藏在加班重災區的
「旋轉樓梯」酒吧
一面鏡面吧檯
一條鏡面旋轉樓梯
白天藏在咖啡廳裡
18點從幕後出現
店裡還有一份「魔術師酒單」
📍地址:南山區
💰人均:135
■ 開在加班重災區 ■
酒吧開在加班重災區的科技園片區,但仍有在這上班的人可能沒見過,因為它白天隱藏在一家咖啡廳裡,到了晚上6點,它就變了。
- 招牌變身 -
- 主角變身 -
晚上6點,咖啡吧檯幕布拉上,酒吧吧檯幕布開啟。咖啡廳招牌落幕,酒吧霓虹燈亮起,咖啡師撤退,調酒師上場。在這裡待一天,一半清醒一半醉。
■ 魔術師酒單 ■
酒單主要以經典款和創新雞尾酒為主。而調酒的吧檯採用了鏡面設計,從視覺上變出一面「倒映」的雞尾酒牆。這裡還有一份「魔術師酒單」,把1910年出現的Negroni進行了不同改編。
|川味雞尾酒 - 「麻」格麗特|
這款酒改自有「雞尾酒之後」之稱的瑪格麗特。「麻」的意思是把原本的龍舌蘭酒替代成了四川花椒浸泡的梅斯卡爾酒,杯沿上還抹了一層細細的粉紅辣椒鹽。
|可樂雞尾酒 - 工業可樂|
工業可樂是把可口可樂的味道進行拆分,然後把風味重組到酒裡。丁香伏特加作為基酒,配以檸檬、橙皮等,最後還添加了co2來增添可口可樂的氣泡口感。
|氣泡雞尾酒 - 泰國菲士|
改編自經典的雞尾酒Gin Fizz。採用檸檬葉浸泡的金酒,融合了泰國清爽的香料和檸檬汁,最後再加入少量的氣泡水。清爽的口感會忽略了自身的酒精度。
|桂花雞尾酒 - 尤菲米亞|
尤菲米亞改自「Adonis」雞尾酒,Adonis指的是希臘神話中的植物神,也是一位190cm的王室男子。而尤菲米亞則在雪莉酒裡加入了「桂花」的風味,適合女生嘗試一下。
|下酒菜 - 5J西班牙火腿|
醃製了36個月的5j伊比利亞火腿瘦肉紅亮,油花均勻。口感雖然偏鹹,但卻適合搭配高酒精度的雞尾酒,鹹香的口感能夠快速覆蓋入喉的酒味。
■ 白天咖啡館,夜晚召喚魔術師 ■
白天這裡是埃克斯咖啡,只營業到下午的6點,目前深圳只有這家店是咖啡和酒吧的「雙向操作」。
THE FARO也是IBM國際魔術師協會深圳分會的聚集點,經常有大牌魔術師在這裡出沒,我去的時候還看到了上過央視元宵晚會的胡凱倫。酒過三巡想看近景魔術的話,可以用「魔術幣」召喚店裡的魔術師進行表演。
「魔術幣」是召喚魔術師道具,消費滿500元可贈予一枚魔術幣,也可以單獨購買。
除了中庭位置的鏡面旋轉樓梯,正中牆上的工業風重影標誌,都已經成為店裡標誌性打卡點。
- 花絮 -
吧檯有一個小鈴鐺,據說搖響它的人,要請全場喝酒
敲完我跑的可快了...
在【深圳吃貨小分隊】回復
「酒單」
可獲得價值168元「半打特調Shots」兌換券一張
本期店家丨The FARO
攝影 | 佩琦
作者丨Ocean
*文中圖片及文字為深圳吃貨小分隊原創
未經允許不可使用
1. 店內大部分時間都有魔術師駐場,去之前建議提前電話諮詢確定。2. 魔術互動需有「魔術幣」,消費滿500元贈送一枚,也可單獨購買。搜索 文章/各區吃啥/深圳餐廳菜單 請戳菜單欄