他們是兄弟/戰友/愛人，
或亦師亦友，
他們是事業合伙人，
也是人生路上重要的同行者。
「YOU設計」特別主題策劃
「合伙人的N種可能」
將採訪多位設計行業意見領袖，
從不同角度講述獨家的設計與經營故事。
YOU 設計
本期嘉賓：BLOOM DESIGN綻放設計
創意總監李寶龍（左）& 品牌總監陳小虎（右）
和綻放設計兩位合伙人的採訪約在深圳最有煙火氣的上梅林，臨近主街道的甜品店，拾階幾步而上，選一處靠落地玻璃窗的位置坐下，可以看到人行道三三兩兩的街坊，還有馬路上來往的車輛。這一間名叫瑪莉葉洋菓子的甜品店，是綻放設計的作品，一度紅遍深圳美食界文藝界和設計界。最近，他們設計的陸利餐室，再一次引發了同樣的熱度。
如果說一個網紅店的誕生還有可能是偶然，那麼綻放設計持續的網紅店推出，應該能歸於實力了。從早期的服裝品牌，到現在的餐飲品牌，他們對零售設計的研究正趨於成熟。
回到「合伙人」主題，李寶龍和陳小虎的組合應該頗具代表性，80後，合夥前唯二的兩個共同點：一是同為西北人，二是在同一棟樓的不同公司工作而認識。如此能合夥六年，是緣分，也必有經驗可供遵循。
當我們拿出最好的東西的時候，
消費者會懂得
YOU設計：2016年我在雜誌社時曾採訪過兩位，對兩位作為合伙人的默契印象深刻，近期關注到綻放設計的新作品陸利餐室在業界也引起了很大的關注，首先請分享一下這個作品的創作故事？
陳小虎：當時瑪莉葉洋菓子這家店開業不久，影響力還不錯，陸利餐室的一個合伙人就通過朋友找到我，我們也是坐在這兒聊。他初步的想法是做一家網紅店，但他們做的餐飲品類是新式粵菜加酒吧的複合式業態，如何將傳統的粵菜餐廳打造成年輕人喜歡的網紅店，有時尚感、有話題性，這就是當時擺在我們面前首要解決的問題。
* 瑪莉葉洋菓子店的變形記
瑪莉葉洋菓子其實也是個很傳統的日式手作蛋糕品牌，原有的印象都是傳統經典的感覺。引進深圳時我們重新做了品牌定位，把它打造成一個年輕人喜歡的品牌，品牌Slogan叫「最懂少女心的洋菓子」。這就是消費升級背景下的品牌升級。
YOU設計：就陸利餐室這個項目來說，你們是怎麼結合品牌升級、消費升級做的思考？
陳小虎：其實是消費群體產生了變化。前幾年，流行趨勢的更迭速度會慢一些，可能三到五年的一個周期。但現在你會發現，去年流行的，今年好像都已經不再提了，或是不斷有新的事物湧現出來。
我們一直在做零售行業，對消費群體的研究已經做了很多年，做零售必須知道消費者喜歡什麼，代表先鋒、前衛的消費是什麼，下一個熱點是什麼。我們通過設計營造一個媒介，讓消費者對品牌產生好感，縮短認知距離，降低品牌的理解成本和傳播成本。
在做陸利餐室之前，我們提出了幾個疑問，是問我們自己，也是問客戶：當產品本身沒有絕對區別的前提下，你要用什麼方式，從這個市場上迅速脫穎而出？如何讓消費者對你的產品形成興趣，進一步形成消費？這就是我們現在在做的工作，如何讓你的品牌理念可視化，讓別人一看就懂。說「感覺」可能有點玄，但我們很清楚，這種「感覺」是存在的。
李寶龍：消費升級的核心是消費者「懂」，當我們拿出最好的東西的時候，消費者他會懂。這個是時代的必然性，就好比方金礦石裡含有黃金的成分，一旦把黃金提煉出來之後，它永遠不會再回到礦石裡去了。
YOU設計：就是說消費者的眼光上來了之後，就不會再退回去了。
李寶龍：對。真正的消費升級，不是我們變了，而是消費者變了。所以就要看誰能拿出真正的好東西，包括品牌方、設計公司，大家合力，把好的東西放到市場上去。前幾天見了一個做麵粉的朋友，快50歲了，他說他就想把一袋麵粉做好，然後再做好一碗麵，想法很簡單很樸素。也正因為他有這樣的想法，我覺得我們才能幫到他。
每個人都有一顆心，但想把一件事情做好的心，太少了。譬如做蛋糕這件事，很多人認為開到100家連鎖店才是成功，但不會認為把一個蛋糕做好，讓每個人都獲得味蕾的滿足就是成功。
陳小虎：我覺得接下來這種現狀會有改變。從80後，到85後、90後，這些人群的生存壓力沒那麼大，所以其中的大部分人會從自己的愛好出發，去專注做一些事情。寶龍剛才講到要做好一碗麵的故事，現在確實非常欠缺這種專注於把一個細分領域做到極致的精神，其實細分領域對整個商業的貢獻是很大的，比如高鐵的一個螺絲還要從日本進口。我們不要總是談論大的商業模式，而忽略了當中那些本質的部分。
李寶龍：陸利餐室這個項目的成功，我覺得有兩個非常重要的原因。首先和餐室的創始人有絕對的關係，他來找我們的時候，是抱著信任的心態而來，所以我們也把他的事當成了自己的事來做，最後呈現了一間這樣的陸利餐室。反觀為什麼很多餐廳最後達不到這樣的效果？並不是其他設計公司不能做出好設計，而是因為在設計中加入了太多老闆的個人喜好。
我們的出發點，只想單純地想要做一個真正會被消費者喜歡的商業。我們會從消費者的角度去思考。比如餐室門口設計的玻璃水幕，初衷是因為附近有一個垃圾處理站，如果你坐在餐廳裡吃飯的時候，抬頭就能看到它會是什麼感受？所以我們用水幕把室內外的世界給隔開了，而且呈現出一種獨特的、靈動場景。
其次，一個非常關鍵的因素，是要去關注消費者精神層面的需求，這是一種感受，不是一幅具體的畫，一盞燈，或一種特別的材質，而是整體氛圍給人傳遞的感受。就像每個人都有鼻子眼睛，但每個人的氣質完全不同，這其實就是我們希望創造的空間，能給消費者一種精神上的靜謐、舒適的感受。
* 陸利餐室的變形記
YOU設計：這個項目從你們接下合作到最後完工呈現，周期大概有多久？
李寶龍：設計花了1個半月，裝修花了40多天。
YOU設計：所以其實並沒有因為要呈現這樣的狀態，而花費比別人更長的時間？
李寶龍：沒有。設計絕對不是拍腦袋，苦思冥想，當甲方與我們的目標、思想一致了，設計這件事情是很快的。
一個真正的好設計，
參與者和執行者，必須全力以赴，感同身受
YOU設計：從 「瑪莉葉洋菓子」到「陸利餐室」，你們的設計作品都成為了深圳頗有知名度的「網紅店」，分享一下你們在商業空間設計領域成功的秘訣是什麼？
李寶龍：簡單來說，合作的雙方一定要相互考察，相互了解。一個品牌找到我們做設計，一定是大家理念達成共識的情況下，再開始做這件事情，這樣會對品牌方有更大的幫助，放到市場上消費者也會喜歡。
陳小虎：設計是一個商業行為，客戶委託我們做一個商業空間設計的時候，肯定會有主創設計師的美學喜好或者是個人品位的體現。但本質上我們是在幫客戶解決商業問題，譬如提升銷售業績，提升市場競爭力。
剛才寶龍講的，合作雙方要相互了解，客戶為什麼要了解我們？因為他一定要知道我們的做事方法，或是我們的美學品位。如果說客戶不能認同這些，那其實我們在理念上、認知上有衝突，在服務的過程中，大家也會產生不理解和分歧。
我們為什麼要了解客戶？包括充分了解他的競爭環境、競爭對手、用戶、產品、核心優勢以及企業未來的發力點……我們會去挖掘這些，通過設計去放大，把它做成一些消費得能夠感受到的觸點。所有的設計都是圍繞用戶認知做的，我們既要結合實際的商業需求，也要從設計美學的角度去考量它。
YOU設計：前面聊到很多知識點都離不開「消費者」這個關鍵詞，你們是通過什麼樣的方式去挖掘消費者心理的？
陳小虎：我們常說80後或是90後，這只是一個以年代定義的代稱，實際上我們會按消費族群來分，比如你喜歡街舞，你是80後或90後都好，都屬於一個族群。在給不同品牌做設計之前，我們都會有一個市場調研，首先會做領導層訪談，去了解品牌創始人的創業過程，了解他對品牌未來的展望，就像馬雲說他要做百年企業，這是他的目標。中國企業的品牌之路並不長，不像歐美已經有了成熟的品牌，我們現在服務的品牌，發展歷程最長的也才十幾年。
針對每個品牌的消費者族群，我們會親自做調研，形成自己的數據。包括隨機性的對陌生人的調研，和品牌店的店員、消費者交流，觀察他們的購買行為、年齡段、精神面貌、穿著，以及消費者和店員之間交流的方式，客單價等等，從多個層面去判斷品牌消費群體的愛好、特徵和消費力。
李寶龍：克裡希那穆提說，我們每個人，其實是同一個人。你苦樂的感受和別人相同，當我感同身受地把自己當作消費者，我呈現出來的的也是消費者喜歡的 。這是非常關鍵的。如果我連自己要什麼都不清楚，只是為了商業而設計的時候，其實設計出來的只是一個殼，無法打動別人。一個真正的好設計，參與者和執行者，必須全力以赴，感同身受。
「綻放設計」正在
成為一間全合伙人制的公司
YOU設計：記得寶龍曾經說過，如果當時沒有遇見小虎，你是不會創業的。我知道很多年輕設計師，在一定階段思考創業與否的過程中都有猶豫的時刻，以你們的成功經驗，分享一下，如何能尋找到合適的合伙人？
陳小虎：要說選擇，我覺得很難，大部分是看機會、看緣分。選合伙人，是我覺得特別難的一件事情，我和寶龍能夠一起合夥共事這麼久，也是機緣。
其實我們團隊之前是有三個合伙人，但中途有一位退出了。一開始能合到一起，相對比較容易，但走長遠是很難的。我覺得合夥的核心是價值觀的認同。其次分工也要明確。每個人著重負責一個版塊，從某種意義上說，交集少了，摩擦就會少一些。
我們從創立之初就確定了公司的基調，一定是一個合伙人性質的公司。用分享的心態去做，從去年到今年，我們重新做了一次改革，就是把整個公司未來改成一個全員合伙人制的公司，參照律師行業的合伙人機制。機制裡面已經設定好了，允許其他合伙人比我們的工資高，比我們年終分紅多。吸引更優秀的夥伴加盟，我們只是其中的一分子，這就是我們設計的合伙人機制的構架。
李寶龍：我們相信一個人可能走得更快，一群人才能走得更遠。
YOU設計：你們分別擔任著公司的創意總監和品牌總監，具體是如何分工的？
陳小虎：我們專注零售設計，因為我們服務的都是一些商業品牌，從平面視覺到空間體驗的全案設計。我們兩個過去的工作經歷工作都在品牌公司，但各有側重，我做品牌策略和平面設計，寶龍做空間設計，當然前期的調研我們都會參與，因為我們要深度了解這個品牌。在整個公司的構架上面，我負責公司的品牌運營，寶龍是創意總監，負責設計創作和研究。
YOU設計：個人而言，你們如何分配每天的時間？
李寶龍：從創業到現在，工作就是一切。我很享受工作的狀態。當然也會遇到問題，但沒有出現過討厭來上班的情況。
陳小虎：我是一個容易焦慮的人，閒不下來。所以我沒有什麼工作跟私人時間的區隔，可能休息日我也在公司處理一些不太緊急、或者不太重要的事情。周末節奏慢一點，頭腦更清醒，反而能思考一些事情。
YOU設計：你們做零售商業空間的設計，會主動去逛街嗎？
李寶龍：逛街主要就是為了學習。和太太去香港購物，她購物，我就在旁邊琢磨這些店。有些店我太太不想進去，我說如果你不進去我怎麼看？然後會讓我太太和營業員去聊天，我去看這個空間的結構到底是怎麼做的。
在西天取經的路上並肩而行，
各打各的妖怪
YOU設計：從2012年決定合夥成立公司到現在，您覺得經營「合伙人」關係最重要的是什麼？
陳小虎：合伙人要有大局觀，這是我覺得最核心的一點。因為經營一個公司要處理的事情太多了，難免就會有分歧，這個時候我覺得每一個人應該從公司的角度去看整個大的層面，只要方向上沒有錯，小事情可以忽略。多從對方的角度去考慮，去理解和包容對方。
如果說真正出現了分歧的時候，立馬擺到檯面上來，哪怕是幹一架，要把一個問題當機立斷解決掉，不要遺留到第二天。不然長期積累下來，就變成了是對這個人有成見，所以還是要對事不對人。
李寶龍：釋迦摩尼說，每個人生生世世都在尋找別人的問題和毛病，所以脫離不了輪迴。為什麼會這樣呢？因為是普通人。通俗一點說，要看到對方的好，不要只抓住缺點。
YOU設計：讓你們互相描述的話，你們會怎麼形容對⽅？
陳小虎：寶龍是獅子座，所以他在一些大的方向上，是比較雷厲風行的一個人。如果一件事情的方向是對的，他立馬就會去做，但他不會去考慮很多細枝末節的問題。
他不是一個保守派，有時候在項目過程中跟客戶產生分歧，他會頂住客戶的壓力，堅持自己的想法，最後客戶看到成果也會認可。這也是支撐我們設計作品獨特調性的一個重要原因。
李寶龍：公司運營的事包括財務我其實都是不管的，我信任小虎，小虎像公司的「管家」，什麼事都要管。我們是戰友，在西天取經的路上並肩而行，抱著共同的信念，各打各的妖怪。
YOU設計：你們有欣賞的合伙人公司或模式嗎？
陳小虎：我比較崇拜奧格威（編者註：奧美廣告創辦人，廣告教父），他曾經說過，創始人要給公司樹立一個堅定的信念，這是其他人代替不了的，就像唐僧，他不管自己的能力大小，但他堅定要去取經的信念是從沒動搖過的。
奧格威對待人才的做法也是值得我們學習和吸取的。奧美在全球都開設分公司，即使奧格威從奧美退休之後，公司在全球的口碑和影響力仍然強勁，其實就是人才的力量。始終有厲害的人在做這項事業，把奧美的理念一直傳遞下去。所以我們為什麼要成立合伙人機制呢？就是想提供一個真正平等開放的平臺，吸引到比我們還厲害且價值觀一致的人，大家在這裡實現自己的價值。
YOU設計：剛剛談到你們在做合伙人制的公司，那你們作為創始合伙人，你們對企業的近遠期目標是什麼？終極信念是什麼？
陳小虎：我們今年剛新增了一個合伙人，未來我們兩個也會逐漸稀釋股權。我們希望做一個公平、充滿活力的合伙人制的公司，就像包浩斯一樣，各個專業方向都是頂尖高手，這樣的局面是我們未來想看到的。長遠一點講，我們希望成為一家在全球設計領域來說都極具獨特性和代表性的公司。
李寶龍：希望如果你明年再做這個採訪的時候，我們是4個合伙人，這是小目標。如果從零售大體系來說的話，如果零售設計領域要三分天下，我們希望綻放必佔其一。長遠來說，我們想做一個基業常青的公司，要比我們的生命更長久。
本期嘉賓：李寶龍（右）
BLOOM DESIGN綻放設計 創意總監
我希望能以設計邀請人們參與及感受新鮮創意帶來的愉悅體驗！
專注於時尚領域的設計創作，用品牌思維來營造空間體驗氛圍。在每個項目的設計之初，從顧客的視角去構建理想店鋪的輪廓，並在實際實踐中實現這種設計。以具實驗性及研究的方式探索設計的更多可能性，不斷的給消費者帶來驚喜。
本期嘉賓：陳小虎（左）
BLOOM DESIGN綻放設計 品牌總監
終端是品牌價值觀的直接講述者，是消費者與品牌的第一觸點，也是品牌贏得市場認知的主戰場！
在服務了諸多商業品牌之後，作為品牌設計師的陳小虎的服務界限已經顯得比較模糊，其設計服務涉及不同領域，包括營銷策劃、品牌形象以及商業空間。在這個新舊更替快速變化的時代，設計需要突破單一的手法，在跨界中為品牌注入新的活力，以創意概念和品牌思維幫助客戶，創造極具競爭力與商業價值的品牌形象與極富人文關懷的體驗空間。
瑪莉葉在日語裡面代表著親近，代表著人與人之間親密的聯繫。瑪莉葉首家傳承店隱逸在深圳上梅林具有年代感的老社區一樓，脫離喧囂鬧中取靜。
綻放設計秉承瑪莉葉品牌40多年堅持「甄選純天然食材做最好吃蛋糕」樸質的經營哲學，在設計中保持高度克制，懷著對自然的敬畏之心，大面積留白，借用大自然中未經修飾的天然元素點綴，創造虛實相生的體驗空間來詮釋瑪莉葉品牌簡素，內斂的品牌氣質。
空間中取自礦山表面荒料石材以及帶有泥土氣息的空間質地，天然樸質的原生木料，傳統復古的水磨石地面，徹底摒棄一切裝飾與華麗，都是為了追求高度真實且單純自然的美。窗外的老樹透過狹長的玻璃幕牆與店內巨大的原生石塊相映成趣，讓自然回到城市，讓顧客沉浸在自然之中遠離喧囂。用心去體會一杯臺灣冷泡茶，一份日式洋菓子，一段閒適的下午茶時光給生活帶來的特殊質感。
設計公司：BloomDesign綻放設計
設計範圍：品牌設計，室內設計，燈光設計
創意總監：李寶龍、陳小虎
項目團隊：邱文娣、張仁強
項目地址：中國•深圳
建築面積：117 m²
燈光設計：丁潔
施工單位：嘿裝咻
原石提供：大剛石業
塗料品牌：buoncolor
燈具品牌：庫奧照明，iGuzzini
設計時間：2016年10月至2016年12月
施工時間：2017年3月至2017年5月
攝 影：聶曉聰
綻放設計在入口處營造了一面玻璃水幕作為空間隔斷，長形的自然原石與潺潺流水動靜結合，虛實相生。讓整個空間增添了幾分靈性與生機，拱頂與水幕構成獨特的「水簾洞」景觀，也成為整個項目的核心元素和記憶點。
全景式玻璃摺疊門打開後整個空間內外相連，與戶外庭院融為一體。優雅的灰色空間基調，建築感的空間塊面構成，靜謐而簡約的視覺語言和設計手法，讓Really Taste的品牌氣質有點「性冷淡」的味道，在這樣的空間中用餐，食客們所有的注意力只能集中於食物本身。這反而令味覺的體驗更容易在食用者的專注中，被認真、完整地感受到。
設計公司：Bloom Design 綻放設計
創意團隊：李寶龍、陳小虎、張仁強
項目地址：深圳
建築面積：370m²
燈光設計：丁潔
品牌設計：So Boring Company
施工團隊：海大裝飾集團有限公司
原石提供：大剛石業
塗料品牌：buoncolor
燈具品牌：iGuzzini
設計周期：2017年6月至2017年08月
施工周期：2017年8月至2017年10月
攝 影：聶曉聰
2018廣州設計周
期待與您的再次相約
2018年11月27-29日
不見不散~
2017廣州設計周 | 照片直播
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2017廣州設計周盛會已圓滿落幕
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