今天就是聖誕節了,和大家說聲」聖誕節快樂「!或許有很多人覺得不應該過這個洋節,但是在這個多元化的社會裡,接收別國的文化是在所難免的事,現在年輕人的生活壓力大,多個節日來讓自己狂歡放鬆一下也很好,再者,聖誕節過後馬上就會迎來新的一年了,這一年裡大家都有太多的故事,在年尾趁著聖誕節開心的和今年告別,然後繼續著明年的故事。
希望所有人都能不排斥外國的節日,我們雖然過外國的節日,但是我們永遠也不會忘記自己國家的傳統節日。今天和大家分享兩款和聖誕有關的美食,一款是草莓聖誕老人,一款是麋鹿饅頭。(一提到麋鹿就想到喬巴了)
草莓聖誕老人需要的食材:草莓、淡奶油(需冷藏)、細砂糖、黑芝麻,需要用的工具:電動打蛋器,裱花袋。步驟如下:1.草莓洗淨去蒂瀝乾水,從冰箱拿出淡奶油放入無水的大容器裡,加入細砂糖。2.用電動打蛋器將奶油打至硬性,奶油有明顯的紋路,將奶油裝入裱花袋,沒有裱花嘴直接在袋子上剪一個口子。3.從草莓頂端三分之一處切開,頂部做聖誕老人的帽子,將奶油擠到草莓中間,蓋上草莓頂部。
4.用奶油裝飾出聖誕老人的帽子和衣服扣子。5.用黑芝麻裝飾出聖誕老人的鼻子眼睛,草莓聖誕老人就做好了。
麋鹿麵包所需材料:中筋麵粉、可可粉、酵母、紅曲粉(沒有可不要)、糖(不喜吃甜的朋友可以不要)。普通發麵酵母用量為麵粉的0.5% 就可以了。 多點少點關係不大,多了發酵快些,少了發酵慢點。今天這款麋鹿麵包很是可愛,家裡有小寶寶的朋友一定不要錯過。
1.麵粉加酵母加糖分成兩部分,一部分加可可粉做可可麵團,另一部分做白麵團,兩個麵團分開裝,逐次加入溫開水揉麵團,並一次發酵好。2.可可麵團40克左右一個,白麵團6克左右一個,麵團揉成圓形用保鮮膜蓋好。3.取一團可可麵團再加一些可可粉,使麵團顏色更深一些,用來做眼睛和嘴巴,沒有紅曲粉的朋友可以多做一點個這深色可可麵團,鼻子可以用這個深色麵團造型。4.取可可麵團,稍稍壓扁,白色麵團擀成橢圓,中間部分往外拉一點點。沾少許水將白色麵團粘在可可麵團上。
5.可可麵團擀成薄片切長條,再切成三角形,將三角形兩個角對粘做成耳朵的樣子
6.做耳朵剩下的邊角搓成長條做麋鹿角,用深色可可麵團裝上眼睛和嘴巴,白色麵團加紅曲粉做麋鹿鼻子(也可直接用深色可可麵團做鼻子),紅色麵團有多的話可以在麋鹿角上做一小裝飾。7.做好的麵團醒發一會,天氣冷可以在麵團下方加一些熱水,使麵團更好的發酵。上鍋蒸,蒸好後等幾分鐘再開鍋,防止饅頭突然遇冷回縮。
可愛的草莓聖誕老人和麋鹿饅頭都做好了,加上之前的西蘭花聖誕樹和聖誕花環,讓我們過一個和別人不一樣的聖誕節吧,畢竟在我們這裡和聖誕相關的都是用來吃的,哈哈哈哈!不管是什麼節日,都希望大家能開開心心的,珍惜現在,擁抱未來!喜歡的朋友可以在文章末尾點讚,也可分享給身邊更多的朋友,點關注可以看曉萱更多的文章哦!(文字原創,圖片來源於網絡,如有侵權請聯繫刪除)