑的黑巧和椰子油，再加上烤至綿軟的紅薯，口感細膩，層次鮮明。混入楓糖與紅棗的濃鬱，通過時間的升華，呈現出誘人的色澤及馥鬱的巧克力香，馬上讓你心曠神怡，唇齒留香。
Doug Shewan
Chef Manager, Campus Services
威爾斯蛋糕
Claire Bayliss (1st-year Advanced Restorative Dental Practice)
巧克力燕麥球
Annie Bertilsson (4th-year Sociology)
蘇格蘭黃油糖
Gillian Mackintosh (Director of Academic Services & Online Education)
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鷹嘴豆時蔬釀蘑菇
鮮嫩多汁的波多貝羅蘑菇，釀入營養豐富的鷹嘴豆泥以及打碎的各色蔬菜，按照喜好以鹽，黑胡椒，各種香料調味，以奶酪碎覆蓋，烤箱加熱半小時，即便是全素料理，也可給你意想不到的精彩。
Karen Scaife
Student Engagement Manager
吐司披薩
麵包黃油布丁
Caitlin Anderson (Graphics and Marketing Assistant)
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有時候，你需要一些溫和的食物來安撫你的胃！一碗熱騰騰的拉麵，或者一份溫暖的湯。溫泉蛋烏冬拉麵
當溫泉蛋遇上烏龍麵，爽滑的麵條配合半熟蛋黃，在濃鬱湯底的滋潤下給你最溫暖的安撫。隨喜好配以雞肉，蝦仁或豆腐，再加青菜，芝麻油及蔥酥的鋪助，原本的平淡一下子多了許多期待。
Doug Shewan
Chef Manager, Campus Services
番茄濃湯
Carol Baverstock (Head of Admission)
蔬菜炒飯
Delaine Lorio (4th-year International Relation and Legal Studies)
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無論是厭倦了每日的烹飪，還是無暇顧及做飯的時候，一份可以放入冷凍的美味就格外的重要。當你加熱這些冷凍美食的同時還可以充分利用時間！菠菜奶酪千層面
層層意面，層層餡料，再通過頂層奶酪的升華，為這份樸實帶了不一樣的風採。簡單的加熱即可讓你照顧好自己的胃。
Ruth Taylor
Vice-Principal (Education)
黑豆「火鍋」
Michaela Catchpole (Digital Marketing Officer)
印度紅扁豆湯
Kirsty Bain (Student Experience)
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與好友一同享受廚房的樂趣，分享美食是同學們必不可少的社交活動。趕緊叫上小夥伴，每人選上一道菜來比試下各自的手藝吧！土耳其風味時蔬雞肉串
沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，如果有，那麼就再來一頓！Party時候最好的選擇之一，不需要複雜的烹飪，完美的Finger Food。香氣濃鬱的咖喱再配上清爽解膩的酸奶，這段味蕾的旅行妙不可言！
John Barrow
Senior Lecturer
蔬菜派
Alexander Acheampong (AUSA Welfare Officer)
西葫蘆蔬菜船
Ana Prundaru (LLM International Trade Law)
蔬菜烘蛋
Teresa Grohmann (Philosophy in Medical Science)
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應付每日的三餐，櫥櫃裡怎能少了這些易於存儲且營養豐富的食材呢？！
櫥櫃的那些「戰略儲備」
紅薯 - 營養價值豐富且價格極為親民，富含纖維，維他命以及礦物質！
麵條 - 經濟實惠且百變的美食基礎
意面 - 超市隨手可見且變化多端
雞蛋 - 水煮，煎炒，烘培？隨你擺弄的蛋白質
豆類 - 你可能還不知道的豆子食譜
燕麥 - 優質纖維且滿滿飽腹感，減肥必備
阿伯丁大學自建校以來一直強調支持和保證學生的健康以及生活質量，這是保證學術成績出色的重要一環。也請親愛的同學們，無論你是忙於論文和作業，複習準備考試，制定未來的規劃，請務必要照顧好自己的日常三餐，健康飲食。由於篇幅的原因，我們就不全部展示這本美食秘籍中的內容了，感興趣的同學可以通過最下方的閱讀原文下載完整版的阿大烹飪手冊！另外，學聯的小夥伴們也在籌備一場不一樣的美食比賽，敬請期待！*部分圖片來自網絡，本文所用僅為轉載且不作為任何商業用途或任何形式的盈利，侵權請聯繫作者進行刪除。