便利店的4.0時代,再次刷新市場新局面,全家集做對了什麼?

2020-12-24 便民服務站點

便利店誕生於美國,因其小型化、高毛利、精簡SKU等特性,逐漸成為一種新的零售業態。從行業發展業績來看,2019中國便利店行業實現銷售額2556億元。行業規模實現高速增長但增速進一步放緩。

就在所有人都覺得,便利店SKU都約為3000時,全家集便利店的崛起,徹底打破這一尷尬局面。在很多人看來,便利店的SKU遠小於超市和電商,可全家集坐擁供應鏈30000SKU又該做出何解釋?

所以說,不管什麼時候,市場都會隨著時代的發展而做出適當的改變。

如果說夫妻便利店是1.0時代,便利店的2.0時代就是品牌連鎖。品牌類的便利店,可以通過品牌效應和市場規模,24小時為消費者提供服務。但即便如此,品牌類便利店也很難生存。因為便利店大多都是標品,一般毛利非常低,再加上高額的運營成本,也是舉步維艱。

於是便利店就進入了3.0時代,實現便利店的餐飲化。

在一二線城市,我們會發現,大多便利店都開始銷售簡餐。如關東煮、烤腸、包裝、熱乾麵等等。便利店可以藉助,人流量優勢,依託餐飲提升整體的利潤。但對於這些,便利店的發展史依舊有上升空間,所以就有了全家集便利店攜手坐擁供應鏈30000SKU,將便利店帶入4.0時代的偉大舉措。

首先數位化便利店,是在傳統便利店的信息化基礎上,通過數據中臺及雲計算,把信息孤島打通,所有的經營信息,都可以通過數字和數據呈現。我們可以通過線上系統,直接看到每家便利店的,每天的收入,用戶數量,每個用戶的客單價。

同時可以清楚地看到用戶是誰,消費過幾次,每次消費了哪些產品。那麼這樣做,就可以通過大數據做精準營銷,提升用戶的復購率。其次可以根據每個店的經營數據,做運營調整,按照數據去做補貨。這樣可以提升實體店的用戶價值,整體的業績,降低庫存和損耗。

而且,全家集開啟的新零售便利店,全面的將線上線下聯合在一起。但是,便利店進入4.0時代就萬事大吉了嗎?當然不是!要想品牌穩速的發展下去,順應時代潮流的發展,是非常有必要的。

相關焦點

  • 全家集帶頭啟動便利店4.0時代 看TA都做了哪些「功夫」
    因此,「便利店+」、線上線下融合等新模式層出不窮。如何抓住新零售機遇,為顧客實現便利店生活,成為便利店獲得競爭優勢的關鍵因素。因此,便利店應貼合目標顧客的生活,並結合先進信息技術,為消費者打造多元化的購物方式,就如全家集便利店一樣。
  • 日本全家便利店被收購 成為伊藤忠全資子公司打開新局面
    日本全家便利店被收購 成為伊藤忠全資子公司打開新局面  Emma Chou • 2020-07-13 10:02:42 來源:前瞻網
  • 全家便利店被收購 背後的原因是什麼
    目前我們國內的便利店,有不少品牌其實是來自日本的,比如最常見的7-11和全家便利店,另外還有羅森、好又多等,最近有消息透露稱,日本全家便利店被收購了,收購一方是原本就控股這家便利店的大型商社,但這收購背後的原因是什麼呢?
  • 全家便利店要來福州了!?今天刷屏了!
    >龍頭企業落戶福州大家內心還是很激動的而早在去年10月份就有消息爆出世界三大便利店之一的全家計劃開拓福州、廈門和泉州市場!回想7-11在福州開業的盛況——排隊3小時起步首日達成41.8萬營業額刷新全球記錄!如果全家真的來福州了那會不會再次掀起排隊熱潮呢?!
  • 全家便利店要來福州了!今天刷屏了!
    如果全家真的來福州了那會不會再次掀起排隊熱潮呢?!如今在福州各家便利店之間的競爭那叫一個激烈!在7-11開業時六意門店就新裝升級意與福晟乾隆廣場新開業的7-11正!面!一石激起千層浪福州便利店「眾神」之爭,暗流洶湧!業內人士表示伴隨著7-11的入局福州便利店市場將逐步「覺醒」!本土便利店企業也將開出定位商務商圈、售賣鮮食、裝修高檔的「類7-11」模式便利店。
  • 日本全家便利店被收購 便利店大國搖搖欲墜
    據CCFA發布的《2019中國城市便利店發展指數》顯示,上海、廣州、深圳等地便利店市場已趨於飽和,不僅面臨著開店成本與日俱增的挑戰,門店資源的稀缺性也在持續擠壓行業發展空間,開店難度不斷增加。  另一方面,較低的市場集中度意味著競爭激烈,一定程度上抑制了利潤率的提升。
  • 全家便利店被收購
    收購背後的原因是什麼?此舉又會對全家帶來什麼影響?△央視財經《天下財經》欄目視頻日本伊藤忠商事從7月9日開始以每股2300日元(約合人民幣150元)的價格對全家便利店的股份進行公開收購,收購過程預計將持續到8月24日。伊藤忠此前就持有日本全家50.1%的股份,擁有控股權,此次收購結束後伊藤忠的持有率將提高到100%。
  • 日本全家便利店被收購 收購背後的原因是什麼?
    日本全家便利店日前被日本大型貿易公司伊藤忠商事收購,成為其旗下的全資子公司。收購背後的原因是什麼?此舉又會對全家帶來什麼影響?央視財經《天下財經》欄目視頻日本伊藤忠商事從7月9日開始以每股2300日元(約合人民幣150元)的價格對全家便利店的股份進行公開收購,收購過程預計將持續到8月24日。伊藤忠此前就持有日本全家50.1%的股份,擁有控股權,此次收購結束後伊藤忠的持有率將提高到100%。
  • 全家便利店道歉什麼原因?全家便利店道歉內容全文
    日前帳號主體為上海福滿家便利有限公司的「全家微生活」發布了一條微信公眾號推送,該推文一經發布後引起眾多網友的質疑與投訴。有不少網友表示反感,認為全家公號的標題打擦邊球。更有網友直言「真 low,根本沒考慮過一個便利店帳號可能有老人孩子關注。」對此,全家官方微博 @ 全家 FamilyMart 發布道歉聲明。在致歉聲明中,全家稱:「對 5 月 27 日全家微生活頭條推文,引起您的不適,真的,非常抱歉。」
  • 伊藤忠400億all in全家 便利店行業風雲再起
    當然,伊藤忠對中國大陸市場全家便利店的改進,需要得到頂新的支持。  後起之秀登臺,全家「疾速備戰」  事實上,伊藤忠全資擁有日本全家,勢必進一步增加其在中國大陸全家的股份,與頂新集團的品牌授權糾紛或可得到圓滿的解決。
  • 日本全家便利店被收購!
    來源:中國基金報日本全家便利店日前被日本大型貿易公司伊藤忠商事收購,成為其旗下的全資子公司。收購背後的原因是什麼?此舉又會對全家帶來什麼影響?日本伊藤忠商事從7月9日開始以每股2300日元(約合人民幣150元)的價格對全家便利店的股份進行公開收購,收購過程預計將持續到8月24日。伊藤忠此前就持有日本全家50.1%的股份,擁有控股權,此次收購結束後伊藤忠的持有率將提高到100%。
  • 日本全家便利店要升級,伊藤忠來收購
    2019年9月1日,全家便利店提出新的經營理念,大意是通過貼近人和社區文化,打造深受社區喜愛的店鋪。要為每一位顧客全力以赴,為幸福的未來做出貢獻。說起來容易,做起來很難。日本便利店認為提高佔有率的主要策略之一是吸引女客。全家便利店女客比率是40%左右,一直希望提高到50%,可是7-11的女客比例在2016年的時候就達到47.4%,如今已經達到50%以上。
  • 在便利店多功能時代下,全家集如何打造新一代「便利店王國」?
    (原標題:在便利店多功能時代下,全家集如何打造新一代「便利店王國」?)通過大數據統計發現,在這個時代,80後、90後逐漸成為消費群體主力軍,他們的消費者觀與60後、70後有很大的不同,年輕一代更追求的便捷、快速、隨性、碎片化的消費觀,這與便利店的定位完全吻合。
  • 伊藤忠400億all in全家,便利店行業風雲再起
    另外,一年前,日本全家與臺灣頂新集團就中國大陸全家的經營權問題展開了訴訟,雖然最終以日本全家敗訴而告終,但隨著日本全家對中國大陸全家的品牌授權即將到達20年期限,中國大陸的全家便利店未來該何去何從?在便利店競爭趨於白熱化的中國市場,伊藤忠入主全家後將如何下這一盤棋?
  • 剛剛,全家便利店道歉
    剛剛,全家便利店在微博發布道歉聲明:此前報導:5月27日,帳號主體為上海福滿家便利有限公司的「全家微生活」發布了一條推文,該推文一經發布後引起眾多網友的質疑與投訴,有網友直言「真low,根本沒考慮過一個便利店帳號可能有老人孩子關注。」
  • 日本全家便利店可能易主,估價近400億元
    在集團下面,擁有德克士、全家等多個零售和餐飲通路。魏家排行老四的魏應行,即是全家便利店中國市場的總操盤手,也是中國臺灣、大陸兩地便利店行業教父級的人物。由此可知,如果伊藤忠商事順利收購全家便利店,那麼頂新集團與伊藤忠商事對於便利店的未來發展,應該不會有太多分歧。這對於今天的全家便利店品牌來說,應該是件好事。
  • 伊藤忠全資收購日本全家便利店 對中國門店有何影響?
    對此,中國全家便利店與頂新集團均未官宣,全家公關未向紅星資本局正面回應。不過全家便利店成都的多位店員均表示,續籤屬實。什麼背景?也就是說,伊藤忠自身可以充當全家便利店的供應商。分析人士指出,伊藤忠此次收購全家,對雙方而言都是利好。伊藤忠收購全家便利店以延伸產業鏈,提高集團競爭力,同時利用全家豐富的顧客數據,開展傳統零售範疇以外的經營活動;而對日本全家來說,它可依託伊藤忠在全世界的貿易合作基礎,有望進入更廣闊的海外市場。
  • 伊藤忠全資收購日本全家便利店 走訪:成都門店正常運營
    對此,中國全家便利店與頂新集團均未官宣,全家公關未向紅星資本局正面回應。不過全家便利店成都的多位店員均表示,續籤屬實。什麼背景?也就是說,伊藤忠自身可以充當全家便利店的供應商。分析人士指出,伊藤忠此次收購全家,對雙方而言都是利好。伊藤忠收購全家便利店以延伸產業鏈,提高集團競爭力,同時利用全家豐富的顧客數據,開展傳統零售範疇以外的經營活動;而對日本全家來說,它可依託伊藤忠在全世界的貿易合作基礎,有望進入更廣闊的海外市場。
  • 全家便利店賣過期食品?最新檢查情況來了…
    10座城市發現21家全家便利店在售賣過期食品藍莓評測說全家便利店售賣過期食品是他們一個工作人員的偶然發現他在全家便利店買到了過期三明治在明確指出產品過期並且口感有問題之後調查團隊開始對其他城市做了暗訪上海市市場監管局表示,此前沒有接到這家測評機構提交的全家售賣過期食品等違法違規行為的投訴舉報。目前,已要求兩家門店所在的靜安區、楊浦區市場監管局前去核查,同時全家總部所在的普陀區市場監管局前去總部要求自查自糾。
  • 臺灣便利店做了什麼讓每個人都離不開它?
    倒是有兩個新變化值得注意:我們看到,臺灣便利店的座位區越來越大,除了買東西、用餐,便利店更歡迎市民多進來坐坐。老友聚會、學生做功課、商務人士談工作。幫助職場婦女接送小孩的義工,甚至會將小孩子的集合點設置在就近的便利店。除了將便利店社區中心化、旅遊中心化,臺灣7-11還與其代理的Mister Donut(美仕唐納滋),合作嘗試一些新型門店。如今的臺灣便利店行業,在我看來是一種穩定的持續,商業模式和商品都變化不大。反而是中國大陸市場,每天都有新變化。