看完了關於美食的動畫片,竟然真的看餓了……

2021-01-08 新華網客戶端

好看的視頻不少,好吃的視頻也多,但好看又好吃的視頻,卻真的沒怎麼有。今天就來剖析下一支顏值與美味兼具的真美味視頻。

這些食物太可愛,當然選擇吃掉它!這才是真正的秀色可餐。

視頻花了不少心思,給菜寫詩,金句信手拈來;為肉作畫,盤中妙趣橫生。隨意截幾幀看一看,都覺得唇齒生香。

廚藝之道,一半在廚,一半在藝。

廚師的刀,是畫家的筆,樂手的弦。片、切、割、削,食材重獲新生,妙手生花,味蕾綻放。

食材不會說謊,清遠雞的滋味,你細細嘗一口是雨露甜,一口是花草香。不染塵煙,身自清遠,回味愈悠長~

定格動畫的展現形式,既能給予菜品充分的展示時間,也讓視頻極富趣味性。

更有趣的是,再寥寥幾筆為食材添上眼口鼻唇,它們有了表情,就像一下有了生命。活蹦亂跳地躺在盆碟碗筷中,徜徉於樓宇林立間,讓人目不暇接。

魚片煮熟最多15秒,不能慢;手藝成熟要用20年,不能快。心越慢,手就越快,快慢之間,時間流走,好味積澱。

遠處則以不同地域風景入畫。北京故宮的重簷角樓、杭州西湖的三潭印月,全都成了淡雅清麗的「背景板」。

甘脂如玉,濃湯勝金。金玉交輝,至鮮至美。

每道菜品的背景設計,都暗合菜品食材原產地,或者正宗發祥地。內蒙古草原上燦如黃金的莜麥,正是眼前這道西紅柿澆汁莜麵的源頭食材。而川府之國的潮溼之氣,恰恰催生了熱辣舒張的毛血旺。

莜麵烹飪,三生三熟;脫粒一生,炒制一熟;研磨二生,和面二熟;搓面三生,蒸製三熟;三生三熟,鴻運當頭。這是一屜好莜麵,獨有的歷煉。

一鍋精挑細選的五臟六腑,煮他個酣暢淋漓七葷八素,再加一點挑三揀四的堅持,這味道獨一無二。

如果說一座城市孕育了一道美食,那麼這支視頻裡,一道美食也成就了一家餐館。

視頻中的六道色香味俱全的人間美味,都是北京、上海、廣州、深圳、杭州五所城市的六家知名餐館的拿手招牌菜。

從營銷層面看,這次的美味視頻則更具策略性深意。它折射出與其商戶的合作關係,正發生著令人矚目的變化。

以往傳統的平臺商戶合作關係,相對淺層。通常是品牌商戶充實平臺資源庫,平臺憑藉集結商戶所打造的「流量池」,為商戶提供基本運營和流量服務。二者間的互動不夠深層,營銷關聯不夠緊密,營銷活動也相對獨立,導致傳遞給用戶的信息比較分散,用戶使用體驗與感受不夠理想。

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