大家好，我是吃貨老臘肉，飲食習慣關係到自身的健康，今天就來看看吃貨老臘肉給大家推薦了什麼健康美食吧！
今天咱們用玉米面做好吃的，200克的玉米面，用200毫升的開水燙麵燙過的玉米面，口感更加的細膩，攪拌成這種小顆粒狀，加入三顆洋雞蛋攪拌均勻，小雲加入三克酵母粉，5克白砂糖促進發酵，再次的攪合均勻，使酵母溶化，再少量多次的加入300克的普通麵粉，攪拌之大虛壯，最後揉成軟硬適中的麵團，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，發好的面，撒兩顆鹼面，少許的乾麵粉，，面板上撒少許乾麵粉，直接把麵團搓成長條，然後切成大小相等的劑子。
小劑子直接壓扁，然後把壓好的小劑子擀成餃子皮，然後5個為一組，像這樣疊放到一起，用筷子在中間壓出痕跡，然後從上往下捲起來，然後再整理一下，生坯就做好了，鍋中刷少許的食用油，放入做好的生坯，中間要留一點縫隙，留出二次醒發的空間，蓋上蓋子醒發10分鐘，醒發至體積明顯變大，開大火先煎兩分鐘，煎至底面金黃定型，加入清水，到生僻的1/3處就好，蓋上蓋子，特別的鬆軟，全程大約煎了8分鐘出鍋，我們的玉米面做好了，底部金黃酥脆，上面渲染層次豐富。
這樣做出來的美食個個鬆軟酥脆，好看好吃，香甜不膩！今天就分享到這裡了，希望今天給大家帶來的美食你們能喜歡，可以在評論區評論一下大家喜歡什麼，下一期就做什麼！